Diéta a gyulladás akut stádiumában. Mit lehet enni és inni, és mit nem

A megfelelő táplálkozás sokáig az egészség kulcsaévek. De milyen nehéz az átlagemberek számára a diéta betartása! Időhiány, gyakori lakomák, harapnivalók - mindez olyan betegség kialakulásához vezet, mint a gyomorhurut. Ennek a kellemetlen betegségnek a kezelése a diéta betartásáról és az egészségtelen ételek elkerüléséről szól. Csak mely termékek válnak asszisztensekké a gyógyulás útján, és amelyek éppen ellenkezőleg, a beteg jólétének romlásához vezetnek?

A gyomorhurut megfelelő táplálkozásának elvei

A gyomorhurut gyomor rendellenesség.Még az akut stádiumban lévő felületes gyomorhurut is okozhat olyan kellemetlen tüneteket, mint az epigasztrikus régió nehézsége és fájdalma, böfögés. A betegség kezelését mindig az étrend megváltoztatásával kell kezdeni. A megfelelő menü elkészítéséhez ismernie kell a betegség formáját. Ez lehet: alacsony savtartalmú, magas savtartalmú, eróziós, antrális, krónikus, lomha stb.

Csökkentett savasság

Az emésztőszerv savasságának csökkenéseelégtelen savszekréciót, és ezért az élelmiszerek rossz minőségű emésztését vonja maga után. Emiatt össze kell állítani az étlapot, hogy az étel egyrészt serkenti a lé váladékát az emésztés érdekében, másrészt nem irritálja a testet.

A táplálkozás elvének ilyen helyzetben a következőknek kell lennie:

• Kerülje a zsíros és sült ételeket.
• Az ételnek nem kell durvának lennie, ezért tartózkodjon a rosttól.
• Alaposan rágja meg az ételt.

A fő étrendnek a következő ételeket kell tartalmaznia:

• Csak sovány húsfajták: nyúl, marhahús, pulyka.
• A zöldségek nem irritálhatják a gyomor falát.
• A gyümölcsökből almát és körtét hagyhat az étrendben. A héj levágásával vagy sütőben vagy mikrohullámú sütőben kell megennie őket.
• Az erjesztett tejtermékek pozitívan befolyásolják az emésztést, de gyomorhurut esetén le kell mondania a tejről.

A gyomor fokozott savtartalma

A betegséget a gyomornedv felesleges mennyiségének kialakulása jellemzi. Az ételt ezt a tulajdonságot figyelembe véve kell kiválasztani. Nem szabad provokálniuk a gyomornedv növekedését.

Táplálkozás alapjai:

• Átlagos élelmiszer-hőmérséklet.
• Az ételnek nem kell durvának lennie. A rostbőség negatívan befolyásolja a beteg állapotát.
• Nincs irritáló adalékanyag vagy vegyszer. A szóda, a kávé, az alkohol ki kell zárni az étrendből.

Fő Termékek:

• Csak sovány húsfajták: bőr nélküli csirke, pulyka, marhahús, nyúl.
• Csak a tojások fehérjét hagyja meg.
• Halból és tenger gyümölcseiből: alacsony zsírtartalmú hal, garnélarák, rákok.
• Dara: zab és hajdina.
• Ajánlott gyümölcsök és zöldségek: saláta, spenót, gyógynövények, tök, cukkini, borsó, cékla, paradicsom, sárgarépa, bogyók és bármilyen bogyós gyümölcs.

Eróziós gasztritisz

A gyomorerózió kezelését mindig ben végzikkórházi körülmények között, valamint a kezelőorvos és az egészségügyi személyzet felügyelete mellett. A helyreállító eljárások komplexusa szükségszerűen magában foglalja a gyógyszereket, valamint egy bizonyos étrend betartását.

A gyomorhurut étrendjének alapelvei akut stádiumban és erózió jelenlétében:

• Töredékes táplálkozás, és kis adagokban kell enni, hogy ne irritálja az amúgy is beteg testet.
• Kerülje a zsíros és sült ételeket.
• Könnyű étel. Az ételt főzni vagy párolni kell.
• Folyékony vagy puha ételek. Főzés után turmixgéppel jól megveri az edényt.
• Az ételnek közepes hőmérsékletűnek kell lennie.
• Távolítsa el a fűszeres és pácolt ételeket.
• A kávét és az erős húsleveseket tiltják.
• Szűkítsd magad édességekre és süteményekre.

Az akut stádiumú eróziós gasztritisz étrendjének tartalmaznia kell:

• Nyálkás zabkása.
• Nem tömény levesek.
• Sovány húsok: marhahús, borjú, pulyka, csirke.
• Halak: tőkehal, csuka, szürke tőkehal.
• Italok: főzetek szárított gyümölcsökből, nem túl erős tea, zselé.

Atrofiás gastritis

Az atrófiás gyomorhurut akut állapotait kezelikorvos felügyelete mellett, és figyelembe véve a betegség lefolyásának minden jellemzőjét. A megfelelő táplálkozás fő feladata ebben a betegségben a test védelme a külső élelmiszer-irritáló anyagokkal szemben.

Alapelvek:

• Puha vagy pürésített étel (turmixgéppel felverhető).
• Mérsékelt frakcionált étkezés. Nem szabad megenni a túlevést.
• A készételek átlagos hőmérséklete.
• A zsíros és sült ételek használata tilos.
• Az ételeket sütni, főzni vagy párolni kell.

Az akut stádiumban lévő gyomorhurut étrendjének ki kell zárnia a következő ételeket:

• Fűszeres, konzerv és pácolt ételek.
• Szóda és alkohol.
• Mártások.
• Gazdag húslevesek.
• Mérsékelt édesség- és süteményfogyasztás.

Atrófiás gyomorhurutban szenvedő betegek számára ajánlott ételek:

• Sovány pépesített hús, darált hús.
• Sovány halfajok.
• Slime zabkása.
• Erjesztett tejtermékek, például joghurt, kefir, erjesztett sült tej, túró.
• Édes gyümölcsök.
• Édesből megengedett: lekvár, lekvár, méz.
• Italok: tea, kakaó, szárított gyümölcs főzetek, gyümölcsitalok és édes gyümölcslevek.
• Tegnapi kenyér, keksz.
• Növényi olaj.
• Tészta.
• Vaj és főtt lágy tojás.

Ezek az alapvető irányelvek. A legpontosabb és legpontosabb menüt csak orvos készítheti el, figyelembe véve testének jellemzőit.

Antral és hiperplasztikus gastritis

Mindkét betegség esetén terápiás étrendre van szükség a testre nehezedő stressz csökkentése érdekében.

Főbb ajánlások:

• Könnyű, alacsony zsírtartalmú levesek.
• Pépesített nyákkása. A gabonafélék alkalmasak: búzadara, rizs, hajdina, zabpehely.
• Előnyben részesített zöldségek: burgonya, karfiol, brokkoli, cékla, sárgarépa.
• Erjesztett tejtermékekből: túró, kefir.
• Italok: gyenge tea, szárított gyümölcs főzetek, kompótok, zselé.
• Többszörös étkezés kis adagokban.

Vérzéses gasztritisz

A gyomorhurut étrendje az akut stádiumban vannagyon nagy szerepet. A betegség kezelésének alapja a helyesen összeállított menü. A kórházakban a betegség súlyosbodásával az 1. számú diéta szigorú betartását írják elő. Ez önmagában azt jelenti:

• A fűszeres, zsíros és sült ételek elutasítása.
• Előnyben részesítik a puha és pépes ételeket.
• A pácolt és sózott ételek tilosak.
• Az ételeket vagy párolják, vagy sütik.
• Megengedett gabonafélékből: hajdina, zabpehely, rizs.
• Sovány hús.
• Tejtermékek: kefir, túró, joghurt.
• Az étkezés újrafelhasználható, kis adagokban.

Reflux gastritis

A gasztritisz megnyilvánulása ebben a formábanelég gyakori. A betegséget olyan tünetek jellemzik, mint a böfögés, gyomorégés és a hasi nehézség. A terápiás étrend első lépése a notebook létrehozása kell, hogy legyen. Jelölnie kell a nap folyamán elfogyasztott ételeket és az egyes ételekre adott reakciót.

Az akut stádiumú reflux gastritis étrendje a következő szabályokat tartalmazza:

• Töredékes étel. Csökkenti a testet érő stresszt, és a kis adagok elősegítik a mérsékelt epetermelést.
• Italok csak egy órával étkezés után és egy órával azelőtt fogyaszthatók. Szigorúan tilos az evés evés közben.
• Egyél közepes hőmérsékletű ételt.
• Próbáljon meghatározott időpontokban enni.
• Kerülje a gyomor irritáló adalékanyagokat, például a fokhagymát és a hagymát.
• A csokoládét és a mézet is tiltják.
• Az olyan rossz szokások, mint a dohányzás és az alkoholfogyasztás, zavarják a gyógyulást.
• Válasszon sovány húst: pulyka, nyúl, borjúhús, marhahús, csirke. A húsételek használatát korlátozni kell. Hetente egyszer meg lehet enni egy kis darab húst.

A gyomorhurut táplálkozása az akut stádiumban

A gasztritisz bármely formájának súlyosbodásával fontos a gyomor savasságának szintje. Az orvos képes lesz meghatározni. Ettől a mutatótól függően épül az orvosi táplálkozás.

Az akut stádiumban lévő gyomorhurut étrendje a következő elveket tartalmazza:

• A részleges újrafelhasználható étkezések betartása.
• Egyél lassan és jól rágd meg.
• Az ételnek nem szabad erős aromája lenni. Kerülje a fűszereket és a mártásokat.
• Az ételnek közepes hőmérsékletűnek kell lennie. A nehéz zsíros ételek tilosak.
• Távolítsa el az alkoholt és a szénsavas italokat.
• Igyon ételt étellel.
• Előnyben részesítse a sovány húsokat.

Krónikus gyomorhurut fokozott savasságú exacerbáció stádiumában.

A magas savtartalmúaknak ajánlott enni a lágy pépes ételt meleg formában, bőséges fűszer nélkül. A sütemények közül csak a tegnapi kenyér megengedett.

A gyomorhurut étrendje az akut stádiumban a következő termékeket tartalmazza:

• Sovány levesek zöldségekkel, gabonafélékkel vagy tésztával. Nagyon hasznos pürésített leveseket készíteni.
• A gabonafélék közül előnyben részesítse a rizst, a hajdinát, a zabpelyhet.
• Válasszon sovány húst. Főzzön puha állagú ételeket: (szelet, húsgombóc, szuflé).
• Pároljuk, forraljuk, süssük vagy pároljuk.
• A tejtermékek bármilyen formában megengedettek.
• Adjunk hozzá tojást az omletthez.
• Távolítsa el a konzerveket, savanyúságokat és savanyúságokat.
• Édességek esetében a következő tilos: csokoládé, fagylalt, szóda és halva.

Alacsony gyomorsav esetén a táplálkozás némileg eltér. Válasszon olyan ételeket, amelyek növelhetik a savtermelést anélkül, hogy károsítanák a nyálkahártyát. A diéta alapjának a következőknek kell lennie:

• erős húslevesek és levesek;
• alacsony zsírtartalmú hal- és húsfajták;
• párolt zöldségek.

Kerülje az ételek erjesztését. Tilos: káposzta, hüvelyesek, tej, máj. A gyomrot irritáló ételek szintén tilosak (alkohol, fűszerek, konzervek, pácok).

Diéta gyomorhurut esetén akut stádiumban: menü

1. Két tojás, krutonnal, csipkebogyó húsleves omlettje.
2. Túró, kamilla tinktúra.
3. Csirke tészta leves, pulyka szelet, zselé.
4. Cukrozatlan joghurt, csipkebogyó húsleves.
5. Zabpehely egy szelet vajjal, egy pohár tejjel.
6. Egy pohár kefir.

következtetés

Így, ismerve a megfelelő táplálkozás elveit a gasztritisz súlyosbodása során, csökkenteni lehet a betegség fő tüneteinek megnyilvánulásait, vagy akár teljesen megszabadulni tőle.