I crostini al microonde sono facili e veloci da cucinare.È desiderabile preparare un piatto del genere con pane di segale o di grano "di ieri". Da segnalare che questo prodotto, preparato senza spezie aromatiche e olii, si sposa bene con i primi piatti (come i crostini). Se i crostini sono destinati a uno spuntino regolare, è consigliabile condirli generosamente con eventuali spezie. Ma prima le cose principali.
Come cucinare i crostini al microonde: una ricetta passo passo
Prodotti richiesti:
- pane di grano - ½ parte di un mattone standard;
- pane di segale - 500 g;
- sale marino di media grandezza - aggiungere a discrezione personale;
- olio di oliva o di girasole inodore - 35-55 ml;
- paprika dolce macinata - 1 cucchiaino;
- pepe nero macinato - 2/3 cucchiaio da dessert;
- aglio grande - 3 spicchi;
- eventuali spezie e condimenti preferiti: aggiungi a discrezione personale.
Elaborazione dei componenti principali
Per fare di più i crostini al microondevario e gustoso, per la preparazione di un prodotto del genere abbiamo deciso di utilizzare contemporaneamente sia pane di grano che di segale. Un tale prodotto dovrebbe essere di produzione di ieri e non sbriciolarsi durante il taglio. Il pane deve essere tagliato a cubetti uniformi e piccoli con i lati di 1 centimetro. Successivamente, si consiglia di condire il prodotto a base di farina con una piccola quantità di olio di oliva o di girasole. Si consiglia di eseguire questa procedura prima dell'asciugatura, altrimenti i cracker potrebbero bagnarsi.
Trattamento termico
Prima di iniziare a cuocere i crostinimicroonde, devono essere posti su un piatto di vetro o ceramica. Poiché questo dispositivo da cucina non è di grandi dimensioni, dovrai preparare dei crostini in parti. Per fare questo, distribuire il pane sui piatti in un piccolo strato, quindi coprirlo con uno speciale coperchio di plastica progettato per questo dispositivo e metterlo nel microonde. Successivamente, è necessario selezionare la potenza massima per la cottura e impostare il timer per 2 minuti. Trascorso il tempo specificato, i crostini devono essere mescolati con le mani e quindi trattati termicamente per un paio di minuti. Allo stesso tempo, si consiglia di assicurarsi che il pane si asciughi solo leggermente, non si bruci e non diventi troppo fritto.
Preparare il condimento
Se fai i crostini nel microonde, cosìper usarli non con i primi piatti, ma proprio così, poi dopo l'essiccazione si consiglia di condirli con una miscela delle seguenti spezie: sale marino, paprika macinata, pimento nero e aglio grattugiato. Per fare questo, i prodotti finiti devono essere messi in un setaccio e devono essere aggiunti tutti i condimenti preparati. Successivamente, i crostini devono essere agitati energicamente e messi su un piatto. Tali azioni contribuiranno alla loro completa miscelazione con le spezie aromatiche.
Informazioni utili per le casalinghe
I cracker fatti in casa nel microonde saranno di piùaromatico e gustoso se cosparso generosamente con cubetti di pollo o miscela per griglia prima dell'essiccazione. Si consiglia di conservare tali prodotti per non più di un mese.
