Cuocere gli sgombri al forno solo

I piatti di pesce sono ricchi di sostanze nutritive e vitamine.Ma devi essere in grado di cucinarli correttamente al fine di preservare tutti i benefici. Pertanto, scegliamo il giusto trattamento termico. Puoi cuocere lo sgombro nel forno. Risulta succoso e tenero. Esistono molte ricette per cucinare tali piatti. Tutto dipende dagli ingredienti selezionati, che possono influire sul gusto del piatto. La carne di sgombro è grassa, tenera e quindi perfettamente adatta alla cottura in forno.

Ricetta - da nessuna parte più facile

Particolarmente delizioso è il pesce cottoin un foglio. Questo metodo le consente di salvare tutti i succhi. Come cuocere lo sgombro al forno in un foglio? Far fronte a una simile ricetta è molto semplice e il finale si rivelerà semplicemente eccellente. Ci vorranno uno sgombro, una testa di cipolla, la stessa quantità di carote, zucchine, peperoni, 100 grammi di formaggio, due pomodori, olio vegetale e spezie. Iniziamo con la preparazione di verdure. Sbucciate le carote e le cipolle. Rimuoviamo i semi e il gambo dal pepe. Zucchine tagliate a strisce e pomodori a cubetti. Tagliare la carota in un cubetto, la cipolla a semianelli. Questi ingredienti verranno utilizzati per preparare il ripieno per il pesce, quindi, prima di cuocere lo sgombro in forno, facciamo un ripieno di verdure. Prendi uno stufato o una padella con un fondo spesso e scalda l'olio vegetale. Friggere la cipolla fino a quando non diventa trasparente. Quindi aggiungere carote, peperoni e zucchine.

Ora devi stufare le verdure per alcunitempo fino a quando diventano morbidi. Solo allora aggiungi i pomodori. Cospargere di sale e spezie. Per aroma e gusto, aggiungi un po 'di succo di limone. Continuiamo a cuocere a fuoco lento per circa 2 minuti, quindi spegniamo il fuoco e arrotoliamo verdure tritate finemente. Puoi cuocere lo sgombro nel forno solo aprendolo. Dal lato della cresta facciamo un'incisione lungo l'intera lunghezza del pesce. Rimuovere con cautela la cresta, le ossa e le viscere. Quindi, abbiamo ancora una tasca di pesce con una coda e una testa. Cospargere di sale su tutti i lati dello sgombro e riempire l'interno con il ripieno. Quindi ungere il pesce con olio e adagiarlo su un foglio di alluminio, che avvolgiamo strettamente. Preriscalda il forno in anticipo. La temperatura di cottura è di 180 gradi e il tempo è di 40 minuti. Dopo mezz'ora, aprire la pellicola e cospargere il pesce con formaggio grattugiato. Cuocere altri 5-10 minuti. Servire sul tavolo, decorato con verdure e verdure.

Sgombro alle mele

Puoi cuocere lo sgombro in forno con molti ingredienti. Prendi 500 grammi di pesce, una mela acida, un po 'di prezzemolo fresco, un paio di spicchi d'aglio e spezie a piacere.

Подготовленную рыбу натираем перцем и солью.Sbucciare la mela e tre su una grattugia. Quindi mescolalo con aglio tritato, erbe e sale. Prendiamo un terzo del ripieno e lo adagiamo all'interno del pesce. Ungiamo la teglia con olio e vi mettiamo un altro terzo del ripieno. Spalmiamo il pesce su di esso e in cima lo copriamo con il ripieno rimanente. Cuocere lo sgombro in forno a 180 °. Il tempo di cottura è di 30 minuti. Tiriamo fuori il pesce preparato e lo serviamo sul tavolo. Ecco come cuocere lo sgombro in forno in modo semplice, rapido e gustoso. Puoi anche inventare la tua ricetta usando nuovi ingredienti. La cosa principale è che conferiscono al piatto un sapore e un aroma.