Mennyit és hogyan kell megsütni a mogyorót egy serpenyőben, mikrohullámú sütőben, sütőben és lassú tűzhelyben

Most minden szupermarketben vagy a legközelebbi helyenA piacon bármilyen diót vásárolhat: nyersen, sülten, hámozva és hámozva. Súlyban, csomagolásban, sósan és édesen, csokoládémázban és különféle ízekkel értékesítik őket. De azért, hogy ne csak örömet szerezzenek, hanem hasznot is érjenek, akkor is ajánlott, hogy maga végezze el a hőkezelést. Ebben a cikkben arról lesz szó, hogyan lehet otthon sült földimogyorót. Először pénzt takarít meg. Másodszor, minden, amit saját kezűleg főznek, finomabbnak és egészségesebbnek bizonyul. Harmadszor, ez nem nehéz és minimális időt vesz igénybe.

Miért hasznos a földimogyoró?

A földimogyorót meglehetősen gyakran használják a konyhábanreceptek elérhetősége, kiváló íze és tápértéke miatt. A növény a magas növényi zsírtartalom mellett (50% fölött) gazdag A-, B-, D-, E- és PP-vitaminokban. A földimogyoró vasat és egyedi aminosavakat, magnéziumot és rostot tartalmaz. További egyedi elemeket is tartalmaz, például a triptofánt. A testbe kerülve könnyen átalakul szerotoninná, ami tökéletesen javítja a hangulatot és segít a depresszió elleni küzdelemben.

A földimogyorót ajánlott fogyasztani (mérsékeltenmennyiségek) a szív- és érrendszer munkájának normalizálására, a rosszindulatú daganatok megjelenésének megelőzésére. Segít a figyelem összpontosításában, a méreganyagok kiürítésében a testből és a hormonális egyensúly javításában. De ami a legfontosabb, sok ember szereti a földimogyorót, ami azt jelenti, hogy csak úgy, kellemesen fogyaszthatja el. A nyers földimogyoró nagyon nehezen hat az emésztőrendszerre, és különféle betegségeket okozhat. Éppen ezért meg kell sütni étkezés előtt. Ezt többféleképpen lehet megtenni: egy szokásos serpenyő, sütő, mikrohullámú sütő és még egy multikopár is használható. A földimogyorót pörkölés előtt meg lehet hámozni. Ezenkívül a főzési folyamat során a dió sózható, és javítható a termék íze.

Serpenyőben sült földimogyoró

A diót általában hámozva értékesítik, bárvannak, akik inkább a „házakban” vásárolnak diót, mivel az ilyen tárolást higiénikusabbnak és biztonságosabbnak tartják. De mégis, a hámozottak gyakoribbak. A földimogyoró sütése előtt előmelegített serpenyőbe kell önteni őket. A felületet nem kell zsírozni. Sok nem túl tapasztalt szakácsnak néha felmerül a kérdése: "Mennyit kell sütni a mogyorót egy serpenyőben, hogy finom legyen, de ne égjen el?" Nincs rá pontos válasz, mivel minden a kályha teljesítményétől, az anyák számától és egyéb paraméterektől függ. Általában 10-15 perc elegendő. Ebben az esetben a diókat időszakosan keverni kell. Fontos megjegyezni azt is, hogy a mogyoró a főzőlap kikapcsolása után is pörköl, amíg teljesen kihűl. Tehát miután elkészült, azonnal be kell önteni egy másik tartályba.

Hogyan sütjük a mogyorót a mikrohullámú sütőben

A modern technika ezen csodája gyakorlatilag megtalálhatóminden konyhában. A legtöbb esetben a mikrohullámú sütőt kizárólag élelmiszerek melegítésére használják. De néha főzhet benne valamit, például diót. Mielőtt földimogyorót sütnének a mikrohullámú sütőben, szétválogatják, megmossák (nedvesnek kell lennie) és üveg vagy kerámia edénybe öntik.

Diófőzéssel töltött időa készülék teljesítményétől és a termék mennyiségétől függ. Egy pohár földimogyoró körülbelül 4 percig sült 700-800 watton. Körülbelül a főzési idő közepén vegye ki, keverje meg, majd folytassa a főzést.

Hogyan és mikor kell diót sózni

Vannak, akik mogyorót sütnek,mások már sült dióhoz sót vagy cukrot adnak. De a lényeg az, hogy kicsi és nem ropog a fogakon. Ezért jobb az "Extra" sót használni. Tehát hogyan kell sült mogyorót sóval? Mindkét terméket alaposan össze kell keverni, serpenyőbe kell önteni vagy mikrohullámú sütőbe kell küldeni. Bármelyik módot felhasználhatja. Jobb a kész diókat forrón sózni, ne felejtsük el alaposan összekeverni. Ízlés szerint adja hozzá a sómennyiséget, de ajánlott egy teáskanál sót (ne csúsztasson diát!) Egy teljes pohár földimogyoróhoz.

Mi van, ha a dió a héjban van?

Először meg lehet tisztítani.A földimogyoró héja elég törékeny, így egy kis erőfeszítéssel a kezével összetörheti. De ez az eljárás későbbre maradhat. Nem tudja, hogyan kell sütni a héjas földimogyorót? Csak tegye tepsibe, mert csak a sütő képes tökéletesen megbirkózni ezzel a feladattal. Felmelegítik 180-ig ^{körülbelül}C, majd 20-25 percig küldje oda a diót.Nem szükséges kevergetni őket, de ügyelni kell arra, hogy ne égjenek meg. A mogyorót sütőben teljesen meg lehet sütni, de ez sokkal kevesebb időt vesz igénybe - körülbelül 15 percet.

Milyen más eszközöket használhat

Először is lassú tűzhely.Kiderült, hogy mogyorót is süthet benne. Igaz, egy kicsit több idő fog eltelni, de akkor nem kell figyelemmel kísérni a folyamatot. Egy pohár földimogyorót lassú tűzhelybe öntünk, megsózzuk és fél órán át bekapcsoljuk "Sütés" üzemmódban.

Van még egy lehetőség a sütésremogyoró, - mélysütőben. A terméket olajban főzik, kiderül, hogy nagyon magas a kalóriatartalma és teljesen szokatlan az íze, ezért van értelme használni, ha unja az összes többi lehetőséget. 500 g dióhoz vegyen 1,5 csésze vajat (lehetőleg mogyorót), és főzze körülbelül 5 percig 180 ° C-on ^{körülbelül}C, állandó keverés közben. Használat előtt fektesse őket papírtörlőre a felesleges zsír eltávolításához.

Nem számít, melyik utat választottáka mogyoró elkészítéséhez nagyon szorosan figyelemmel kell kísérnie, időben össze kell kevernie és időben el kell távolítania, hogy ne égjen el. Legyen óvatos: a dió természetesen egészséges termék, de nagyon kalóriatartalmú és rántott - duplán.