Probabilmente tutti almeno una volta hanno assaggiato il deliziosouna crema al cioccolato chiamata Nutella. Il nome di questo allettante trattamento è diventato un nome familiare e il prodotto stesso è diventato uno dei preferiti da milioni di persone. Questa crema spalmabile al cioccolato e nocciola dal gusto delicato e ricco è adorata sia dai bambini che dagli adulti.
È vero, nei negozi questa è una famosa prelibatezza.è piuttosto costoso. Inoltre, ci sono molte ragioni per dubitare della qualità di questo prodotto. Dopo aver letto attentamente la composizione della pasta di cioccolato, puoi scoprire che contiene molti stabilizzanti nocivi, esaltatori di sapidità, coloranti e conservanti. Cioè, dare un tale trattamento a piccoli agitatori non ne vale certamente la pena.
Ma cosa succede se il ragazzo vuole provarenegozio trattare? È davvero il destino di un bambino, la cui dieta dovrebbe essere utile, è una dieta rigorosa. Ovviamente no! Non c'è bisogno di infrangere il bambino e negarti le leccornie, ma puoi facilmente imparare a cucinare la "Nutella" a casa.
Qualche parola sulla delicatezza
La pasta fatta in casa è ottima perpreparare fragranti colazioni nutrienti e completare tutti i tipi di dessert. Può essere aggiunto, ad esempio, a waffle, frittelle, frittelle, toast, panini, torte e pasticcini e anche usato come piatto principale con fette di frutta e bacche.
La ricetta della "Nutella" in casa è semplicissimariproduci con le tue mani. Inoltre, tale pasta diventa molto più gustosa, più sana ed economica di quella acquistata in negozio. E, cosa più importante, la prelibatezza fatta in casa è decisamente priva di olio di palma cancerogeno, tutti i tipi di coloranti e conservanti. Quindi un tale prodotto può essere tranquillamente somministrato anche ai membri più piccoli della famiglia. Non per niente la Nutella fatta in casa è considerata un piacere senza danni alla salute.
lineamenti
Il burro di noci può essere usato per creareabbondanti colazioni - pane normale o toast con uno strato sottile di "Nutella" sono incredibilmente apprezzati dai bambini. Inoltre, è ottimo per ungere le torte: con una tale crema, la torta risulterà incredibilmente gustosa, aromatica e succosa.
Oggi ci sono molte ricette per la "Nutella" ina casa (con foto), ognuno dei quali ti aiuterà a preparare una deliziosa crema da spalmare al cioccolato. La prelibatezza è a base di noci, burro, latte in polvere e cioccolato in varie forme. È meglio iniziare la conoscenza di questo trattamento con la classica ricetta della Nutella a casa.
Selezione di ingredienti
La pasta tradizionale è composta da cacao in polvere,dandole un gusto ricco di cioccolato, latte, che rende la massa tenera. Inoltre, la composizione della classica "Nutella" include farina, zucchero e burro: tutti questi componenti conferiscono al dolce una consistenza viscosa e densa, così come le noci che rendono la prelibatezza davvero nutriente. In generale, questa combinazione di ingredienti risulta essere equilibrata e gustosa.
Comunque con la preparazione della "Nutella" in casacondizioni, puoi sperimentare a tua discrezione, ad esempio integrandolo con uova o rimuovendo noci. Puoi anche aggiungere zucchero vanigliato o qualsiasi altro aroma che ti piace alla pasta. Inoltre, puoi gustare una varietà di noci mentre giochi con i sapori.
Ingredienti necessari
Ebbene, per fare in casa la Nutella secondo una ricetta tradizionale avrete bisogno di:
- 4 bicchieri di latte fresco;
- la stessa quantità di zucchero;
- 4 cucchiai di farina;
- lo stesso numero di noci;
- 250 g di burro;
- 0,5 cucchiaini di sale;
- 6 cucchiai di cacao in polvere.
Prova a raccogliere l'ultimo componentedi buona qualità, perché il gusto finale della prelibatezza preparata dipenderà in gran parte da esso. Il cacao in polvere per fare la pasta di cioccolato non deve essere amaro. Inoltre, assicurati di prestare attenzione alla quantità di ingredienti naturali nella composizione del prodotto: deve essere almeno del 70%.
Come fare la "Nutella" in casa
La pasta preparata secondo la ricetta classica sarà il più vicino possibile nel gusto e nell'odore ai prodotti originali.
Prepara e misura primala quantità richiesta di ingredienti. Tutti i prodotti devono essere alla stessa temperatura, preferibilmente a temperatura ambiente. Macinare le noci in un mortaio, con un coltello o con un frullatore il più fine possibile in modo che la consistenza della pasta sia uniforme.
In una casseruola o pentola sufficientemente grandemescolare gli ingredienti secchi: farina setacciata, cacao in polvere e zucchero. Quindi versare il latte qui in piccole porzioni e mescolare la massa con una frusta o una normale forchetta in modo che non rimangano grumi. Anche se è più comodo e molto più facile lavorare la miscela con un frullatore, che mescola davvero gli ingredienti con alta qualità in pochi minuti. Ma lavorare con gli strumenti manuali è molto più difficile, ma anche abbastanza realistico.
Fase finale
Dopo aver raggiunto una massa uniforme, posizionare la padellasul fuoco e portare a ebollizione. Mescola costantemente il composto per evitare che il latte si attacchi alla superficie della casseruola. Dopo che bolle, aggiungi le noci tritate, il sale e il burro fuso. Ridurre la potenza e cuocere a fuoco lento per altri 20 minuti a fuoco basso. Noterai presto che sta diventando denso. Fai bollire la massa fino alla consistenza di cui hai bisogno. Quindi raffreddare la pasta e riporla in frigorifero.
Questo completa la preparazione della "Nutella" fatta in casa.Come puoi vedere, non c'è assolutamente nulla di super complicato nel processo. Così puoi coccolare la tua famiglia con una pasta così deliziosa, tenera e sostanziosa almeno ogni giorno. Dopotutto, un dolcetto al cioccolato preparato in questo modo, completamente analogo a un prodotto da negozio, non contiene additivi nocivi e un tale trattamento può essere somministrato ai bambini senza timore per la loro salute.
Pasta di latte in polvere
Una tale prelibatezza risulterà insolitamente tenera e aromatica. Per cucinare avrai bisogno di:
- 100 g di latte in polvere;
- un cucchiaio di zucchero;
- una tazza e mezza di nocciole tostate;
- 150 g ciascuno di cioccolato nero e al latte;
- 250 ml di latte fresco;
- un pizzico di sale
Il processo di preparazione di un trattamento passo dopo passo
In una casseruola profonda, unire prima tutto asciuttoingredienti, ovvero zucchero, sale e latte in polvere. Va detto subito che è meglio preparare un mixer o un frullatore per ulteriori lavori. Versare il latte caldo nella miscela secca in un flusso sottile e mescolare bene in modo che non rimangano grumi nella massa.
Metti la casseruola a fuoco basso. Porta il composto a ebollizione, mescolando continuamente, quindi rimuovi dal fuoco.
Le noci sbucciate dovrebbero essere tritate con un frullatoreo con il mattarello per fare la farina. Tieni presente che l'olio può essere rilasciato dalle nocciole, ma non c'è assolutamente nulla di cui preoccuparsi. Quindi inviare le noci tritate nella miscela preparata. Qui, nella massa calda, aggiungete il cioccolato spezzettato. Aspetta che si sciolga completamente.
Certo, devi aggiungere altro cioccolatoliquido caldo, è meglio appena tolto dal fornello. Se ti sei perso accidentalmente questo momento, riscalda di nuovo un po 'la massa di latte. Ma allo stesso tempo, guarda la temperatura: non dovrebbe essere troppo alta, in modo che il cioccolato non si arriccia.
Infine versare sopra la pasta preparatabarattoli di vetro e lasciar raffreddare prima a temperatura ambiente e poi in frigorifero. Così si prepara la Nutella in casa, una foto che può stuzzicare la fantasia dei veri golosi.
