A zeller az egyik leginkábbkedvenc és népszerű élelmiszer-ipari termékek a világ számos országában, bár Oroszországban csak az igazi ínyencek és a szokatlan ízérzékelők ismerik ezt az illatos és lédús növényt a főzési folyamatban. Manapság zeller szárak és gyökerek szinte minden élelmiszerboltban megtalálhatók. A cikkben kifejezetten arról fogunk beszélni, hogy miként használhatjuk a zellerszárakat, az alábbiakban egy receptet adunk ehhez a termékhez.
A termék rendkívül hasznos az ember számáraszervezet és viszonylag olcsó - ára általában nem haladja meg a 60 rubelt csomagonként. A zellerszárnak egyedülálló tulajdonságai vannak, amelyek egész évben egészségesek a test. Sok vitamint, nátriumot, vasat, magnéziumot, kalciumot és sok más anyagot tartalmaznak, amelyek felelősek a különböző rendszerek és szervek megfelelő működéséért. Ha úgy dönt, hogy levest vagy salátát főz zeller szárral, nyugodjon meg arról, hogy ez az étkezés nagy haszonnal jár Önnek, mivel a zeller nem csak egészséges, hanem gyógyászati célokra is felhasználja. Az ókortól kezdve ezt a növényt sebek, égési sérülések, vágások stb. Gyógyítására használták.
Különös figyelmet fordítanak a zellerszárakrafordulni azokhoz, akik gyorsan és egyszerűen szeretnének leadni néhány plusz kilót, mivel ez a növény egyedülálló táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik. A szárak jogszerűen nyerték el a táplálkozási szakemberek elismerését a világ minden tájáról, mivel képesek megtisztítani az emberi testet a méreganyagoktól és méreganyagoktól, miközben egyidejűleg zsírokat égetnek és normalizálják az anyagcserét. Nagyon ízletes - zellerszár, a recept ezzel a termékkel lehetővé teszi, hogy szokatlanul friss és aromás ételeket főzzön, ezért nagyon kellemes ezzel a zöldséggel fogyni.
Vegyünk néhány receptet a növény szárának felhasználásával.
1) A legnépszerűbb a fogyók körébenhasználjon salátákat, amelyek kiválóan tisztítják a beleket, emellett vitaminokkal és tápanyagokkal is telítik a testet. Az étel elkészítéséhez természetesen zellerszárra lesz szükség, a recept ezen az összetevőn alapul. Tehát, 2 szár, fél káposzta közepes káposzta, hagyma, néhány uborka, olívaolaj. Finoman vágja fel a káposztát és nyomja össze, hogy a zöldség levet adjon. A hagymát félkarikára vágjuk, de az uborkát és a zellerszárat bármilyen formában levághatjuk - ez nem fontos. Tegye az összes apróra vágott hozzávalót egy magas oldalú tányérba, szórja meg citromlével, adjon hozzá egy csipet sót és egy pár kanál olívaolajat. Kész az ételünk!
2) Ez a növény felhasználható előkészítésre iscsodálatos pürés leves, amelyet az egész család szeretni fog - abszolút csodálatos íze és aromája van! Szükségünk van két szárra, pár közepes burgonyára, petrezselyemre, közepes sárgarépára, két sárgájára. Minden zöldséget apróra vágunk, 2 liter sós vízben felforraljuk. Adja hozzá a sárgáját a vízhez. A főtt zöldségeket őrölje egy turmixgépben, vagy gyúrja össze zúzással közvetlenül egy fazékban. Tegye vissza a zöldségeket a húslevesbe, és közepes lángon főzze, időnként egy evőkanállal kevergetve a levest. Rövid ideig főzzük - körülbelül 15-20 percig, megkóstoljuk sóval. Ha minden rendben van, akkor kapcsolja ki a tűzhelyet, öntsön tányérokba, és töltse meg levesünket sűrű tejföllel, és a tetejére szórjon illatos gyógynövényeket. Ennyi, a levest az asztalhoz lehet tálalni!
Amint láthatja, főzésez a gyógynövény egyáltalán nem nehéz, és minimális időt vesz igénybe. Ezenkívül ez az étel nagyon hasznos. Ha a zellerszárat egy edényben használják, a recept nemzedékről nemzedékre továbbadható - unokái és dédunokái értékelni fogják!
