Le frittelle sono state un piatto preferito degli abitanti del nostro paese dall'antichità ai giorni nostri. Questo piatto è preparato con grande piacere sia per la colazione che per una cena festiva, e soprattutto per la grande festa - Maslenitsa.
Ricette di pancake in realtàtantissime, perché si possono cuocere sia con vari ripieni che con diversi tipi di farina. I pancakes possono essere salati, dolci, aspri o piccanti, ma sono tutti ugualmente deliziosi e appetitosi.
Cosa cuocere in tavola:frittelle alla vaniglia, frittelle di patate, funghi o cioccolato e banana: dipende da te. A nostra volta, vogliamo farti conoscere la ricetta per preparare un ottimo dessert sia per una festa amichevole che per una festa per bambini. Frittelle con cioccolato e banana: un piatto del genere, senza dubbio, piacerà a tutti gli ospiti e sarà ricordato per molto tempo. E assicurati che la ricetta per la loro preparazione dovrà essere condivisa con più di una persona.
Quindi, frittelle con cioccolato e banana.Il contenuto calorico di questo piatto è di 30 kcal. Ciò significa, sfortunatamente, che è troppo spesso inaccettabile per una bella figura banchettare con loro. Ma ogni tanto puoi coccolarti con questo capolavoro culinario.
Per preparare i pancake al cioccolato e banana, avrai bisogno dei seguenti ingredienti.
Ingredienti per la pasta: 100 grammi di farina, 300-350 ml di latte, 1 cucchiaio di cacao in polvere, un uovo e un filo di olio di semi di girasole.
Ingredienti per il ripieno: 3-4 banane medie, 5-6 cucchiai di succo d'arancia, una buccia d'arancia e un paio di cucchiai di liquore all'arancia (banana).
Ingredienti per la salsa al cioccolato:un cucchiaio di cacao in polvere, 40-50 grammi di cioccolato fondente, 2-3 cucchiai di latte, 2 cucchiaini di amido, 15 grammi di burro, 175 grammi di melassa e ¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia.
Frittelle con cioccolato e banana: metodo di cottura
Il processo di preparazione dei pancake inizia consbucciare e affettare le banane per il ripieno. Quindi le banane tritate vengono inviate in un contenitore insieme a liquore, succo d'arancia e scorza. Dovresti dimenticartene per un po '.
Successivamente, è necessario mescolare l'amido in una ciotola concacao in polvere e latte. Il cioccolato fondente va spezzettato e mandato in una casseruola con burro e melassa, dove vengono scaldati tutti insieme a fuoco basso fino a quando non saranno ben sciolti e amalgamati. Quindi, mescolando costantemente, questa massa viene portata a ebollizione. Fatelo bollire per non più di un minuto, quindi togliete dal fuoco e non dimenticate di aggiungere l'estratto di vaniglia.
Il prossimo passo è preparare l'impasto per le frittelle.Setacciare la farina e il cacao in polvere in una ciotola e aggiungere il burro e un uovo nella cavità ricavata all'interno. Aggiungere gradualmente il latte alla miscela risultante e mescolare costantemente per evitare la comparsa di grumi.
Versare l'impasto finito con un mestolo in una caldauna padella dal fondo spesso, distribuirla uniformemente sulla superficie della padella e friggere su entrambi i lati a fuoco medio. Cerca di mantenere calde le frittelle cotte.
E infine, gli ultimi ritocchi.La salsa al cioccolato va riscaldata appena prima di servire. I pancakes devono essere riempiti con banane tritate, piegati a triangolo o piegati a metà e, naturalmente, versati sopra con salsa al cioccolato. Le frittelle con cioccolato e banana sono pronte. Sentiti libero di aiutare te stesso e trattare i tuoi ospiti!
Esistono anche metodi di cottura più semplici.un piatto del genere. Ricette di frittelle di banana tra di loro. La preparazione di tali frittelle corrisponde praticamente alla ricetta sopra, solo la porzione è diversa. I pancake alla banana non hanno bisogno di essere cosparsi di salsa al cioccolato, basta cospargere di zucchero sopra e cuocere in forno. Si rivelano non meno gustosi e teneri.
Se lo si desidera, frittelle così delicate possono essere versate con salsa allo yogurt e cosparse di vaniglia o zucchero a velo. Questo decorerà un po 'il piatto, oltre a dargli un ulteriore sapore originale.
Buon appetito!
