Hogyan lehet kiszámítani, hány kalóriát fogyasztunk palacsintában?

Az étkezőknek nem kellene érezniükmaguk "idegenek ezen az élet ünneplésén". Ha a környék mindenki ünnepli a Shrovetide-t, akkor mi, akik követjük az ábrát, vagy más okokból kénytelen számolni kalóriákat, finom orosz palacsintákkal kezelhetjük magunkat. Két lehetőségünk van: vagy enni ezt a kisebb édességet, vagy sütni úgy, hogy a termék energiaértéke többször csökken. Hány kalória van a palacsintában, és hogyan lehet csökkenteni a sütés tápértékét? Gondoljuk ki.

Az orosz epikákban azt mondják, hogy Ilya Muromets voltpalacsinták táplálják. Mondják, hogy innen a hősies erő származik. Valójában ez a termék nagyon tápláló, mert búzaliszt, teljes tej, élesztő, cukor és tojás tartalmaz. És sütjük a tésztát zsírban, és az ízlés szerint tegyünk egy darab vajat, tejfölt, lekvárt vagy mézet. Így egy szilárd összesített mutató halmozódik fel, és megválaszolható a kérdés hány kalória lesz a palacsintában:330 kcal / 100 g termék. De ez a csemege hasznos - a tej foszfort és vitaminokat ad a testnek, az élesztő és a tojás jótékony hatást gyakorol a bőrre, a hajra és a körömre. Gondolkozzunk most azon, hogy miként hagyhatjuk ezt a pozitív képet, de hogy ne kerüljenek felesleges tömeg a csípőre.

Kezdjük a legfontosabb dologgal, az étel alapjaival, a liszttel.A prémium búza kellemes ízét és bolyhos textúráját adja a palacsintának. Ez azonban nagyon tápláló. A „For palacsinta” analógját üzletekben kapják, de jobb, ha nem vásárolja meg. Először is, nincsenek hasznos tulajdonságai a teljes kiőrlésű gabonaféléknek, másodszor, a tojásport már hozzáadták oda. Hány kalóriát tartalmaz egy ilyen termékben, még a gyártó sem tudja. A legjobb a búzaliszt rozs, hajdina, zabliszt vagy árpa helyett. Ezekben az étrendi termékekben a gabona összes gyógyító tulajdonsága megőrződik, emellett kevesebb keményítővel rendelkeznek, ezért egy ilyen termék könnyebben emészthető.

A folyadékért, amelyet szaporítunktésztát. Sok háziasszony teljes tejet használ, ami természetesen hasznos, de károsíthatja a derekunk harmóniáját. Ezután meghígítjuk a lisztet sovány tejjel, kefirral, joghurttal vagy akár ... ásványvízzel. Ez utóbbi lehetőség a legideálisabb, mivel egy normál szódaban gyakorlatilag nincs kalória, de ez tesztet eredményez, és ebben az esetben nincs szükség élesztő hozzáadására. És amikor kiszámítja, hogy hány kalóriát tartalmaz a palacsinta, akkor biztonságosan elvehet 40 egységet a teljes mutatóból.

Sajnálom, nincs tojás nem tudunk bárhová eljutni az étel elkészítéséhez. De itt is a körültekintő háziasszonyok találtak kiskapukat:próbáljon hozzá néhány fehérjét a tésztához. A serpenyőben levő palacsinta nem szivárog, gyengéd és porózus lesz, és a teljes mennyiségből további 40 kcal-t fogyaszthat. Továbbá megvizsgáljuk, hogyan lehet csökkenteni a termékek kalóriáját, szükséges palacsinta készítéséhez.A nagy mennyiségű cukor nem csak sajnálatos módon befolyásolja az alakot, hanem azt is, hogy a termékek egyszerűen hozzátapadnak az edényhez. A cukrot sem szabad elutasítani - a tészta íztelen lesz.

Számításkor hány kalória van palacsintában A töltés nagyon fontos. Ha részt vesz a fentiekbenolyan trükkök, mint a zabliszt, ásványvíz és tojásfehérje, de töltsön bele a terméket sertéshúsba és hagymába, egy ilyen étel tápértéke továbbra is körülbelül 400 kcal vagy még nagyobb lesz. Diétás ételekhez a legjobb olyan finom töltelékeket alkalmazni, mint a gyümölcs, az alacsony zsírtartalmú túró mazsolával, a szárított sárgabarack vagy a méz, a fetasajt, az alacsony zsírtartalmú hal, a párolt zöldség (káposzta, póréhagyma). A palacsintát növényi olajban kell sütni.