La torta di fragole può essere preparata in molti modi. Oggi vedremo la ricetta più semplice e veloce che richiede l'uso di soli ingredienti economici e convenienti. Un tale dessert risulta essere così delizioso e bello che anche una persona che osserva la sua figura non lo rifiuterà.
Deliziosa torta di fragole: ricetta
Prodotti necessari per impastare:
- Panna acida fresca al 30% - 1 bicchiere pieno sfaccettato;
- farina di frumento (si consiglia di utilizzare solo il grado più alto) - 2,5 tazze;
- zucchero semolato - 1,5 tazze;
- grandi uova di gallina - 3 pezzi .;
- semolino - 10 g;
- olio vegetale - 15-17 ml (per lubrificare la forma divisa);
- vanillina - 2 bustine;
- burro fresco - 55 g;
- zucchero a velo - 50 g;
- bicarbonato di sodio con aceto di mele - 1 cucchiaio da dessert ciascuno;
- marmellata di fragole - un bicchiere pieno (puoi usarne di più se lo desideri).
Processo di impastare la base
Per rendere la torta di fragole rigogliosa, morbidae gustoso, devi impastare accuratamente l'impasto. Per fare questo sbattete 3 uova di gallina con un mixer, aggiungete lo zucchero semolato, il burro fuso, la panna acida al 30% e il bicarbonato di sodio, che si consiglia di spegnere con l'aceto di mele. Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti, aggiungi la farina di frumento e la vanillina. All'uscita, dovresti avere un impasto, che ricorda un po 'l'impasto di Charlotte, ma un po' più spesso.
La crostata di fragole può essere preparata fresca obacche congelate. Ma in questo caso, il dessert risulterà leggermente acido. A tal proposito si consiglia di far bollire preventivamente le fragole insieme a qualche cucchiaio di zucchero semolato. Se hai già una tale marmellata disponibile, devi prenderne le bacche nella quantità di 1 bicchiere pieno. In questo caso, non è consigliabile utilizzare lo sciroppo, poiché esiste la possibilità che l'impasto non sia cotto fino in fondo.
Formazione di dessert
Si consiglia di cuocere una torta con marmellata di fragolein forno, utilizzando una speciale forma a spacco con i lati alti. Prima di mettere l'impasto in una ciotola, deve essere leggermente riscaldato e poi unto con olio vegetale. Inoltre, cospargere la superficie dello stampo con una piccola quantità di semolino.
Per formare una torta di fragole, è necessario come segue: versare ½ parte della base in una ciotola, adagiarvi sopra la marmellata di frutti di bosco senza sciroppo, quindi mettere l'impasto rimanente.
Trattamento termico del dolce al forno
Dopo che il modulo è stato completato, essoè necessario mettere in forno preriscaldato per 55 minuti esatti. Prima di estrarre il dolce, si consiglia di controllare se è completamente cotto o meno. Per fare questo, infila una forchetta o un coltello pulito e asciutto nella torta, quindi guarda il dispositivo: se non c'è impasto, la delicatezza è pronta per l'uso.
Feed corretto al tavolo
Si consiglia di servire la torta di marmellata di fragolecaldo a tavola. Un tale dessert può essere meravigliosamente cosparso di zucchero a velo e anche decorato con bacche fresche. È obbligatorio presentarlo agli ospiti insieme a tè caldo, caffè o cacao.
