Ha azok közé tartozol, akik nem képesek ráellenálljon az édességeknek, ugyanakkor egyáltalán nincs ideje fantáziadesszertek és összetett sütemények elkészítésére, mindenképpen vegye figyelembe egy egyszerű sajttorta receptet sütés nélkül. Ez a finomság szinte percek alatt elkészül, de kiderül, hogy csak mesésen ízletes és ínycsiklandó.
Néhány szó egy szokatlan desszertről
Sejtette, hogy sajttortát készítettsütés nélkül nem kell újra bekapcsolni a sütőt, és még egyszer sütőpapírokkal babrálni. Tehát ezt a desszertet elsősorban azok kedvelik majd, akik nem szeretnek túl buzgóak lenni a konyhában.
Bár valószínűleg mindenki szereti a sajttortákat anélkülkivételek, és ez a lehetőség nem rosszabb, mint a klasszikus amerikai csemege. Végül is ez a desszert szokatlanul gyengéd és kifinomult. Válasszon egy választott receptet, és kényeztesse családtagjait egy finom házi készítésű finomsággal.
Egyszerű sajttorta sütés nélkül - túróval és sütikkel
Feltétlenül próbálja ki ezt a desszertet.csináld magad. Maga a folyamat legfeljebb 20 percet vesz igénybe, és ennek eredményeként a legmagasabb dicséretre méltó levegős túrócsemegét kapja. Bár valójában ennek a finomságnak az összes előnyét egyszerűen nem lehet felsorolni. Általában mindent meg fog érteni maga - csak legalább egyszer meg kell főznie egy ilyen sajttortát.
Szükséges összetevők
Tehát először készítse elő:
- 300 g rövid kenyérsütemény;
- 0,5 kg túró;
- 200 ml tejszín;
- 150 g vaj;
- 20 g azonnali zselatin;
- 150 g cukor.
A túrót nem túl zsíros és nem is kell felszednisavanyú. A keksznek elég frissnek kell lennie ahhoz, hogy könnyen szétmorzsolódhasson. De a finom desszert nagyban függ a tejszín zsírtartalmától.
Célszerű csak meleg ételeket használni. Ezért előzetesen ki kell venni őket a hűtőszekrényből.
Művelet
Először öntsön egy kis tálba a zselatint, és fedje le két evőkanál meleg vízzel. Hagyja így egy órán át, hogy megduzzadjon.
Őrölje le a sütiket turmixgépben, vagy használjaegyéb rendelkezésre álló eszközök, például konyhai kalapács vagy sodrófa. Közvetlenül előtte feltétlenül tegye egy zacskóba, és jól kösse össze, hogy a morzsák ne szóródjanak szét a szobában. Ezután keverje össze a zúzott sütiket vajjal, és óvatosan darálja össze az összetevőket. Az előkészített masszát alaposan formába öntjük és hűtőszekrénybe tesszük.
Öntsük a zselatint a folyadékkal együtt egy fazékba, és forralás nélkül melegítsük. Ezután hagyja kihűlni.
Egy külön tálban keverjük össze a tejszínt és a cukrot éshabverővel alaposan felverjük. Küldje ide a túrót, és alaposan keverje meg, hogy ne maradjanak nagy csomók a tömegben. Ezután adjuk hozzá a lehűtött zselatint az elegyhez, és keverjük újra.
Vegye ki a munkadarabot a hűtőszekrényből, és formázza mega túró massza második rétege. Ezzel elkészül a finom, szellős sajttorta elkészítése sütés nélkül. Csak arra kell várni, amíg lehűl, 2-3 órára visszatéve. Desszertjét szó szerint bármivel díszítheti: gyümölcsszeletek, bogyók, lekvár, méz, csokoládé vagy kókusz chips, dió vagy menta ágak. Általában bármi megtörténik, amiben elegendő fantáziád van.
Sütés nélküli sajttorta recept (fotóval)
Talán a legsikeresebb és étvágygerjesztőbb kiderülaz aromás eper és a finom krémsajt legkényesebb kombinációja. Egy ilyen desszert minden bizonnyal örömet okoz finom textúrájával, a receptben szereplő drága összetevők hiányával és az elkészítés egyszerűségével. Ezenkívül egy ilyen sajttorta sütés nélkül mindig nagyon aromás és ízletes. Tehát feltétlenül kényeztesse szeretteit egy rendkívüli házi készítésű finomsággal.
Ennek a cukrászati csodának az elkészítéséhez szüksége lesz:
- 0,5 kg alacsony zsírtartalmú túró;
- ugyanannyi eper;
- 30 g zselatin;
- 200 g tejföl 30% zsírtartalommal;
- 150 g cukor;
- 200 g vaj;
- 0,3 l víz;
- 10 g vanillin;
- 300 g omlós sütemény.
A folyamat
Öntsön 10 és 20 gramm zselatint két különböző tálba. Öntsön meleg vizet mindkét tartályba, hogy a por megduzzadjon.
Az omlós süteményeket turmixgéppel vagy kézzel morzsoljuk meg. Ezután adjunk hozzá olajat, és alaposan daráljuk össze az alkatrészeket.
Fedje le a sütőedényt sütőpapírral, helyezze bele az elkészített tésztát és tegye hűtőbe. Addig kezdje el elkészíteni a desszert második rétegét.
Kombinálja a cukrot és a tejfölt egy külön tálba,Jól habverjük. Ezután adjon vanillint és túrót a keverékhez. A nagy csomók eltávolításához keverje meg a keveréket. Küldje a zselatin nagy részét a túrós keverékhez. A legjobb hatás érdekében enyhén habverővel keverje össze egy keverőben, hogy valóban sima és sima legyen.
Az elsőre tegye az elkészített keverék felétréteg süteménye. A levágott bogyókat egyenletesen kenje a tetejére, és fedje le a maradék túrós masszával. Óvatosan egyengesse késsel vagy speciális spatulával a torta felületét, és tegye hűtőbe.
Közben a desszerted lefagyasztott, itt az idejeaz utolsó epres sajttorta elkészítése túrós sütés nélkül. Tegyen 4 evőkanál cukrot és 100 g bogyót egy fazékba, fedje le vízzel. Helyezze a tartályt a tűzhelyre, és forralja fel a keveréket. Forraljuk 5 percig, majd vegyük le a tűzről. Hagyjuk kihűlni, majd öntsük bele a maradék zselatint.
Díszítsük a kihűlt tortát a maradék eperrel ésóvatosan öntsük a megfőtt zselét. Hűtsük le a desszertet néhány órára. Ezt követően tálalhatja kulináris remekművét az asztalhoz. Egy ilyen sajtos sütemény nélküli sütemény nagyon illatos, gyengéd és szellős lesz. Ez a finomság minden bizonnyal nemcsak az édesszájú felnőtteket, hanem a kis fideszeket is meg fogja vonzani.
Felvert karamellás sajttorta
Egy ilyen desszert könnyen elkészíthetőa lusta háziasszony. Minimális erőfeszítéssel biztosan maximális örömet szerez nemcsak magának a finomságnak, hanem annak előállításának folyamatából is. Tehát feltétlenül töltse fel szakácskönyvét egy egyszerű sütés nélküli karamellás sajttorta receptjével.
Desszertként vegye be:
- 350 g főtt sűrített tej;
- 180 g vaj;
- 900 g mascarpone;
- 80 ml víz;
- 40 g zselatin;
- 300 g omlós tészta sütemény vagy keksz;
- 50 g dió.
Főzési módszer
Kombinálja a diót és a sütit, majd aprítsa felturmixgéppel. Ha nincs ilyen eszköz az Ön rendelkezésére, tegye meg manuálisan, például sodrófa segítségével. Ezután adjon lágy vajat a keverékhez, és alaposan őrölje meg az összetevőket.
Fedje le a formát süteménypapírral és tolja elmisét ott. Felhívjuk figyelmét, hogy a morzsát a lehető legszorosabban kell lefektetni, szó szerint nyomja. Erre azért van szükség, hogy a desszert a tálalás és a darabolás során ne törjön fel apró darabokra. Az is nagyon fontos, hogy a sajttorta alsó rétegének kialakításakor egyfajta, több centiméter magas lökhárítókat készítsünk.
Öntsön zselatint három evőkanál vízzel, és fél órán át hagyja félre.
Keverje össze a túrót és a sűrített tejet egy külön tálban.Alaposan verje meg őket ugyanazzal a turmixgéppel vagy keverővel. Miután a zselatin megduzzad, enyhén melegítse vízfürdőben, és küldje el a túrós masszához is.
Az elkészített tölteléket egyenletesen elosztjukaz első réteg felülete. Helyezze a sajttortát hűtőszekrénybe legalább 3 órára. Bár a legjobb, ha egyik napról a másikra ott hagyja, a desszert íze ebből csak profitál, kifejezőbbé és élénkebbé válik.
A csemegét közvetlenül előtte díszíthetitálalás, és a sütés nélküli sajttorta különféle fotói segítenek ebben. Ők mondják el sokféle lehetőséget a sajttorta gyönyörű kialakításáról. Használhat például házi karamellát, megfelelő öntetet, csokoládé chipset vagy zúzott diót. Általában támaszkodjon teljes mértékben a preferenciáira. Akárhogy is legyen, a finomság íze biztosan nem szenved, hanem éppen ellenkezőleg, teljes mértékben kinyilatkoztatja magát.
