Sok szerelmese számára ízletes gombalevesfinomság. Ezen felül még nyáron, télen is főzhet. Gomba megvásárolható a boltban, vagy a gombaszezonban való későbbi felhasználás céljából beszerezhető. Sokan tudják a sampinyon lévő gombaleves receptjét, de mások nem. Ez a cikk ezeknek az embereknek készült.
Ahhoz, hogy ilyen levest készítsünk, meg kellkészítse el a szükséges összetevőket. Mindenekelőtt ezek a gombák (sampinyonvalok), a leves alapja, gramm 400-500, gombaleves kocka, pár hagymafej, több burgonya, egy közepes sárgarépa, hagyma, petrezselyem és egy kis vaj.
Először főzzük a hagymát.Egy serpenyőbe apróra vágott hagymát és sárgarépát tesszük, amelyeket egy finom reszelőre szétszórunk. Most tedd ki tizenöt percre. Ezzel párhuzamosan tegyen egy edényt vizet a tűzre, adjon hozzá sót, és várja meg, amíg a burgonya leengedi. És le kell engedni, amikor a víz forr. A sampinyonból származó gombaleves receptje nemcsak gombát, hanem csirkét és sajtot is tartalmazhat.
Most a turn eljutott a sampinyonhoz.Először vízbe helyezik és néhány percig állni hagyják, majd a szennyeződés könnyebben eltávolítható. Ezután lehúzza és vágja nem durván, vékony lemezeket. A gombaféléket összekeverjük az elkészített zöldségekkel, és időnként keverés közben tüzet teszik. Kissé forralva adjuk a leveskockát a korábban vízben átitatott edénybe. További néhány percig főzzük.
Aki készítette ezt a gombaleves receptet, asampinyonval, valószínűleg preferenciáik alapján, hozzáadhat valamit a sajátjából. Ezután hámozza meg a burgonyát és vágja szokásos módon, de jobb apró kockákra. Mártsa forrásban lévő vízbe. Jegyezze fel az időt. Körülbelül tizenöt-húsz perc múlva öntsük párolt zöldségeinket a serpenyőbe. Most főzze a levest főzésig. Időközben főz, zöldet főz. Hagyma és kapor, apróra vághatja a petrezselymet, és mielőtt kikapcsolja a tűzhelyet, adja hozzá a kész leveshez.
A szokásos gombaleves mellett főzhetleves gombával és csirkével. Ehhez a leveshez szükségünk lesz: 400–800 g gombára - sampinyonval, attól függően, hogy milyen kapacitással rendelkezik; a gombák frissen és fagyasztva is lehetnek. Csirkefilé vagy mell, két vagy három paradicsom; sárgarépa és hagyma - csak egyenként. Ezen felül - tej, só, bors és szójaszósz. Szüksége van egy turmixgépre a keveréshez.
Mindent párhuzamosan csinálunk.Amíg a csirke vagy a mell főtt, öblítse le a gombát és mártsa vízbe. Ne felejtse el először sózni a vizet. Szakács. Annak érdekében, hogy ne veszítsen el időt, elkezdjük hagymát hámozni, paradicsomot és sárgarépát mosni. Ezután, elvágva őket ketté, beleöntünk egy serpenyőbe húslevest. 15-20 perc elteltével, amikor a csirkehús főtt, tedd bele a gombát. Miután külön tárolóedénybe hegesztették őket, alaposan meg kell mosni. Ezután keverővel keverje meg a serpenyő tartalmát, amíg meg nem tört. Öntsön tejet és amint a leves felforrósodott, kapcsolja ki.
Ezen a levesen kívül van sampinyonval levessajt. Ez az étel nagyon kiadós és egészséges, és nem nehéz elkészíteni. A leves elkészítéséhez szükségünk lesz feldolgozott sajtra - 200 gramm, egy font burgonya, növényi olaj, bors, só, és a fő elem - sampinyonval. 500 grammra lesz szükségük.
Vágjuk a burgonyát szokásos módon vagy kockárasaját belátása szerint; meghámozzuk a hagymát, és daraboljuk is. Forrásban lévő vízzel teli edénybe merítse a burgonyát, és hagyja főzni alacsony lángon. Ezután apróra vágjuk a gombát. Főtt őket hagymával egy serpenyőben. Ne felejtsük el sózzuk és borssuk ízlés szerint. Mártsa a sajtot a fazékba és a burgonyába, keverés közben, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután öntsük a serpenyő tartalmát a serpenyőbe és főzzük főzésig.
A gombás csiperkeleves receptjéhez hasonlóan más leves receptek is változásokon menhetnek keresztül, amelyek véleményed szerint javíthatják azt.
