Valószínűleg a leggyorsabb és legfinomabb házi sütés- muffin. A világ számos országában található receptek vannak erre a desszertre, és ez nem meglepő. Rendelkezésre álló alapanyagok, széles képzelőerő és mindig jó eredmények, még a háziasszonyoknál is, akik nem büszkélkedhetnek nagyszerű kulináris élményekkel - mindez megkülönbözteti ezt az ételt. Szóval hogyan lehet házi készítésű muffint készíteni?
Az első legegyszerűbb cupcake recept: citrommal
Mi lehet jobb, mint egy csésze tea magávalfőtt pékáruk? A finom citrom illata még az ínyenc csalódást is elcsábítja, és az étkezők rövid idő alatt elfelejtik ennek a desszertnek a szeleteit. Szüksége lesz egy pohárra és egynegyed lisztre, kétszáz gramm vajra, egy pohár cukorra, négy csirketojásra, két citromra, fél zacskó sütőporra, fél zacskóra vaníliacukorra. Vajra keverje meg a cukor kétharmadát. Kapjon egy puha, homogén masszát. Egyszerre keverjük a tojásokat. Adjon hozzá finoman reszelt citromhéjat. Kombinálja a lisztet és a sütőport, a vaníliacukor és a vaj keverékét. Szórja meg a lisztet egy sütőedényre, fektesse le a tésztát és 180 fokos hőmérsékleten kb. Fél órán keresztül süsse előmelegített sütőben. Amíg a muffinok sütnek, nyomja ki a gyümölcslevet a citromból és keverje hozzá a fennmaradó cukorral. Amikor a desszert elkészült, szúrja meg a tésztát egy fa pálcával és öntsön bele néhány citrom keveréket. Várja meg, amíg a sütemény lehűl.
A második legegyszerűbb cupcake recept: vaníliaval
A vanília pékáruk már népszerűekrégen valódi klasszikássá vált. A ház hangulatos aromája tölti be az összes szeretőt az asztalnál. Természetesen meg kell próbálnia ezt a legegyszerűbb cupcake receptet. Ehhez négy tojásra, száz gramm vajra, tíz gramm lisztre, nyolcvan gramm cukorra, két teáskanál sütőporra, egy teáskanál vaníliacukorra, hetven gramm mazsolára van szüksége. Keverje hozzá lágy vajban és cukorban. Keverés közben dobja be a tojásokat egyenként. Öntsön lisztet és sütőport a vajkeverékbe, és jól verje be. Öblítsük le és szárítsuk meg a mazsolát, adjuk hozzá a tésztához. Öntse formákba, körülbelül kétharmaddal megtöltve. Helyezze a kemencébe, előmelegítve száznyolcvan fokig, és süssük, amíg aranybarna nem lesz.
A harmadik legegyszerűbb cupcake recept: csokoládéval
Finom csokoládé teasütemények készítéséhezkrémhez százötven gramm liszt, két csirketojás és egy fehérje, száz gramm vaj, ötven gramm kakaópor, fél pohár cukor, fél pohár tej, egy evőkanál sütőpor, egy evőkanál vaníliacukor, egy evőkanál citromlé és cukrászsütemények dekorációja szükséges. Melegítsük fel a tejet, adjunk hozzá cukrot és kakaót, jól habzzuk fel. Adjunk hozzá vajat és keverjük meg. Öntsük a lisztet vanília és sütőporral a kakaómasszába, mindent megverjük habverővel és adjunk hozzá két tojást. Öntsön az edényekbe és kb. Tizenöt percig süsse 200 fokon. Díszítsük a lehűtött muffinokat fehérjekrémmel, kanál citromlével és két evőkanál cukorral megvertük, és megszórjuk díszítéssel.
