A pita kenyér önmaga elkészítése nem jelent problémát.Sőt, ebből sok finom és érdekes ételt készíthet. Annak érdekében, hogy ne keresse azt az üzletekben, javasoljuk, hogy tanulja meg, hogyan kell gyorsan és egyszerűen otthon sütni pita kenyeret. Szóval, főzési receptek.
Hogyan készítsünk pita kenyeret otthon?
Hozzávalók:
- élesztő - 1 evőkanál;
- meleg víz - egy pohár;
- liszt - 1,6 kg;
- só - 1 evőkanál.
A fenti összetevők közül meg kell gyúrnia tésztát, majd hagyja meleg helyen. Amikor felemelkedik, alakítson ki kis golyókat, és készítsen belőlük süteményeket. Ezután olaj nélküli serpenyőben süsse körülbelül 20 másodpercig, folyamatosan megfordítva. A kész süteményeket össze kell hajtani nedves törlőkendő vagy géz között egymásba rakva és be kell helyezni a sütőbe. Kiderül, hogy nagyon puha és ízletes! Legfeljebb egy hétig műanyag zacskókban kell tárolni.
Hogyan süthetünk pita kenyeret otthon élesztő nélkül?
Ez a recept kissé különbözik az előzőtől. Mivel élesztő nélkül főzött és vékony lesz. Szerkezet:
- só - fél teáskanál tea;
- liszt;
- víz - fél pohár;
- tyúk tojás.
Kezdetben kicsit verte a tojástkapacitása, majd adjunk hozzá sót és keverjük össze. Ezután öntsünk vizet, adjunk hozzá lisztet, majd alaposan keverjük össze egy villával. Ezután adjon hozzá még lisztet, hogy egy normál tésztát készítsen. Most le kell takarni, és fél órára sötét helyre kell helyezni. Ezután vágja ki a tésztából apró darabokat, és szeleteket készítsen egy csirketojásból. Most meg kell megszórni az asztalt liszttel, tedd a köröket és vékonyan és vékonyan tekerje ki. Pita kenyeret sütnie kell egy száraz serpenyőben néhány percig mindkét oldalról. Majd tegyen forró zsákba, és tartsa 8-9 percig. Ez a pita kenyér élesztő nélküli receptje nagyon egyszerű, és gyorsan és egyszerűen elkészítheti.
Hogyan süthetünk pita kenyeret otthon?
Főzési termékek 10 darabonként:
- víz - 260 ml;
- természetes joghurt - 3 evőkanál;
- teljes fehér liszt - 360 g;
- só - 1 teáskanál;
- száraz élesztő - 1 teáskanál;
- kölesmag - 2 evőkanál;
- tej - 2 evőkanál.
Ezt a pita kenyérreceptet keleti kenyérnek is nevezik. A sütőben felmegy, illatosnak és ropogósnak bizonyul. Meg kell jegyezni, hogy a tészta elkészítése a legjobb kenyérsütőben.
Először be kell vennie egy sütőedényt ésöntsünk bele joghurtot és vizet. Felhívjuk figyelmét, hogy ha az eszköz azt mondja, hogy az élesztőt elsősorban kell helyezni, akkor meg kell változtatnia a sorrendet. Ezután adjunk hozzá lisztet úgy, hogy az teljesen fedezze a folyadékot. Adjunk hozzá sót, majd készítsünk egy kis nyomást a liszt dombján, és öntsük az élesztőt. Ezután kapcsolja be a "Tészta" módot.
Amikor a tészta kész, akkor azt ki kell venni és meg kell sütniváltás az asztalhoz, megöntözve egy bizonyos területet liszttel. Ezután ossza 10 részre, amelyeket megközelítőleg a szemmel egyenlővé kell tenni. Az egyes részeket gömbölyözzük és kezekben simítsuk meg. Ezután tegye az asztalra, fedje le ragasztófóliával és hagyja 6 percig. Ezután vékonyan gördítse le a tésztát, és kissé feszítse ki, hogy ne szakadjon el, és lavash lesz. Abban az esetben, ha a tészta elkezd törni, hagyja el 5-6 percig. Majd hajtsa össze egy halomba, olajos fóliával váltva. Ez szükséges ahhoz, hogy a sütemények ne száradjanak ki.
Időközben melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra, és forgassa a hőmérsékletettegye a tésztát néhány sütőlapra. Most kenje meg a pita kenyeret tejjel és meghintje kölesmaggal. A kenyeret kb. 6-9 percig sütjük, amíg a tészta barnavá nem válik és fel nem emelkedik. Ezután tegye a huzaltartóra, és hagyja lehűlni. Meg kell jegyezni, hogy elkészíthető a pita kenyér mérete és a legnagyobb. Például 10 darab helyett a bulót 5-6-ra tekercselheti. Tálaljuk pita kenyeret egy nagy tálon meleg formában! Jó étvágyat kívánunk!
Most már tudja, hogyan kell saját magán sütni pita kenyeret, és hogyan lehet ízletes és illatos kenyeret kapni.
