Édes finomságok nélkül az élet szürkévé válikszomorú, a hangulat esik, és a karakter romlik. De ez a szám elsősorban a csábító sütés miatt elveszik! Annak érdekében, hogy megjelenésében vonzó maradjon, és mások részvétét ne veszítsük el a megszerzett ingerlékenység miatt, néha azt javasoljuk, hogy kényeztesse magát étkezési sajttorta készítése közben. Az eredeti változatban ezt a finomságot szinte a legmagasabb kalóriatartalmú süteménynek tekintik. Ha azonban kissé eltér a szokásos recepttől, és kis leleményességgel mutat fantáziát, a felesleges kilogrammok hozzáadásának kockázata többször is csökken.
Időtlen klasszikus
Először fontolja meg az alacsony kalóriatartalmú sajttorta.diéta, amelynek receptje a lehető legközelebb áll a kedvencéhez. A tojást alaposan megverjük, beleöntünk két evőkanál zabkorpából és túrós lisztet, lágy és természetesen zsírmentes. Mindezt gyúrjuk egy kanál sütőpor hozzáadásával. Kívánság szerint hozzáadhat egy kanál étkezési kakaót. A tésztát finoman eloszlatják egy szilikon formában (olaj nélkül! És így nem fog megtapadni), amelyet tíz percre a kemencébe helyeznek. Ez idő alatt lehetősége van arra, hogy feloldja 20 gramm zselatint egy fél pohár tejbe, és ez megduzzad. Az ízlés érdekében bevehet egy kis citromlé és vanília. Az elegyet addig melegítjük, amíg a zselatin fel nem oldódik, és összekeverjük 150 gramm nulla zsírtartalmú krémes túróval és édesítőszerrel. A kapott masszát lehűtött süteményre öntjük, és a diétás sajttorta hűtjük. Pár órán belül elegendő lesz, de a szükséges sűrűség elérése érdekében az ételt egész éjszakán át hűvösnek kell tartani.
A legegyszerűbb recept
Azok számára, akik nem akarnak zavarni a kályhával, megtehetjükkínáljon diétás sajttorta sütés nélkül. Még mindig reggelig kell várnia, amíg készen áll, de a zavar valójában kevesebb. Öt evőkanál frissen sajtolt citromlevet keverünk azonos mennyiségű vízzel; ebben a kompozícióban kilenc gramm zselatint áztatunk. Körülbelül öt perc elteltével a folyadék felmelegszik, amikor a zselatin feloldódik - lehűl. Külön-külön fél pohár természetes zsírmentes joghurtot, 3 evőkanál folyékony mézzel és egy csomag (200 g) túrósvajjal felvertek (ne feledje, hogy alacsony zsírtartalmú). Mindkét tömeget egyesítjük, végül két fehérjét nagyon óvatosan felvertünk a habhoz. A forma alját bogyókkal és gyümölcsökkel borítják, a keveréket tetejére öntik - és hidegen.
"New York"
Következő diéta sajttorta alapkéntgramm száz alacsony kalóriatartalmú kenyeret tartalmaz, mint például Dr. Corner. Közvetlenül a kezükkel morzsolódnak, és két tojással keverik össze. Ha egyenletesen eloszlanak, a keveréket átkeverik egy keverőn, formába öntik és negyed órán át 180 Celsius hőmérsékleten sütik. A töltelékhez négy fehérjét felvertek stabil habra, majd édesítőszert (lehetőleg folyékony, mint a Stevia kivonat) adnak hozzá, és csak ekkor - valamivel több, mint fél kiló túrót. A zselatint az utasítások szerint készítik és beviszik a masszába. A kész tortára helyezzük, amely egyharmad órára a sütőbe megy. Az étkezési sajttortanak ott kell lehűlnie, nyitva az ajtóval. Így elkerülheti a repedéseket.
Bogyó sajttorta
Itt 10 gramm zabliszt vesz a tortához.keksz, a morzsákat összeverték egy tojáskal; a kapott „tesztből” süteményt készítünk és 10 percig sütjük. 600 gramm túrót keverünk két evőkanál fruktózzal, áfonya öntsük (kb. 400 g, ennél több is lehet), az utolsó 10 fehérje hab. A tölteléket az alapra helyezik, és az összegyűjtött sajttorta kb. Fél órán keresztül visszatér a kemencébe. Lehűlés után legalább 2 órán át hűtőszekrényben kell tartani - sűrű töltőszerkezet elérése érdekében.
Diéta csokoládé sajttorta
Sok csokoládé nélküli édesség nem nagy örömhoz. És ő, amint tudod, nem vonatkozik az alacsony kalóriatartalmú ételekre. Van azonban egy megoldás: cserélje le a kész kakaócsokoládét cukor nélkül. Az utóbbi az összetevők között egyáltalán nem lehet: édesítőszerrel helyettesíti, amelyet fruktóznak használnak.
Először készítse elő a diétás sajttorta alapját.Egy pohár teljes kiőrlésű lisztet összekeverünk négy evőkanál kakaóval és két fruktózzal. Két nagy tojást vezetünk a tömegbe. A tésztát simassá tesszük és formára osztjuk. A tortát a kemencébe helyezzük, és szabványos hőmérsékleten melegítjük 180 Celsius fokos sütésre egyharmad órával.
A töltéshez a fehérjéket négy tojástól és a tojástól választják elsűrű tömegben verni az állandó csúcsokra. Finoman keveredik 600 gramm alacsony zsírtartalmú túróval, két evőkanállal édesítőszerrel és azonos mennyiségű kakaóval. A tölteléket egy tortán helyezzük el, és az élvezet 20 percig ismét visszatér a kemencébe.
"Fitnesz élvezet"
A bogyós étrendű sajttorta nagyon szép és finom.rétegelt tésztából. Számára a Korzhik gyorsan elkészül: fél pohár zabliszt átvezetik egy turmixgépben (ez egy húsdarálón keresztül is lehetséges, de többször is), két tojással és édesítőszerrel kombinálva - kap egy tésztát, amelyet alakban eloszlatnak, és 10-15 percre a kemencébe küldnek. Mellesleg, a recept szerzője javasolja, hogy édesítőszerként használják a stevia-t, de veheti azt is, amelyhez szokta.
Amíg a sütemény hűl, az utasítások szabályai szerintegy 20 grammos zselatin tasakot hígítunk: feloldódik, felmelegszik, lehűl. A kapott folyadék háromnegyedét összekeverjük 800 gramm túróval és egy cukorpótlóval. Ezt a keveréket az alapra helyezzük - és a jövőbeli diétás sajttorta legalább néhány órára hidegben van. Ezután a bogyókat egy rétegre rétegezzük (ha fagyasztottál, először ki kell olvasztani őket), a fennmaradó zselét öntsék a tetejére, és a desszertet visszahelyezik a hűtőszekrénybe, amíg végül megszilárdul.
Márvány sajttorta
Azok, akik magabiztosnak érzik magukat a kályhán, tudnakkifinomultabb diétás süteményeket kínálnak. A sajttorta receptje nagyon elegáns, márványos és hihetetlenül finom. A természetes joghurtot (fél csésze) keverjük keverővel lágy túróval (400 gramm), amíg a tejföl vastag nem lesz. Ezután három tojást és édesítőszert adunk hozzá. Két evőkanál kakaó zavarja a tömeg felét, a második könnyű marad. A tésztát felváltva csíkokra és körökre öntik. Sütni sajttorta körülbelül egy óra; utána kb. három órán át kell ellenállnia a hűtőszekrényben.
"Túrós mese"
És végül - egy diétás sajttorta túróbólnarancs. Számára öt tojást kell sárgájára osztani fehérjével. Az elsőket jól felverjük egy fél pohár természetes zsírszegény joghurttal, fél kilogramm túróval, édesítőszerrel (ezt ízlés szerint) és két evőkanál keményítővel. Végül a külön felvert habosított fehérjéket egy kanállal óvatosan adagoljuk. A "tésztát" kiegyenlítik a formában.
Két narancsot alaposan meghámozunk: el kell távolítania a héjat, a csontokat és a fehéres válaszfalakat - mindez keserű lesz az utolsó ételben. A szeleteket turmixgépbe tesszük, és két evőkanál keményítővel felverjük; a tölteléket a kiegyenlített massza tetejére öntjük. A narancsos diétás sajttortát a sütőbe tesszük; a sütés körülbelül negyven percet vesz igénybe. Közvetlenül a formában lehűl, és már teljesen kihűlt részekre vágják.
