Hogyan főzzük a lazacot otthon?

Hogyan készítsünk pita kenyeret otthon, hogy nagyon vékony, hasonló egy üzlethez? Sokan felteszik ezt a kérdést. Sok recept létezik, de a termék nem olyan vékony.

Mi a pita kenyér?

Kezdjük sorrendben.Ez egy vékony friss tortilla, amely a kaukázusi hagyományos étel. Süssük egy tandoor nevű kemencében. Lakásában nem található ilyen kályha, de használhat egy szokásos kályhát és egy serpenyőt. Előállításához csak három összetevőt használnak: lisztet, vizet és sót. Ha szükséges, közvetlenül a főzés előtt meg lehet szórni mákkal vagy szezámmaggal. A szakszerűen elkészített pita kenyér akár 6 hónapig is tárolható, míg használat elõtt meg kell öntözni.

Pita kenyér otthon

Fontolja meg a pita kenyér főzését otthonkörülmények élesztővel. Ehhez a következő összetevőkre van szükség: 180 ml meleg víz, 500 gramm szitált liszt (vagy egy kicsit több), 1/2 evőkanál (teáskanál) granulált cukor, 1 kanál (teáskanál) só, 1 evőkanál (evőkanál) növényi olaj, 1 kanál ( tea) élesztő.

előállítás:

1. Oldja fel az élesztőt vízben, adjon hozzá növényi olajat, sót, granulált cukrot. Fokozatosan öntsön lisztet, és rugalmas tésztát kapjon. Gyúrás legalább 2 percig.

2. Kenje meg a tál növényi olajjal, tolja el a tésztát, takarja le egy szalvétával és egy órán keresztül "felejtsen el" (riasztást beállíthat).

3. Egy óra elteltével a tésztát meg kell dagasztani, 10 részre bontani, fóliával lefedni, és további 5 percig hagyni hagyni.

4. Vegye ki a ház legnagyobb serpenyőjét, és melegítse (száraz).

5. Szórjon meg lisztet az asztalra. Vegyen egy darabot, és tekerje ki egy vékony, 1 mm vastag réteget. Ebből az ideális és puha tésztából, gond nélkül, még a baromfi szakácsok is pita kenyeret készítenek.

6. Finoman vigyük át a tortillát a serpenyőbe. A kemence nagyon gyors, szó szerint másodpercenként mindkét oldalon.

7.Hajtsa össze a kész pita kenyeret egy tányérra, és azonnal fedje le egy szalvával. Hűtés után tárolandó műanyag zacskóban. Ezzel a recepttel otthon vékony pita kenyeret kaphat. Nem tárolható hosszú ideig.

A pita kenyér második receptje

Pita kenyeret otthon is főzhetélesztő használata. Ez a recept közel áll a klasszikushoz. Ehhez a következő termékekre lesz szükség: 130 ml forrásban lévő víz, 1/2 evőkanál só, 400 gramm liszt, 2 evőkanál (evőkanál) növényi olaj.

Szitáljuk a lisztet. Oldj fel sót forrásban lévő vízben, és adj hozzá növényi olajat. Gyúrja meg a tésztát, és dobja ki a vékony süteményeket. Süssük, mint az előző receptben.

Miután otthon készített pita kenyeret, csomagolja beneki különféle töltelékek. Ezek nagyon változatosak lehetnek: párolt káposzta; gomba hagymával; rákpálca tojással, gyógynövényekkel és maoinnal; túró gyógynövényekkel; csirke zöldségekkel és még sok más. Ugyanakkor a pita kenyér impregnálva van, és elképesztő ízű. Ezzel diverzifikálni lehet az étrendjét. Mindig megment, ha nincs kenyér a házban, mert elég gyorsan megsütheti. Pita kenyér készítése otthon nagyon egyszerű. Sok szerencsét!