Torta sfusa - deliziosa e popolaredolce. La base per la sua creazione è una miscela secca di zucchero, lievito e farina. Per quanto riguarda il ripieno, può essere qualsiasi cosa. Latte condensato, frutta matura e ricotta vengono spesso aggiunti a tali prodotti da forno. Ma la torta sfusa con marmellata è particolarmente gustosa. Le ricette più semplici per questo piatto saranno presentate nell'articolo di oggi.
Opzione tradizionale
Questa ricetta presuppone l'uso di sempliciingredienti economici, molti dei quali sono in ogni frigorifero. Inoltre, ti consente di smaltire rapidamente la marmellata non consumata. Pertanto, un tale dessert sarà una vera scoperta per la maggior parte delle casalinghe che non sanno come coccolare i propri parenti. Per preparare una torta sfusa fatta in casa veloce con marmellata, dovresti fare scorta di tutti i prodotti richiesti in anticipo. Per fare questo, avrai bisogno di:
- 200 grammi di margarina.
- Grande uovo di gallina.
- Mezzo bicchiere di zucchero.
- 500 millilitri di qualsiasi marmellata.
- 2,5-3 tazze di farina.
Per evitare che la torta sfusa preparata con marmellata sia insipida e insapore, è necessario aggiungere all'impasto anche un pizzico di sale da cucina e un cucchiaino di soda spenta.
Tecnologia passo dopo passo
In una nave profonda, pre-connettersimargarina ammorbidita, zucchero semolato e sale. Macina bene il tutto con una normale forchetta e mescola con un uovo di gallina crudo. Successivamente, la soda spenta viene aggiunta a una ciotola e la farina setacciata viene gradualmente versata. Il tutto viene impastato intensamente a mano fino ad ottenere una massa morbida e ariosa.
Un terzo dell'impasto elastico finito per mezz'oraposto nel congelatore. Il resto viene steso in uno stampo, il cui fondo e le cui pareti sono leggermente unti con una piccola quantità di margarina, senza dimenticare di fare i lati. Il tutto viene spalmato con marmellata non troppo liquida e cosparso di pasta surgelata grattugiata. Il modulo con il futuro dessert viene inviato al forno preriscaldato. Infornate una torta sfusa con la marmellata a 180 ° per una ventina di minuti. Si serve fresco e tagliato.
Opzione Ricotta
Con questa tecnologia, puoi farlo in tempi relativamente brevipreparare un delizioso dessert. Questa cottura fatta in casa combina con successo cagliata delicata e pasta friabile di pasta frolla. Pertanto, è possibile che la ricetta per una torta sfusa con marmellata descritta di seguito appaia sulle pagine del tuo ricettario personale. Per creare un trattamento fragrante, avrai bisogno di:
- 3 tazze di farina.
- Un cucchiaino di bicarbonato di sodio.
- Un bicchiere di zucchero
- Una confezione di burro.
Poiché la torta sfusa con ricotta e marmellata consiste non solo di pasta, ma anche di ripieno, è necessario prestare particolare attenzione in modo da avere a portata di mano:
- Mezzo bicchiere di zucchero.
- Tre uova.
- 300 grammi di ricotta.
- Un bicchiere di marmellata.
- Un paio di mele mature.
Descrizione del processo
Nella fase iniziale, dovresti fare il test.In una ciotola profonda, unire lo zucchero e la farina setacciata. Anche la soda e il burro vengono inviati lì. La miscela risultante viene tritata con un coltello e la briciola risultante viene strofinata con i palmi fino a renderla liscia. Quindi viene diviso in quattro parti uguali e messo in frigorifero.
Dopo circa mezz'ora, si toglie l'impasto e uno deile parti vengono stese sul fondo di uno stampo unto. Mettere la ricotta sopra, pre-montata con uova e zucchero. Lo strato successivo è costituito da un altro pezzo di pasta. È spalmato di marmellata densa e nuovamente ricoperto di briciole congelate. Il tutto è cosparso di mele tritate finemente e un altro strato di pasta. Subito dopo si mette in forno la tortiera. Il dessert viene cotto a 180 gradi per almeno trentacinque minuti. Prima di servire si fa raffreddare e si taglia in porzioni.
Opzione panna acida
Questa ricetta è leggermente diversa dalle precedenti.Implica l'uso di una serie di ingredienti leggermente diversa. Per cuocere una deliziosa torta sfusa fatta in casa con marmellata, dovresti preparare in anticipo:
- 250 grammi di burro.
- Tre bicchieri di farina.
- Un paio di cucchiai di panna acida.
- Lievito in polvere sacchetto.
- Uovo di gallina fresco.
- Marmellata.
- Vanillina e cannella in polvere.
Va notato che nella marmellatanon dovrebbero esserci semi. Per questi scopi, è consigliabile utilizzare una marmellata abbastanza densa. Se hai ancora un barattolo aperto di marmellata liquida, puoi prima aggiungere un po 'di amido.
Sequenza di azioni
In una ciotola unire il burro e la farina setacciata. Tutto questo viene tagliato con un coltello affilato. Versare un sacchetto di lievito, vanillina e un po 'di cannella in polvere nella mollica risultante.
La massa risultante è divisa in due disugualiparti. Nel più piccolo, aggiungi un uovo di gallina crudo e la panna acida. Avendo mescolato accuratamente tutti gli ingredienti, dovresti ottenere una sorta di impasto che costituirà la base della futura torta. Questo pezzo viene distribuito con cura sul fondo della padella precedentemente oliata. Spalmate sopra della marmellata non troppo liquida e copritela con i resti delle briciole. Quindi il futuro dolce viene messo nel forno. Si infornano per una cinquantina di minuti alla temperatura di 180 gradi. La torta finita viene tolta dal forno, raffreddata, tagliata in porzioni e servita con il tè.
