La torta riccia è una deliziosa pasticceria connome interessante. Tale delicatezza viene preparata in modo abbastanza semplice e rapido. Uno o due strati di questa torta sono costituiti da pasta grattugiata e tra loro uno strato dolce. Molto spesso, la marmellata fatta in casa o la ricotta viene utilizzata come ripieno.
Ricetta classica
Quindi, come fare la torta di marmellata riccia? Per fare questo, le hostess dovranno:
- Farina di grano tenero - 500 g.
- Margarina, preferibilmente cremosa - 250 g.
- Marmellata, preferibilmente con acidità - 500 g.
- Sabbia di zucchero - non più di 200 g.
- 1 uovo
- Soda (può essere sostituito con lievito in polvere) - 0,5-1 cucchiaino.
- Succo di limone o aceto - 0,5 cucchiaini.
Ricetta torta di marmellata riccia perpresentato alla tua attenzione, risulta friabile e fragrante. La cosa principale è impastare correttamente l'impasto. Per fare questo, guida un uovo in un contenitore profondo e aggiungi lo zucchero. Macinare bene i componenti. Si consiglia di congelare leggermente la margarina prima della cottura. Successivamente, il prodotto può essere facilmente grattugiato. Mescolare la margarina tritata con il composto di zucchero e uova.
Il lievito deve essere aggiunto alla massa oaggiungere la soda, precedentemente spenta con succo di limone o aceto. Ora puoi aggiungere delicatamente la farina setacciata e quindi impastare una pasta ferma ma elastica.
Modellatura e cottura della torta
In modo che la torta di marmellata riccia non risultisolo gustoso, ma anche appetitoso, deve essere adeguatamente formato. È necessario dividere l'impasto in due parti uguali, arrotolare due palline e quindi metterlo nel congelatore, avvolto in una pellicola trasparente.
Il forno deve essere acceso in anticipo in modo che abbia temporiscaldare fino a 200 ° C. Una teglia o una teglia devono essere coperte di pergamena. Qui devi grattugiare una parte dell'impasto, quindi livellare delicatamente. Metti la marmellata sul primo strato e distribuiscilo uniformemente. Dall'alto, tutto deve essere chiuso con la seconda parte dell'impasto, anch'essa grattugiata.
Metti la teglia con la torta nel forno.Il dessert dovrebbe essere cotto entro 40 minuti. Quando la torta di marmellata riccia è pronta, il forno deve essere spento e aperto. Lascia raffreddare i prodotti da forno.
Torta riccia alla vaniglia con marmellata: ricetta con foto
Per preparare un tale dessert, avrai bisogno di:
- 2 uova
- 650 g di farina
- Marmellata a piacere.
- 200 g di zucchero di sabbia.
- 200 g di burro o margarina.
- Un pizzico di sale, vanillina e soda.
- Fecola di patate.
Processo di preparazione dell'impasto
Questa è una delle ricette di cucina più semplicicottura simile. Per impastare, unisci zucchero, uova e margarina in un contenitore profondo. L'ultimo componente, se lo si desidera, può essere sostituito con burro. Macina bene il composto per renderlo più omogeneo.
Si consiglia di setacciare la farina e mescolare con la soda,vaniglia e sale. Questa miscela deve essere accuratamente combinata con la massa zucchero-margarina. Mescola tutto bene. Il risultato dovrebbe essere un impasto elastico e morbido. Dovrebbe essere diviso in più parti, messo in sacchetti di plastica e poi messo nel congelatore.
Come cuocere
La torta di marmellata riccia è meglio cottateglia a una temperatura non superiore a 200 ° C. Il contenitore deve essere coperto con carta pergamena. Stendi la prima parte dell'impasto. Le dimensioni dello strato devono corrispondere alle dimensioni della teglia. Successivamente, l'impasto deve essere trasferito sulla carta e forato con una forchetta. Metti la teglia in un forno preriscaldato e inforna per 10 minuti.
Sopra il primo strato è necessario stendere uno strato di marmellata ecospargere il tutto con l'amido. Altrimenti, i prodotti da forno saranno umidi. Tutto questo deve essere chiuso con un impasto. Si consiglia di grattugiarlo su una grattugia grossa e distribuirlo uniformemente. Il bianco dovrebbe essere messo nel forno e cotto fino a doratura.
