Un delizioso dolce fatto in casa sarà una decorazione di ogni vacanza. E oggi vogliamo dirti come preparare tu stesso un biscotto al cioccolato per una torta.
Biscotto all'aria
Una base per torta delicata viene preparata con i prodotti più semplici. Può essere realizzato sia in un forno convenzionale che in un multicooker.
ingredienti:
- 150 grammi di zucchero.
- Due uova di gallina
- 100 ml di olio vegetale.
- 100 ml di latte.
- Un bicchiere di farina di frumento.
- Tre cucchiai di cacao.
- Un cucchiaino di bicarbonato di sodio, spento con aceto.
- Vanillina qb.
Come fare un pan di spagna al cioccolato in una pentola a cottura lenta? La ricetta è molto semplice:
- Unisci vanillina, zucchero e uova in una ciotola profonda.
- Sbattere i prodotti con un mixer, aggiungendo gradualmente latte e olio vegetale.
- Aggiungi cacao, soda e farina setacciata alla massa risultante.
- Lubrificare la ciotola multicooker con olio vegetale e versarvi l'impasto.
Cuocere il pan di spagna per 40 minuti in modalità "Bake". Quando la base per la torta è pronta, va raffreddata e decorata a piacere.
Torta al cioccolato con crema al cioccolato
Il pan di spagna è la base di ogni dolce.Ciò significa che la scelta della ricetta deve essere affrontata con particolare attenzione. Ti proponiamo di cuocere una torta a strati originale per la tua famiglia o gli ospiti, che diventerà una vera decorazione della tua vacanza.
Prodotti richiesti:
- 1,25 tazze di farina (240 ml per tazza).
- Una tazza di cacao.
- Due cucchiaini di lievito in polvere.
- Due pizzichi di sale.
- Otto uova.
- Una tazza e mezza di zucchero.
- Quattro cucchiai di zucchero.
- Una tazza di caffè.
- Un terzo di una tazza di cognac.
- 400 grammi di cioccolato al latte.
- Tre tazze di panna.
- Un cucchiaino di estratto di vaniglia.
La ricetta per un pan di spagna al cioccolato e una ricetta per la crema al cioccolato leggi sotto:
- Setaccia il cacao, la farina e il lievito in una ciotola profonda. Aggiungi il sale.
- Sbattere le uova separatamente con un mixer. Dedica almeno due minuti a questa operazione. Aggiungere gradualmente lo zucchero.
- Mescolare metà del composto secco con le uova e poi aggiungere il burro caldo. Quindi aggiungere all'impasto la farina e il cacao rimanenti.
- Dividete l'impasto finito in più parti uguali, versatelo negli stessi stampini e infornate finché sono teneri.
- Quindi, inizia a preparare la crema.Per prima cosa sciogliere il cioccolato a bagnomaria, poi raffreddarlo e mescolarlo con la panna. Aggiungere l'estratto di vaniglia alla panna e conservare in frigorifero per un paio d'ore.
- Quando tutti i componenti della torta sono pronti, puoi iniziare l'assemblaggio. Mettete la prima crosta sulla pergamena, impregnatela di cognac e spennellate di panna. Ripetere questa operazione fino ad esaurimento dei pezzi.
Decorare la superficie della torta con la panna e tagliare i bordi irregolari con un coltello affilato. Quindi conservare in frigorifero il dolce per diverse ore.
Pan di Spagna al cioccolato per la torta. Ricetta con foto
Questo dolce succoso e delicato soddisferà sicuramente i tuoi cari. Cucinare non richiederà molto tempo e saranno necessari i prodotti più semplici.
ingredienti:
- 220 ml di latte.
- 80 grammi di burro.
- Tre uova.
- 85 grammi di zucchero di canna e 80 grammi di bianco normale.
- 170 grammi di farina.
- 50 grammi di cioccolato fondente.
- Due cucchiai di cacao.
- Un pizzico di sale
- 500 grammi di mascarpone.
- 200 ml di panna.
- Zucchero a velo qb.
- Mezzo cucchiaino di caffè solubile.
- Lievito in polvere sacchetto.
Quindi, stiamo preparando un delizioso pan di spagna al cioccolato per la torta:
- Mettere la casseruola sul fuoco più basso, versarvi il latte e abbassare il burro.
- Sbatti insieme lo zucchero bianco e di canna con le uova.
- Setacciare farina, caffè e cacao in una ciotola separata.
- Unire l'uovo e la miscela secca.
- Rompere il cioccolato a pezzi e inviarli nella casseruola, dove si scioglie il burro. Mescolare il cibo e portare a ebollizione la miscela.
- Versare la miscela di cioccolato nell'impasto.
- Lubrificare la forma con il burro, trasferire l'impasto al suo interno e inviare il futuro biscotto a cuocere in forno.
- Per la crema, usa mascarpone, panna e zucchero a velo. Puoi aggiungere qualsiasi sapore a questo punto, se lo desideri.
- Tagliare a metà il biscotto raffreddato e spennellare le torte con la panna.
Impila i pezzi uno sopra l'altro, quindi conserva il dessert in frigorifero per una notte.
Biscotto alla ciliegia
Successivamente, ti mostreremo come preparare una deliziosa torta fatta in casa. Il Pan di Spagna al cioccolato con ciliegie ha un gusto delicato e un profumo gradevole. Prendi i seguenti prodotti per lui:
- Sei uova.
- 200 grammi di zucchero a velo.
- Tre cucchiaini di estratto di vaniglia.
- 170 grammi di farina.
- Lievito in polvere sacchetto.
- Ciliegie in scatola a piacere.
- Cioccolato grattugiato
- Panna montata.
Per il composto al cioccolato avrai bisogno di:
- 200 ml di latte.
- 25 grammi di farina.
- 200 grammi di cioccolato fondente.
- 75 ml di olio vegetale.
Leggi la ricetta del dolce qui:
- Versare il latte in una casseruola e aggiungere la farina. Sbatti il cibo con una frusta fino a quando il composto inizia a bollire.
- Aggiungere il burro e il cioccolato tritato alla crema.
- Quando la miscela di cioccolato si è raffreddata, aggiungi lo zucchero e l'estratto di vaniglia. Montare l'impasto fino a renderlo lucido.
- Aggiungere gradualmente le uova, la farina e il lievito. Posizionare le ciliegie in scatola alla fine.
- Dividete in due l'impasto e infornate le torte alla stessa dimensione.
- Spennellate il primo pezzo con le ciliegie e la panna montata. Coprilo con un secondo biscotto.
Lasciate che la torta si impregni nella panna e servite.
Pan di Spagna senza uova
Se stai digiunando, prepara questo dolce in vacanza.
ingredienti:
- Un bicchiere di zucchero
- 180 grammi di farina.
- Due cucchiaini di lievito in polvere.
- Un quarto di cucchiaino di sale.
- Tre cucchiai di cacao in polvere.
- 12 cucchiai di olio raffinato.
- 200 ml di acqua.
- Un po 'di vanillina.
Cucinare un biscotto al cioccolato per la torta:
- Setacciare la vanillina e la farina in una ciotola profonda.
- Aggiungere lo zucchero, l'acqua e l'olio vegetale.
- Mescola l'impasto in modo che non ci siano grumi.
- Foderate una teglia con carta da forno e versateci dentro il cioccolato.
- Cuocere un pan di spagna, raffreddarlo e tagliarlo per il lungo in tre parti uguali.
Ricopri gli spazi vuoti con marmellata o crema. Poiché le torte sono molto morbide, puoi saltare l'impregnazione aggiuntiva.
Pan di Spagna con crema pasticcera
Questo delizioso dessert può essere preparato in vacanza o in un giorno normale per il tè della sera.
Prodotti richiesti:
- Cinque uova.
- Un bicchiere e mezzo di zucchero.
- Un cucchiaio di zucchero vanigliato.
- Un bicchiere di farina.
- Mezzo cucchiaino di lievito in polvere.
- Un bicchiere di latte.
- 100 grammi di burro, latte e cioccolato fondente.
Come fare un delizioso pan di spagna e crema pasticcera al cioccolato? La ricetta del dolce è molto semplice:
- Sbatti in un bicchiere di zucchero, vaniglia e quattro uova fino a quando non diventa soffice.
- Aggiungere il lievito e la farina di grano setacciata agli alimenti.
- Versare l'impasto in uno stampo e cuocerlo in forno preriscaldato fino a cottura completa.
- Sbattete mezzo bicchiere di zucchero, un uovo e due cucchiai di farina con un mixer.
- Continuando a mescolare versare il latte. Trasferire la massa risultante in una casseruola e cuocere fino a quando non si sarà addensata.
- Aggiungere il burro alla crema finita, mescolare nuovamente i prodotti e raffreddare.
- Taglia in due il pan di spagna. Spennellate uno generosamente con la crema pasticcera, poi coprite con il secondo.
- Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungere burro e latte.
Coprire la torta con la glassa e decorare a piacere.
Pan di Spagna al cioccolato su acqua bollente
Cucinare questo pan di spagna poroso arioso è un piacere.
prodotti:
- Uovo.
- 50 ml di olio vegetale.
- 100 grammi di latte.
- Un bicchiere e mezzo di farina di frumento.
- Un bicchiere di zucchero
- Tre cucchiai di cacao.
- Mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio.
- Un po 'di lievito e sale.
- 150 ml di acqua.
Ecco come preparare un pan di spagna al cioccolato per la tua torta:
- Setaccia la farina e aggiungi tutti gli ingredienti sfusi.
- Sbattere l'uovo con il latte e il burro usando una frusta.
- Unisci e mescola i cibi preparati.
- Versare acqua bollente nell'impasto.
Cuocere il biscotto in una forma adatta per 50 minuti. Raffreddare la base della torta su una gratella, guarnire o saturare di crema a piacere.
Torta al cioccolato semplice
Anche il dessert più semplice può essere sorprendentemente gustoso.
struttura
- Un bicchiere e mezzo di farina.
- Un terzo bicchiere di cacao.
- Un cucchiaino di bicarbonato di sodio.
- Un bicchiere di zucchero
- Mezzo bicchiere di olio vegetale.
- Un bicchiere di caffè o acqua.
- Due cucchiaini di vaniglia.
- Un po 'di aceto.
ricetta:
- Unire il cacao, la farina, lo zucchero e il sale in una ciotola adatta.
- Aggiungere la soda spenta all'aceto.
- Sbattere separatamente il caffè (o l'acqua) con la vaniglia e il burro.
- Combina entrambe le miscele.
Versate l'impasto in uno stampo e infornate la torta in forno preriscaldato per circa mezz'ora. Guarnire con zucchero a velo o cioccolato grattugiato prima di servire.
Pan di Spagna con ripieno di frutta
Questo delizioso e bellissimo dessert sta benissimo su una tavola festiva. Per prepararlo avrai bisogno di:
- Cinque banane.
- 60 grammi di zucchero di canna.
- 60 grammi di burro.
- Qualche goccia di succo di limone.
- 210 grammi di farina.
- Un cucchiaino di lievito in polvere.
- Due pizzichi di sale.
- Un cucchiaino di cannella.
- 150 grammi di zucchero bianco.
- Un uovo.
- Un bianco d'uovo.
- 120 grammi di panna acida.
- Mezzo cucchiaino di zucchero vanigliato.
- 80 grammi di cioccolato.
Come cucinare:
- Mettere lo zucchero di canna e metà dello zucchero bianco in una pirofila di metallo.
- Mettere le stoviglie sul fuoco, aggiungere olio e scaldare il cibo.
- Tagliate quattro banane a fettine e mettetele sopra il caramello.
- Schiacciare due banane sbucciate con una forchetta o tritarle con un frullatore.
- Unisci la cannella, la farina, lo zucchero bianco rimanente, il lievito e la purea di frutta in una ciotola.
- Montare separatamente la panna acida, le uova, 30 grammi di burro e la vanillina.
- Unisci entrambe le miscele e mescolale accuratamente.
- Versare l'impasto in uno stampo sopra le fette di banana. Metti il dessert futuro nel forno e cuoci finché sono teneri.
Quando il dolce si sarà raffreddato giratelo su un piatto piano e servite.
conclusione
Saremo felici se ti piace cucinarele nostre ricette sono deliziose torte fatte in casa. Un pan di spagna con ripieno di cioccolato, crema pasticcera o glassa al cioccolato decorerà qualsiasi tavola festiva e sarà ricordato a lungo dai vostri ospiti.
