L'estate è un grande momento. Tutto fiorisce e odora. Le persone cercano di aggiungere colori vivaci ai loro vestiti. E vuoi anche diversificare la tua dieta con piatti estivi.
Razione estiva
L'estate è il tempo di insalate di verdure, frutta egelato. Ma dove senza cottura casalinga con frutti di bosco freschi? Puoi coccolarti almeno ogni giorno con dessert sani, succhi di frutta appena spremuti, una varietà di frullati e quale enorme selezione di torte!
Charlotte con ribes nero e rossoribes, torta di mele, pere e albicocche - puoi continuare questo elenco per molto tempo. Ma cosa fare in inverno? Come fare una torta che avrà l'odore delle bacche fresche? Dopotutto, la marmellata non darà un gusto e un aroma così ricchi.
Per coccolarti con tale cottura in inverno, è necessariopreparare delle bacche congelate o grattugiate con lo zucchero. Quindi in qualsiasi momento dell'anno i pasticcini saranno fragranti e con un ricco gusto di frutti di bosco. Dal momento che molte casalinghe ora usano i multicucina per la cottura, considereremo la versione invernale di Charlotte con ribes nero nel forno, così come in un multicucina.
Charlotte in forno
La ricetta per Charlotte al ribes nero è molto semplice.Per cuocere una piccola torta, hai bisogno di 5 uova, 200 g di zucchero, 400 g di farina, 2 tazze di frutti di bosco congelati, oppure puoi prendere 1,5 tazze di frutti di bosco grattugiati con lo zucchero, ma poi hai bisogno di 100 g di zucchero.
Sbattere gradualmente le uova in una spessa schiuma con un frullatoreaggiungendo zucchero. Versare la farina setacciata nel composto finito e posizionare delicatamente le bacche. Quindi selezioniamo lo stampo per dolci, ungilo con olio e versiamo l'impasto finito nello stampo. Riscaldiamo il forno a 180 suC. Invia la torta per mezz'ora.Nei primi 20 minuti, non aprire il forno in modo che i dolci non si depositino. Successivamente, controlliamo se è pronto, poiché il tempo di preparazione di Charlotte al ribes nero può variare a seconda della teglia, della potenza del forno.
Se la torta è sottile, quindi la temperaturadesiderabile da ridurre. Se la cottura viene preparata in un contenitore con pareti spesse, questa cifra dovrebbe essere aumentata. La torta al forno può essere unta con marmellata, cosparsa di zucchero a velo o guarnita con bacche intere di ribes. Il tempo totale per cucinare Charlotte con ribes nero è di circa 50 minuti. Il contenuto calorico è di 268 kcal per 100 g di prodotto finito.
Charlotte a cottura lenta
Ricetta Charlotte con ribes nero in una pentola a cottura lentapraticamente diverso dalla ricetta per il forno. Prendiamo lo stesso set di prodotti: uova, zucchero, farina, bacche di ribes. Aggiungi solo il lievito.
Prepariamo l'impasto nella stessa sequenza.Alla fine versate in un sacchetto di lievito per dolci in modo che il composto risulti più arioso e la torta sia alta. Versare l'impasto in un contenitore multicooker, pre-oliato e infornare per 1 ora. Controlliamo anche periodicamente la prontezza della torta, ma non prima di mezz'ora dopo. Quando la pasta è pronta, tiratela fuori e giratela.
Quindi, decorare la torta finita con frutti di bosco freschi,zucchero a velo, ecc. Il tempo di cottura di Charlotte in una pentola a cottura lenta è di poco più di un'ora e il contenuto calorico non differisce da quello di una torta al forno.
Prendendo come base questa ricetta di impasto, puoi cambiare il ripieno, preparare ogni tipo di leccornia, sia con i frutti di bosco freschi che con la marmellata.
