Cos'è la Pinacolada?Questo è uno dei cocktail più popolari al mondo, che si beve con piacere nelle discoteche notturne, nei club e nei ristoranti costosi. La bevanda si distingue per il suo gusto squisito, freschezza e un tocco di esotismo.
Storia del cocktail
La patria della bevanda è tradizionalmente considerata caldaPorto Rico, dove questo cocktail è stato mescolato per la prima volta in un bar all'inizio del secolo scorso. Tuttavia, ci sono altre teorie, molti sostengono di essere l'autore della famosa "Pinacolada". Le versioni principali sono presentate nella tabella.
Sfidante | Data e circostanze |
Roberto Cofresi, pirata | Negli anni venti dell'Ottocento, mescolò un tale cocktail per migliorare il morale dei suoi marinai. |
Ricardo Gracia | Questo residente di Barcellona ha affermato di aver inventato la bevanda nel 1914. |
Ramon Marrero Perez | Il barista del Beachcumber Bar a San Juan ha preparato il cocktail per la prima volta nel 1954. Consisteva di rum, succo d'ananas e "ingrediente segreto" - la panna. |
Ramon Portas Mingot | Un barista di La Barracina nel 1963 ha preparato da bere per un amico. La composizione della bevanda era leggermente diversa, inclusa la crema di cocco, il latte condensato e il succo d'ananas. |
Ora è difficile scoprire la verità, chi esattamente per la prima voltafatto una bevanda rinfrescante tropicale, ma il fatto è che ha rapidamente guadagnato popolarità. Nel 1961 "Pinacolada" è stata inserita nell'elenco dell'International Bartenders Association.
Che cos'è la "Pinacolada"
Si tratta di un cocktail esotico, il cui nome deriva dal nome di uno dei suoi componenti:
- Pina è un ananas.
- Colada: filtrato, filtrato.
Una bevanda alcolica classica, ma se lo desideri, puoi farne una versione analcolica. La forza media va dai 15 ai 30 gradi, a seconda delle proporzioni mantenute.
struttura
Scopriamo cos'è la "Pinacolada", quali componenti danno alla bevanda un gusto originale. Ce ne sono solo tre:
- Rum bianco;
- crema di cocco;
- un ananas.
A volte viene aggiunta la vaniglia per migliorare il gusto.
I barman moderni si sono spinti oltre offrendo diverse varianti del cocktail classico. Le principali modifiche sono presentate nella tabella.
nome | lineamenti |
"Blue Hawaii" | Un componente aggiuntivo - "Blue Curacao". |
"Chichi" | Vodka al posto del rum. |
"Amigos" | Viene utilizzata una miscela di rum bianco e dorato. |
"Amaretto Colada" | Invece di un cocktail al cocco, viene utilizzato il liquore all'amaretto. |
Nei classici cocktail portoricani income uno dei componenti utilizzati crema, e speciale, l'invenzione del professor Lopez - "Coco Lopez". Nei club e nei bar di oggi, la crema viene sostituita dal liquore al cocco, che facilita la preparazione e conferisce alla bevanda un sapore dolce. E l'ananas naturale è stato sostituito con succo d'ananas di buona qualità.
Come fare la "Pinacolada"
Gli ingredienti per un cocktail sono, in linea di principio, a disposizione di tutti. Per preparare la "Pinacolada" in casa, è necessario preparare:
- Rum chiaro.
- Succo di ananas.
- Liquore al cocco (tipo "Malibu").
- Pezzi di ananas.
- Ghiaccio tritato tritato.
Il cocktail dovrebbe essere preparato in questo modo:
- Il ghiaccio viene posto in un bicchiere, vengono aggiunti 50 g di rum e mescolati accuratamente.
- Si aggiunge il liquore (70 g).
- La miscela risultante viene montata con un frullatore.
- Quindi, aggiungi il succo d'ananas, batti di nuovo.
- La bevanda finita è decorata con un pezzo di ananas.
In media, anche un principiante non avrà bisogno di più di 15 minuti per preparare un drink.
Un'altra ricetta per cocktail a casa è leggermente diversa dalla precedente. Componenti necessari:
- Rum.
- Sciroppo di cocco.
- Succo di ananas.
- Crema a basso contenuto di grassi.
I primi tre ingredienti sono da 50 ml ciascuno, panna10 ml sono sufficienti. Tutti i componenti vengono posti in uno shaker, lì viene aggiunto ghiaccio tritato, agitato accuratamente. La bevanda finita viene versata in un bicchiere alto.
Una semplice e deliziosa ricetta per la "Pinacolada" per l'auto-preparazione è la seguente. Ingredienti richiesti:
- Rum chiaro.
- Succo di ananas.
- Latte di cocco
- Ghiaccio tritato.
La proporzione di alcol, succo e latte è 1: 3: 1.
Il succo d'ananas viene aggiunto al frullatore uno per uno,rum, latte, tutti i componenti vengono mescolati, versati in bicchieri con ghiaccio tritato. Le decorazioni possono essere utilizzate come nelle ricette proposte in precedenza.
Un'opzione interessante è "Amigos Pina Colada", per la cui preparazione avrete bisogno di:
- Rum bianco e dorato in rapporto 2: 1 (60 e 30 ml).
- Liquore al cocco o latte (30 ml).
- Succo d'ananas (75 ml).
- Un paio di cucchiai di panna.
I componenti vengono posti in un frullatore e mescolati accuratamente, quindi versati nei bicchieri.
Come bere
Che cosa è "Pinacolada" - è stato descritto sopra.Ora considereremo come bere correttamente questa bevanda. Viene servito in bicchieri alti di harricane, con ghiaccio tritato. Tradizionalmente, il cocktail è decorato con una fetta di ananas, ciliegia o panna montata e gocce di cioccolato. E un ombrello contribuirà a rendere la bevanda esotica.
Nei paesi tropicali, questa bevanda viene spesso servita in un modo più esotico: la polpa è scolpita nell'ananas. Un cocktail viene versato nel "bicchiere" risultante e servito.
"Pina Colada": recensioni
La ricetta del cocktail discussa sopra è semplice.E chi ha provato questo cocktail tropicale ne ha apprezzato il gusto e ha notato che la bevanda è molto facile da bere e ha un aroma delicato e gradevole. Il suo sapore è alquanto insolito, dà origine ad associazioni con il relax sulla spiaggia nei paesi caldi. Le persone che hanno provato a fare da bere a casa indicano che è abbastanza semplice farlo, l'importante è acquistare tutti i componenti necessari.
