Le verdure non sono solo salutari, ma anche deliziose.I piatti dietetici preparati da loro sono di solito a basso contenuto di calorie e forniscono al corpo le fibre, le vitamine e i minerali necessari. Naturalmente, se segui il valore energetico della tua dieta, probabilmente non dovresti friggere le stesse zucchine o melanzane, annegandole in olio vegetale e patatine fritte (ancora una verdura!) Non puoi essere definito il migliore amico di perdere peso. Pertanto, consideriamo meglio nel nostro articolo come cuocere il cavolfiore in forno. Questo piatto è molto appetitoso e utile, perché la cottura al forno non richiede una grande quantità di olio vegetale, il che significa che ti consente di cucinare una verdura deliziosamente e senza danneggiare la figura. Puoi cuocere il cavolfiore nel forno da solo, senza aggiungere altri ingredienti, oppure puoi aggiungere un po 'di formaggio a bassa percentuale di grassi. Si rivelerà una deliziosa crosta e se hai intenzione di servire un piatto a metà della tua famiglia, presta attenzione alla ricetta con carne macinata. Qualunque cosa tu scelga, risulterà molto gustoso.
Cavolfiore al forno con formaggio
Per preparare, prendere:
- una libbra di cavolfiore;
- 100 gr. qualsiasi formaggio magro;
- un paio di cucchiai di spessa panna acida;
- 1 uovo di gallina;
- aneto, sale e pepe, olio di semi di girasole e un po 'di aglio spremuto.
Cuocere il cavolfiore al forno è molto semplice.Preparare le verdure: lavare, dividere le infiorescenze in piccole parti, mettere in una padella con acqua e dare fuoco. Sarà delizioso se aggiungi una fetta di limone durante la cottura. Attendere fino a quando il liquido bolle e, dopo 3 minuti, il cavolfiore può essere rimosso. Mettilo in una teglia, leggermente oliato, e procedi con la preparazione della salsa. Per questo, mescola l'uovo, la panna acida, l'aneto tritato finemente, le spezie con sale e aglio. Mescola bene la massa e versaci sopra le verdure. Cospargere di parmigiano dalla parte superiore del cuore e cuocere fino a doratura per 15 minuti. Dopo il tempo specificato, il piatto è pronto: può essere servito separatamente o come contorno, ad esempio per la carne.
Cavolfiore Al Forno Con Carne Macinata
A volte è così difficile far mangiare sano gli uominila verdura, il cibo principale per la metà forte dell'umanità è considerata carne. Prova il trucco e usa la nostra ricetta. Vedrai, tuo figlio o tuo marito, o entrambi insieme chiederanno sicuramente dei supplementi. Per una grande porzione è necessario:
- 300 gr cavolfiore;
- 150 gr. riso;
- 300 gr carne di maiale o carne macinata o una miscela di due tipi di carne;
- 2 uova;
- cipolla grande e 3 teste di aglio tritato;
- 1 peperone luminoso, puoi prendere rosso o arancione;
- 100 gr. panna acida e formaggio;
- olio - puoi prendere qualsiasi verdura, sale, spezie a piacere, pepe nero.
Cuoci il cavolo fino a metà cottura e il riso - fino a quandoprontezza. Mescolare i cereali con carne macinata, sbattere 1 uovo, mettere la cipolla tritata finemente, cospargere con pepe e sale. La massa di carne deve essere accuratamente impastata. Dopo in una ciotola separata, unisci il formaggio e la panna acida (o la panna) e 1 uovo, aggiungi anche un po 'di sale e pepe. E ora non resta che cuocere il cavolfiore nel forno. Su una teglia o in una forma leggermente oliata, metti sopra la carne tritata, il cavolfiore e il pepe tritato, quindi versa la salsa di formaggio e panna acida. Coprire con un foglio di carta stagnola e cuocere in forno preriscaldato (la temperatura dovrebbe essere di circa 180 gradi) per circa 20 minuti, dopo la pellicola, rimuovere e portare il piatto a cuocere nei successivi 30 minuti. Assicurati che nella tua famiglia una tale casseruola non lascerà nessuno indifferente.
