Al giorno d'oggi, fast food, o comealtrimenti è chiamato fast food, ha preso un posto fisso sugli scaffali dei negozi e sulle vetrine dei caffè. Nutrizionisti e nutrizionisti non si stancano di avvertire sui danni che causano alla nostra digestione l'uso costante di panini, hamburger e altri panini e torte ipercalorici. I piatti fatti in casa saranno una buona alternativa al fast food di strada. Si tratta di shawarma. Offriamo un paio di ricette.
Ricetta shawarma di pollo 
Con una foto e istruzioni passo passo, puoi preparare facilmente e rapidamente questo piatto.
ingredienti:
- sottile lavash armeno (per il numero di porzioni) - 3 pezzi;
- filetto di pollo del peso di circa 300 grammi;
- cavolo fresco del peso di circa 300 grammi;
- 1 carota piccola;
- 2 cipolle piccole;
- 1 pomodoro grande (o più pomodori piccoli);
- maionese - circa 100 grammi;
- per friggere un po 'di olio vegetale - 40 ml;
- sale, erbe aromatiche e spezie.
Tecnologia di preparazione
Cucinare lo shawarma con il pollo è un compito semplice. Inoltre, puoi modificare la composizione degli ingredienti come desideri. Ad esempio, aggiungendo funghi. O eliminando l'arco. Eseguiremo questa ricetta per shawarma a casa con pollo passo dopo passo utilizzando i prodotti indicati nell'elenco.
1 passo
Taglia il filetto di pollo a pezzetti. Scaldare l'olio e friggerli. Condire con sale, aggiungere il condimento di pollo. Curry, paprika, pepe nero e un po 'di peperoncino funzionano bene. Mescola tutto e metti su un piatto separato.
2 passi
Tritate la cipolla e fatela soffriggere. Tritate finemente il cavolo cappuccio utilizzando un'apposita grattugia. Fai lo stesso con le carote. Può essere stufato con cipolle o usato fresco se lo si desidera.
3 passi
Srotola la pita e mettici sopra i pezzipollo, cipolle fritte e carote in cima. Aggiungere il cavolo e le carote sminuzzate. Tagliate il pomodoro a fettine sottili e stendete lo strato successivo. Tritate finemente le erbe aromatiche e cospargetele di verdure. Versare il tutto con maionese e avvolgere in un rotolo, coprendo le estremità su entrambi i lati. Servi lo shawarma caldo.
Ricetta Shawarma, a casa con pollo cotto e funghi
Per due porzioni avrai bisogno di:
- due sottili lavash armeni;
- filetto di pollo del peso di circa 300 grammi;
- ketchup, senape, un po 'di maionese;
- funghi (freschi, congelati) - circa 200 grammi;
- Carote coreane - circa 70 grammi;
- sottaceti - alcuni piccoli pezzi;
- Cavolo cinese - 3-4 foglie;
- circa 30 grammi di olio vegetale per friggere;
- formaggio (ad esempio, russo) - un pezzo del peso di 50 grammi;
- spezie: curry, pepe rosso, sale, pepe nero.
Tecnologia di preparazione
Ed eseguiamo questa ricetta shawarma a casa con pollo e funghi passo dopo passo.
1 passo
Tagliare il filetto di pollo a fettine. Scaldare l'olio, friggere il pollo. Condire con sale, cospargere. Per chi ama il gusto piccante, aggiungi più peperoncino.
2 passi
Scongela i funghi o trita quelli freschi. Scaldare un po 'di olio di semi di girasole in una padella, aggiungere un cucchiaio di burro a piacere. Friggere i funghi. Condite con un po 'di sale.
3 passi
Adagiare le fette sulla pita stiratapollo fritto e funghi. Cavolo alla pechinese tagliato a mano a pezzetti e posto nel pane pita. Metti poi le carote coreane. Tagliare i cetrioli piccoli a strisce sottili e aggiungerli al resto degli ingredienti. Tagliate il formaggio a fette.
4 step
Versare ketchup, senape eMaionese. Arrotolare bene il pane pita. I bordi devono essere chiusi. La ricetta per lo shawarma a casa con pollo e funghi è pronta. Prima di servire, il piatto deve essere riscaldato in una padella asciutta o nel microonde.
