A "Palycha" tortája tetszik

A Palych szarvasgomba torta nagyon finom és szokatlan, még ha otthon is sütik. Héja a speciálisan készített keksz és a habcsók kombinációja.

Ha megpróbálja, akkor elkészítheti az összes receptetsütemények "Palychból", beleértve egy csodálatos palacsintát bogyókkal. De előbb sütjük a "Szarvasgombát", mert az egyszerű, és kitörölhetetlen benyomást tesz a vendégekre.

A legjobb torta "Palychból" - csokoládé piskóta habcsókkal és mogyoróval

A torta tetejére habcsók kerül, és felforraljuksűrített tej vajkrémmel kombinálva. Lenyűgözően hangzik? Akkor kezdje el az ügyet! Ezt követően tetszés szerint változtathatja a tészta és a habcsók mennyiségét. De először kezdje el egyenlő arányokkal, és végezze el mindkettő ötven százalékát. Az ilyen "Palych" süteményeket (a katalógus sokféle lehetőséget kínálhat, de ez a legegyszerűbb és leghatékonyabb) a legjobban egy csokoládé piskótán készíthetjük el. A kekszet viszont forrásban lévő vízzel (puding módszerrel). Krémhez egyszerűen meg lehet verni a főtt sűrített tejet vajjal.

Bármilyen dió megteszi. Sült mogyoró jelen lesz ebben a receptben. Hozzáadható a torta tésztához, vagy a krémhez vagy a rétegek közé. A diót meg kell sütni a sütőben és összetörni.

"Palych" szarvasgombás sütemény: tészta és sütemények

Vegyen három poharat keksz készítéséhezliszt (lehet kettő, de akkor kevésbé sűrű lesz), két pohár cukor, másfél teáskanál gyors szóda, egy csomag sütőpor (kettőt is vehetsz szóda helyett), hat evőkanál cukrozatlan kakaó, két tojás, egy pohár tej, egy harmadik vagy fél pohár finomított növényi olaj és egy pohár forrásban lévő víz. Először öntsön lisztet egy nagy tálba, majd kakaót, szódabikarbónát és sütőport. Keverje össze és törjön két tojást egy másik tálba.

Anélkül, hogy a fehéreket elválasztanánk a sárgájától, keverővel felverjüka legnagyobb sebességet három percig. Kombinálja a két tartály tartalmát. Ezután adjunk növényi olajat a tojás-liszt keverékhez (a vaj arányának a kakaótartalomtól kell függenie, ha csökkenti a csokoládépor mennyiségét, akkor csökkentenie kell a zsír mennyiségét), és újra fel kell verni. Most be kell öntenie egy pohár tej egyharmadát. Verés után adjunk hozzá még két darabot. Amikor a massza homogén lesz, öntsön egy pohár forrásban lévő vízzel, és keverővel keverje utoljára. A sütőt már elő kell melegíteni száznyolcvan Celsius fokig. Sütésig sütjük, gyufával ellenőrizzük a tészta állapotát.

Habcsók készítése és a torta összeállítása

Három fehéret habverjen egy pohár cukorral. Helyezze a kész keveréket egy cukrászsüteményes fecskendőbe vagy egy tiszta, levágott sarokkal ellátott tasakba. Nyomjon apró, egyenlő köröket egy sütőpapírral bélelt tepsire. Kapcsolja be a sütőt, és melegítse közepes lángon, másfél órán át szárítsa meg, és hagyja a sütőben kihűlni. Közben a vaj (kétszáz gramm) felforralt sűrített tejjel történő habverésével készítsük el a tejszínt. Vágja le a tortát, vonja be krémmel, fedje fel kis habcsókkal. Töltsük meg a hézagokat tejszínnel és szórjuk meg dióval. Hagyja egy éjszakán át a hűtőszekrényben, reggel pedig öntse a habot és kóstolja meg ezt a csodálatos Palych-süteményt.