Conserve di prugne per l'invernoquasi tutte le hostess. Questo frutto non è solo gustoso in sé, ma ha anche un effetto positivo sul funzionamento dell'intestino, contribuisce alla normalizzazione del metabolismo e all'eliminazione delle tossine dal corpo. In estate le prugne si consumano fresche e in inverno possono essere utilizzate per cuocere una torta. Puoi cucinarlo su qualsiasi impasto: lievito, pasta frolla, pasta sfoglia, ecc. Il nostro articolo presenta le migliori ricette per preparare una tale torta con marmellata di prugne da diversi tipi di impasto, quindi scegliere l'opzione migliore per te non sarà difficile.
Torta di lievito con marmellata di prugne: ricetta con foto
Con la pasta lievitata si può fare una torta soffice, soffice e deliziosa. Si realizza con qualsiasi farcitura, compresa frutta e marmellata.
Per preparare l'impasto, è necessario unire inciotola profonda latte caldo (0,5 l.), zucchero (125 g), sale (5 g), lievito (15 g). Attendete 5 minuti che il lievito si sciolga, dopodiché potete aggiungere l'uovo, la farina (3 cucchiai) e il burro (70 g). L'impasto risulta essere abbastanza liquido, ma non è ancora necessario aggiungere farina. In questo momento, la ciotola deve essere coperta con pellicola trasparente e inviata in un luogo caldo per 60-90 minuti.
Trascorso il tempo specificato, l'impasto deve essere impastato,aggiungendo farina quanto basta, e rimettendo sul fuoco a lievitare. La prossima volta che l'impasto viene fuori, lavoratelo di nuovo con le mani e poi dividetelo in due parti. La prima metà viene distribuita in forma e sopra viene spalmata la marmellata (100-150 g). La restante metà dell'impasto viene utilizzata per decorare la torta. Da questa parte puoi realizzare nastri, trecce, trecce, coni, crisantemi e altre decorazioni originali.
Torta Di Marmellata Di Prugne Con Impasto Di Lievitoprima di infornare, ungere con il tuorlo, quindi lasciare riposare per 20 minuti e inviare al forno, riscaldato a 180 gradi, per 40 minuti. Dopo il raffreddamento, la torta finita può essere tagliata e servita con il tè.
Marmellata Di Torta Di Prugne Perfetta
La più deliziosa marmellata di prugne moderatamente densasi prepara in più fasi, ma non è necessario impegnarsi molto. Per preparare un dolce, avrai bisogno di prugne e zucchero in qualsiasi quantità, l'importante è che venga mantenuto il rapporto ottimale di 1: 1. Ciò significa che se prendi 1 kg di prugne, devi assumere la stessa quantità di zucchero. Sarà necessario rimuovere in anticipo i semi dal frutto, dopodiché le prugne possono essere versate con lo sciroppo.
Crostata italiana con marmellata di prugne
Crostata Torta di sabbia cucina italiana conil ripieno di frutta, bacche e persino verdura sopra è solitamente decorato con un reticolo di pasta o rimane aperto. In ogni caso, il risultato è altrettanto eccezionale: pasta sottile e croccante, ripieno succoso e bell'aspetto.
Per preparare l'impasto è necessario unire inunire la farina (225 g), lo zucchero (½ tazza), il lievito (½ cucchiaino), 1 uovo, il burro (125 g). Invia l'impasto finito in frigorifero per mezz'ora. Quindi devi tirarlo fuori, staccare un pezzo e lasciarlo per la decorazione e livellare il resto dell'impasto in forma. Adagiate sopra la marmellata e guarnite con un reticolo di pasta.
La torta di marmellata di prugne, la cui ricetta è presentata sopra, viene cotta per 27 minuti a 180 gradi. Non è consigliabile tagliare la torta a pezzi finché non si raffredda.
Crostata alla marmellata di prugne: una ricetta per i più pigri
Questa torta è di grande aiuto in una situazione in cui gli ospiti entrano improvvisamente in casa. Ma questo non significa che abbia un cattivo sapore. Al contrario, è semplice e delizioso.
Per fare la torta di marmellata di prugneIn fretta, devi prima combinare un bicchiere grande di frutta o bacche non troppo liquide con la soda (1 cucchiaino). Allo stesso tempo, prepara l'impasto con farina (270 g), tre uova, zucchero (80 g) e lievito. Unire la marmellata all'impasto, mescolare e mettere nella forma preparata. Infornare la torta per 45 minuti a 180 gradi.
Plumcake di pasta sfoglia
Il pezzo forte di questa torta è il grandela quantità di ripieno succoso. Per la sua preparazione si utilizzano pasta sfoglia (500 g) e marmellata di prugne snocciolate (500 ml). Il processo di realizzazione della torta inizia con la preparazione del ripieno. Per questo, la marmellata viene trasferita da un barattolo a una ciotola e combinata con l'amido (1/3 cucchiaio.) In modo che non ci siano grumi.
Nel frattempo stendete la pasta sfoglia, ritagliatemetteteci due cerchi in base al diametro dello stampo e lasciate i lati alti circa 3 cm.Posizionate lo strato di pasta ritagliato sul fondo della teglia, distribuiteci sopra il ripieno, quindi copritelo con un secondo lenzuolo. Una torta di pasta sfoglia con marmellata di prugne viene cotta in un forno riscaldato molto forte (fino a 200 gradi), prima per 30 minuti sotto un foglio e poi altri 10-15 minuti con la parte superiore aperta fino a formare una crosta. Puoi tagliare la torta solo dopo 4 ore, quando il ripieno si indurisce bene.
Torta Grattugiata Con Marmellata Di Prugne Ricetta
All'inizio della cottura, è necessario impastareimpasto per la torta. Per fare questo, sbattere 190 g di burro con la stessa quantità di zucchero. Quindi aggiungere le uova (2 pezzi) una alla volta e continuare a sbattere prima a bassa e poi ad alta velocità per 10 minuti. Quindi aggiungere la farina (480 g) e il lievito (1 cucchiaino), impastare l'impasto. Ora deve essere diviso in 2 parti e inviato al congelatore per 1 ora.
Dopo il tempo specificato, è necessario uscirecongelare metà dell'impasto, grattugiarlo su una grattugia grossa sopra lo stampo, distribuirlo uniformemente sul fondo dello stampo e premere leggermente con i palmi delle mani, formando così una torta grattugiata. Mettici sopra 200 g di marmellata di prugne. Prendete poi la seconda parte dell'impasto dal freezer e grattugiatela anche sopra lo stampo. La torta grattugiata con marmellata di prugne viene cotta in forno a una temperatura di 190 gradi per 25 minuti. Risulta essere rosato, croccante e molto gustoso.
Fare una torta di pasta frolla con marmellata di prugne
Per fare questa torta ti serviràpasta frolla ben fredda, che deve essere conservata in frigorifero per mezz'ora prima di essere distribuita nella forma, e solo allora si potrà stendere il ripieno.
La torta di sabbia con marmellata di prugne è fatta daimpasto, che comprende farina (230 g), zucchero (55 g), lievito in polvere (½ cucchiaino), burro (110 g), uovo. Tutti gli ingredienti devono essere combinati e impastati in un impasto di plastica. Trascorso il tempo necessario in frigorifero, va distribuito sulla teglia formando dei bordi alti 3 cm, dopodiché l'impasto va bucherellato con una forchetta e cosparso di amido (1 cucchiaio). Ora puoi stendere il ripieno sotto forma di marmellata di prugne densa.
Torta chiusa alla marmellata di prugne
Il ripieno per questa torta èmarmellata di prugne non troppo liquida (350 g). Per evitare che il ripieno fuoriesca dalla torta, viene aggiunto anche l'amido (4 cucchiai). L'impasto è composto da farina (350 g) con sale (1 cucchiaino), zucchero (1 cucchiaio) e burro freddo (280 g). Tutti gli ingredienti devono essere tritati sul tavolo con un coltello e impastati nell'impasto. Durante la miscelazione, è possibile aggiungere acqua fredda (fino a 85 ml). Dividere l'impasto finito in 2 parti, ognuna delle quali viene raffreddata per due ore.
La raccolta di una torta di marmellata di prugne può essere moltorapidamente. Stendere la prima metà della pasta e distribuirla in forma, adagiare sopra il ripieno, che dovrà essere ricoperto con un secondo strato di pasta. Infornare la torta per 15 minuti a 210 gradi, poi sfornare, spennellarla con un uovo sbattuto e il sale, cospargere di zucchero e rimetterla in forno. Per i successivi 20 minuti, la torta verrà cotta a 210 gradi, quindi altri 20-30 minuti a 180 gradi. Raffreddare la torta finita su una gratella per 3-4 ore.
Ricetta della torta alla marmellata multicooker
Esteriormente, la torta preparata secondo questa ricetta sembra un po' grattugiata, ma è preparata in modo leggermente diverso, e non nel forno, ma in una pentola a cottura lenta.
Per preparare l'impasto, è necessario unire la farina(2 ½ cucchiai), zucchero, (½ cucchiai), burro (100 g), due uova e lievito. Invia l'impasto per il raffreddamento per 1 ora. Successivamente, deve essere diviso in due parti. Metti la prima metà in una ciotola, distribuisci sopra la marmellata e poi, staccando un pezzo di pasta, decora magnificamente la parte superiore del prodotto.
La torta di marmellata di prugne nella pentola a cottura lenta cuocerà in modalità "Cottura" per 75 minuti. Dopo il segnale di fine funzionamento dell'apparecchio, la ciotola deve essere rimossa, raffreddata e servita con il tè.
Torta di kefir con marmellata
La deliziosa torta può essere preparata supasta di kefir senza lievito. Per prepararlo, devi prima unire la marmellata (1 cucchiaio) con kefir (1 cucchiaio) e la soda, spenta con aceto (1 cucchiaio). Dopo 2 minuti, aggiungere a questa massa la farina (2 cucchiai), l'uovo e lo zucchero (4 cucchiai). L'impasto è abbastanza liquido. Devi solo versarlo nella ciotola e impostare il programma di cottura appropriato.
La torta con marmellata di prugne su kefir è cottacon la modalità "Cottura" 70 minuti. Successivamente, la sua prontezza viene controllata con un bastoncino di legno. Dopo il segnale, la torta non viene estratta immediatamente, ma solo 15 minuti dopo la fine del multicooker.
Biscotto con marmellata di prugne
Con il ripieno di marmellata di prugne si ottiene un biscotto molto gustoso. Impasto sottile e ripieno succoso di frutta a guscio: questi pasticcini sono ideali per bere il tè nelle fredde serate invernali.
L'impasto freddo viene utilizzato per preparare l'impasto.burro (110 g), farina (200 g), acqua ghiacciata (40 ml) e un po' di sale. Da questi prodotti, l'impasto viene lavorato, molto velocemente, in modo che ci sia meno contatto con l'olio con le mani. Quindi deve essere avvolto in polietilene e in questa forma inviato al frigorifero per mezz'ora.
Nel frattempo, è necessario tritare le noci con un coltello.(70 g) e preparare la marmellata. E anche riempirlo. Per fare questo, sbattere l'uovo con lo zucchero (100 g) fino a renderlo spumoso. Ora la torta di marmellata di biscotti o prugne deve essere raccolta. Per prima cosa stendete la pasta a 4 mm di spessore, adagiatevi sopra le noci facendo un passo indietro di 4 cm dal bordo, poi uno strato di marmellata. Successivamente, i bordi dell'impasto devono essere rimboccati. Il versamento di uova e zucchero viene versato dall'alto. La torta viene cotta per 30 minuti.
Torta di ricotta con marmellata
In questa torta c'è uno strato di cagliata tra l'impasto friabile e la deliziosa marmellata, che rende i prodotti da forno ancora più teneri e deliziosi.
L'impasto della torta è fatto con burro morbido (290g), farina (720 g), uova (4 pz.), soda, spenta con succo di limone, zucchero (240 g). Lasciar raffreddare bene per 25 minuti in frigorifero prima di infornare.
Nel frattempo, è necessario preparare il ripieno per la torta.Per fare questo, unire la ricotta (450 g), la semola (60 g) e la panna acida (2,5 cucchiai) in una ciotola. Quando l'impasto si sarà raffreddato, dovrà essere distribuito sullo stampo. Sopra viene posato un ripieno di cagliata e quindi marmellata (300 g).
La torta con marmellata di prugne viene cotta per circa 45 minuti a 180 gradi. Lasciar raffreddare completamente prima di servire. Solo allora può essere tagliato in porzioni.
Tutte le torte presentate nel nostro articolo sonoindipendentemente dal tipo di impasto, sono gustosi, facili e semplici da preparare. Per scegliere il migliore tra loro, devi provare a cucinare ciascuno di essi.
