Nelle mattine del fine settimana, puoi preparare una colazione deliziosa e abbondante per tutta la famiglia: pomodori fritti con uova. Ecco alcune ricette.
Uova fritte con pomodori: ricetta 
Questo piatto include i seguenti alimenti:
- un pezzetto (80 grammi) di pancetta o pancetta di prosciutto;
- diversi pomodori;
- uova (3-7 pezzi a seconda del numero di porzioni);
- testa di cipolla;
- sale, pepe ed erbe aromatiche.
Tecnologia di preparazione
Tagliare la pancetta di prosciutto (pancetta) a pezzi sottili.Mettere in una padella o in una casseruola. Friggere su tutti i lati. I pezzi dovrebbero iniziare il burro e trasformarsi in brownies dorati. Tritare la cipolla. Buttalo nel grasso e conservalo leggermente. Lavare e affettare i pomodori. Devono essere aggiunti alla cipolla e anche fritti. Tenete le verdure in padella fino a quando il liquido in eccesso non sarà evaporato. Ora rompi le uova. Puoi spostare la cottura eccessiva al centro e distribuire le uova magnificamente attorno ai bordi. Se non ti piacciono le uova fritte, puoi sbattere le uova con una forchetta, sale. Spostare le verdure ai bordi e versare al centro il composto di uova. Coprite la padella con un coperchio per un paio di minuti. La proteina dovrebbe diventare densa. Tritare le verdure, mettere le uova fritte con i pomodori sui piatti, servire. Una ricca colazione è pronta. Cospargete il prezzemolo sul piatto.
Pomodori fritti con uova: la seconda ricetta 
Gli appassionati di piatti a base di verdure adoreranno la seguente ricetta. Per lui avrai bisogno di:
- uova di gallina fresche (per il numero di porzioni);
- testa di cipolla;
- peperone;
- verdure (prezzemolo e altri);
- pomodori maturi - 2-3 pezzi di media grandezza;
- aglio, pepe, sale;
- olio di semi di girasole e un pezzo di burro per friggere.
Tecnologia di preparazione
Versare l'olio di semi di girasole e un pezzo nella padellacremoso. Sciogliere e riscaldare. Tritare finemente la cipolla. Buttare il burro. Dovrebbe essere fritto per un po'. Ricordati di mescolare. Tagliare il peperone a fettine sottili. Tagliare i pomodori maturi a fette o cubetti. Tritare l'aglio con un coltello. Dopo che le cipolle sono state fritte, versare le fette di peperone nella padella. Lasciarli riposare per qualche minuto, quindi aggiungere i pomodori. Friggere i pomodori fino a quando il liquido evapora. Ora mettete l'aglio, aggiungete il pepe e il sale. Mescolata. Sbattere le uova in un contenitore separato con una forchetta. Sale. Versare il composto nella padella. Accendi il riscaldamento. Mescolare più volte i pomodori fritti con le uova e spegnere il fornello. Servire il piatto dopo aver cosparso di erbe aromatiche.
Pomodori fritti con uova e bacon 
Per chi ama far friggere i propri prodotti separatamente, suggeriamo di utilizzare la seguente ricetta. Avrai bisogno:
- qualche fetta di prosciutto o pancetta;
- uova di gallina fresche;
- pomodori;
- pepe, sale, erbe aromatiche;
- Olio per friggere.
Tecnologia di preparazione
Versare un po' di olio nella padella.Puoi sciogliere una fetta di burro. Rosolarvi dentro le fettine sottili di pancetta. Mettere su un piatto. Quindi nella padella, posizionare i pomodori, tagliati a cerchi. Friggerli da entrambi i lati, cospargere ciascuno di sale e pepe. Mettere su un piatto accanto alle fette di pancetta. Rompi le uova in una padella. Sale. Arrostili nella misura che preferisci. Puoi lasciare il tuorlo liquido o aspettare che si addensa. Trasferire delicatamente le uova in un piatto con il resto del cibo. Cospargere leggermente con le erbe e servire. I pomodori fritti con uova e pancetta sono pronti.
