Come cucinare le frecce all'aglio fritto?

L'aglio è una coltura vegetale famosa in tutto il mondo consapore pungente e aroma caratteristico. Quasi tutte le sue parti sono utilizzate in cucina: foglie, frecce e chiodi di garofano. La verdura conferisce al piatto non solo un gusto gradevole unico, ma anche proprietà utili. Conoscono le sue potenti qualità curative fin dai tempi antichi.

L'aglio contiene fibre,sostanze pectine, acidi organici, glucosidi, glucosio e un intero complesso di vitamine (B1, B, C, PP). Di solito, gli stessi chiodi di garofano vengono usati per cucinare sotto forma di spezia, ma molti semplicemente non sanno che i gambi dei fiori possono essere usati come piatto separato. Le frecce all'aglio fritte sono gustose, salutari e con poche calorie.

Per questo vengono prese frecce appena spezzate,lavato, tagliato a cubetti, quindi steso in una padella con olio vegetale (d'oliva) e fritto per 10 minuti. La prontezza è determinata dalla loro morbidezza. Puoi condire le frecce d'aglio fritte con qualsiasi spezia (a tua scelta). Risulta essere un piatto di verdure leggero che può essere servito con purè di patate o riso.

Frecce all'aglio in umido: una ricetta per cucinare con un uovo

ingredienti:

- frecce d'aglio (determina tu stesso l'importo);

- un po 'd'acqua;

- due uova;

- sale pepe;

- coriandolo, aneto.

Stufare le verdure tritate finché non si ammorbidiscono, versare acqua e, coprendo con un coperchio, lasciare per altri 5 minuti. Guidiamo le uova nella massa, aggiungiamo erbe e spezie tritate finemente, mescoliamo e serviamo.

Come fare le frecce all'aglio con salsateriyaki? Molto semplice e veloce. Antipasto insolito si sposa bene con prelibatezze di carne e piatti di pesce. È adatto anche come stufato di verdure a sé stante.

ingredienti:

- un chilogrammo di frecce d'aglio;

- salsa di soia (20 g);

- olio d'oliva (20 g);

- succo di limone (10 g);

- pepe nero, sale;

- coriandolo.

Per preparare la salsa teriyaki giapponese (puoi acquistare già pronta):

- salsa di soia (5 g);

- olio vegetale (5 g);

- vodka o sake (5 g);

- coriandolo macinato, cardamomo, cumino, cannella, chiodi di garofano, pepe nero, finocchio (pizzico ciascuno);

- un po' di zucchero.

Teriyaki è venduto già pronto in tuttonegozi, ma lo prepareremo noi stessi dai componenti elencati. Tutti i prodotti sono mescolati tra loro, il risultato è una salsa meravigliosa o una marinata per la carne.

Taglia le frecce a pezzi, invialefriggere fino a renderle morbide (8-10 minuti). Quindi, aggiungi il succo di limone, il teriyaki fatto in casa, la salsa di soia e le erbe aromatiche, quindi fai sobbollire per un paio di minuti e spegni il fuoco. Consigliato per essere servito con tranci di pesce.

I tuoi ospiti non capiranno che questi sono fritti normalifrecce all'aglio, poiché il gusto di questo piatto è esotico e piccante. E non c'è praticamente odore di aglio. Come puoi vedere, tutto è semplice, economico e delizioso.

Ora prepariamo le frecce d'aglio fritte con le patate al forno. Avrai bisogno dei seguenti prodotti:

- mezzo chilo di frecce;

- un chilogrammo di patate;

- formaggio (100 g);

- cipolla;

- panna acida (50 g);

- spezie qb.

Tagliare le frecce in più pezzi e friggere.Quindi tagliamo le patate sbucciate in piatti sottili, mescoliamo con le cipolle, condiamo con le spezie e mettiamo su una teglia. Ungere generosamente con panna acida sopra, ma si può usare anche la maionese. Cospargere la massa con formaggio grattugiato e infornare per circa un'ora a 180 C.