La sterilizzazione dei piatti ha ricevuto un'ampiadistribuzione durante il lavoro stagionale, quando si raccolgono i raccolti negli orti e negli orti e si fanno i preparativi per l'inverno. Il cibo viene inscatolato in barattoli di vetro, ma prima è imperativo sterilizzare i piatti. Non molto tempo fa è apparso un nuovo metodo: la sterilizzazione delle lattine nel microonde, che molte casalinghe moderne usano. Questo metodo ha semplificato la preparazione per l'inscatolamento e ha risparmiato tempo nella preparazione degli spazi vuoti.
La sterilizzazione è un processo assistito da vaporesbarazzarsi di vari microbi, che creano un ambiente che rovina i cibi in scatola. I microrganismi includono funghi e brividi. Le alte temperature uccidono molti microrganismi.
Di norma, la raccolta stagionale inizia infine estate - inizio autunno. Sono lontani i tempi in cui non c'era nulla sugli scaffali dei negozi, ma le hostess preparavano sempre cibo in scatola. Ogni casalinga ha i suoi segreti di produzione, che custodisce con cura. Pertanto, la sterilizzazione dei barattoli di conserve è molto importante nelle pulizie.
Il primo passo è preparare i barattoli.Per questo, i contenitori vengono selezionati senza crepe, scheggiature e graffi. Perché è così importante controllare la banca? Il processo di pastorizzazione può andare bene all'inizio, ma quando i prodotti sono già inseriti nel barattolo, dopo un po 'possono andare a male. Ciò porterà a spese impreviste. Pertanto, è importante utilizzare solo lattine intere e testarle attentamente prima dell'uso. Dopo aver controllato il contenitore viene accuratamente lavato.
Sterilizzare le lattine nel microonde, come era giàha detto - una nuova fase nella creazione di prodotti pastorizzati. Tuttavia, la pastorizzazione a vapore o ad acqua è ancora rilevante in casa. Ad esempio, è impossibile sterilizzare una lattina da tre litri nel microonde: semplicemente non si adatta a questo dispositivo.
La comodità di questo metodo sta nella sua semplicitàe tecnologia originale. Nessun calcare sedimentario appare sulle pareti delle lattine durante la sterilizzazione. Ciò è facilitato dal metodo di riscaldamento a secco. Ed è proprio per questo che il metodo è conveniente! Usa questo metodo, perché la sterilizzazione a microonde semplifica enormemente la procedura per preparare cibo in scatola fatto in casa.
Come sta andando il processo di sterilizzazione?Per prima cosa devi preparare le banche. Ciò significa che devono essere lavati, asciugati e controllati per i difetti. Quindi mettiamo il barattolo nel microonde e impostiamo i parametri necessari. Il vantaggio di questo metodo è eliminare vapori e odori in cucina. Puoi lasciare una stanza soffocante per un po 'accendendo il microonde. Questa procedura richiede 15 minuti.
Non dimenticare:non viene utilizzata solo la sterilizzazione delle lattine nel microonde, ma anche il metodo a vapore, che avviene anche nel microonde. Per questo, un po 'd'acqua viene versata nel dispositivo. Col tempo, il processo di riscaldamento avviene entro gli stessi 15 minuti, solo la lattina sarà bagnata, non asciutta.
Utilizzando un forno a microonde hapunti negativi. Il principale è, ovviamente, la dimensione della stufa. È possibile posizionare solo lattine piccole. Puoi dimenticarti del tre litri! Dovremo utilizzare il classico metodo a vapore utilizzando un normale bollitore. Il secondo svantaggio è l'elevato consumo di energia, che in termini di denaro supera notevolmente il consumo di gas naturale. Sei disposto a pagare soldi extra per questo?
Sterilizzare barattoli nel microonde - convenienteun processo che non ti distrae dalle tue attività quotidiane. È facile da usare quando si maneggiano piccoli contenitori. L'abbiamo messo sui fornelli, acceso e fatto i nostri affari!
