Karamellsajttorta készítése: receptek

A karamellás sajttorta finom desszert, amely könnyen elkészíthető otthon. Ma felajánlunk néhány érdekes receptet ehhez az ételhez.

Sütetlen karamellás sajttorta

Az eredeti desszert vonzó megjelenésű és kiváló ízű. Számára a következő termékeket vesszük:

• Főtt sűrített tej - 300 g.
• Zselatin - másfél evőkanál.
• Túró - 750 g.
• Dió - 40 g.
• Víz - öt evőkanál.
• Vaj - 160 g.
• Omlós tészta sütemények - 250 g.

Hogyan készítsünk karamellás sajttortát? Olvassa el az alábbi desszert receptet:

• Törd fel a sütiket, és tedd a konyhai robotgép táljába. Adjunk hozzá diót, és őröljük az ételt nagyon finom morzsává.
• Kombinálja a tuskót olvasztott vajjal.
• Fedje le a hasított forma alját pergamenrel, és tegye ki a "tésztánkat". Dörzsölje meg a morzsát és formázza a lökhárítókat.
• Helyezze az alapformát fél órára a hűtőszekrénybe.
• Öntsön zselatint vízzel, és hagyja egyedül fél órán át.
• Keverjük össze a sűrített tejet túróval és keverjük össze. Ez megtehető ugyanazzal az élelmiszer-feldolgozóval.
• Amikor a zselatin megduzzad, melegítse fel a mikrohullámú sütőben, és várja meg, amíg teljesen fel nem oldódik. Kombinálja a kész terméket két evőkanál túrós masszával.
• Ezután keverje össze a zselatint a karamellás töltelékkel. Öntsük a kapott keveréket egy formába és simítsuk meg.

Helyezze a sajttortát három órára hűtőbe.

Karamellás sajttorta. Recept fotóval

Finom desszert készíthető bármilyen családi ünnepséghez vagy csak esti teához. Ezúttal a következő termékekre lesz szükségünk:

• 250 gramm sütemény.
• 50 gramm mandula.
• 100 gramm olvasztott vaj.
• 500 gramm ricotta.
• 250 gramm mascarpone.
• 130 gramm tejszín.
• Négy csirke tojás.
• 200 gramm barna cukor.
• Fél vanília hüvely.
• Két kanál juharszirup.
• Egy csipetnyi sót.

Karamellmártás készítéséhez vegye be:

• 125 ml krém.
• 30 gramm vaj.
• 80 gramm barna cukor.
• Egy kis só.

A feltöltéshez szükségünk lesz:

• 30 gramm tejszín.
• Három evőkanál porcukor.
• Ízlés szerint vaníliás cukor.

Készítsen egy túró nélküli karamellás sajttortát az alábbiak szerint.

recept

• A sütiket turmixgéppel morzsává őröljük, majd összekeverjük őrölt mandulával.
• Keverje össze az ételeket vajjal.
• Öntsük a sütőformát egy sütőedénybe, majd formázzunk alapot őrölt sütikből és mandulából desszertként. Nyomja a "tésztát" az aljára, és tegye ki az oldalát.
• Helyezze a formát a fagyasztóba fél órára.
• Egy nagy tálban keverje össze a sajtokat és a tejszínt egy keverővel.
• Amikor a keverék puha, adjunk hozzá barna cukrot, és keverjük újra.
• Keverővel felverünk négy tojást, és fokozatosan hozzáadjuk a töltelékhez.
• Adjunk hozzá sót, vaníliamagot és juharszirupot.
• Alaposan keverje össze az összes hozzávalót, és tegye a tölteléket az alapra.
• Helyezze a desszertet az előmelegített sütőbe 90 percre. Amikor a sajttorta kihűlt, tegye a hűtőbe három órára (éjszakára is).
• Karamellmártás elkészítéséhez öntsük belefazék tejszínt, és adjunk hozzá vajat. Adjunk hozzá barna cukrot és sót. Körülbelül hét perc forralás után forraljuk fel a mártást. Ha elég vastag, vegyük le a tűzről és hűtsük le.
• Ezután elkészítjük az öntetet. Ehhez tejszínhabot kell habverni vaníliás cukorral és porcukorral. Tegye a kész terméket a sajttortára.

Öntsük a kihűlt karamellát a desszertre, és díszítsük, ahogy szeretnéd.

Házi sajttorta sütés nélkül

A túró különleges desszertet ad desszertjének, amelyet vendégei biztosan értékelni fognak. Milyen termékekre lesz szüksége ezúttal? Itt tekintheti meg a listát:

• Sütik - 250 g.
• Vaj - 150 g.
• Krém - másfél evőkanál.
• Zselatin - másfél evőkanál.
• Bármilyen túrós sajt - 750 g.
• Barna cukor - 200 g.
• Sűrített tej - lehet.
• Mandula díszítéshez.

Házi karamellás sajttorta az alábbiak szerint készül:

• Vágja apróra a sütiket turmixgéppel, és keverje össze vajaval (110 gramm).
• Tegye ki az alapot egy s
• Fedje le a kapott szerkezetet fóliával, és helyezze a formát a hűtőszekrénybe 30 percre.
• Áztassa a zselatint a krémbe.
• A krémsajtot cukorral (150 gramm) simára keverjük.
• Helyezze a sűrített tejet, a maradék cukrot és 40 gramm vajat egy fazékba. Helyezze az edényt alacsony hőfokon, és keverje össze a tartalmát. Forralás után további öt percig főzzük a karamellát.
• Keverjük össze a tölteléket a zselatinnal, majd adjuk hozzá a karamellát. Az ételt két mozdulattal keverje meg, nehogy homogén tömeg legyen belőle.
• Tegye a tölteléket az alapra, és tegye a jövőbeli desszertet a hűtőbe.

Néhány óra múlva díszítse a sajttortát mandulával és tálalja.

Sajttorta karamellás "gyengédséggel"

Ha meg akarja lepni szeretteit, akkormindenképpen figyeljen erre a receptre. A karamellás sült sajttorta könnyen elkészíthető, de az eredmény a vendégek és a család megérdemelt dicséretét kelti.

Az alapokhoz:

• 120 gramm cukros süti.
• 60 gramm vaj.

Töltő termékek:

• 600 gramm krémes túró.
• 150 gramm cukor.
• Egy teáskanál vanília esszencia.
• Három csirke tojás.
• 100 gramm zsíros tejföl.

Karamellát főzünk:

• Tyúk tojás.
• 300 gramm főtt sűrített tej.

Hogyan készítsünk finom és gyengéd karamellás sajttortát? További részletekért olvassa el.

recept

• Helyezzen sütiket egy turmixgép tálba, és aprítsa fel.
• Keverje hozzá a vajat és a morzsát, és helyezze át a serpenyő aljára. A "tésztát" erősen nyomja az aljára (ezúttal nem készítjük el az oldalát).
• Az alapot 160 fokos sütőben sütjük. Az egész folyamat körülbelül tíz percet vesz igénybe.
• Habverjük meg a sajtot és a cukrot. Fokozatosan adj hozzá tejfölt, tojást és vaníliát.
• A sűrített tejet a tojással simára keverjük.
• Helyezze a sajt tölteléket az alapra. Tegyen karamellát a tetejére, és fogpiszkálóval foltokat készítsen.

Helyezze a sajttorta serpenyőt a sütőbe és alattahelyezze be az edényeket vízzel. A desszertet legfeljebb egy órán át főzzük, majd szobahőmérsékleten lehűtjük. Helyezze a sajttorta serpenyőt néhány órára a hűtőbe, majd tálalja a desszertet az asztalhoz.

Sajttorta almával és karamellával

Eredeti, szokatlan ízű desszert elnyeri családja szívét. Készítse elő az alábbi összetevőket az elkészítéséhez:

• Omlós tészta sütemények - 400 gramm.
• Vaj - 150 gramm az alap, 100 gramm a töltelék és 60 gramm a karamell szósz.
• Dió - 60 gramm.
• Közepes méretű zöld alma - egy kilogramm.
• Cukor - 160 gramm almatöltelékhez, 150 gramm sajthoz és 200 gramm karamellához.
• Krém - 150 gramm a töltelékhez, 200 gramm a karamellához.
• Krémsajt - 300 gramm.
• Két tojás.
• Tejföl - 300 gramm.

recept

Először készítsünk karamellmártást:

• Keverje össze a cukrot és a vajat egy nagy serpenyőben, fokozatosan forralja fel a keveréket.
• Adj almát a serpenyőbe, amelyet meg kell hámoznod és apró ékekre vágnod.
• Amikor a felesleges folyadék elpárolog, öntsük hozzá a tejszínt és keverjük össze.

A kész mártást szobahőmérsékletre hűtjük. Ezt követően kezdje meg az alap előkészítését:

• Őrölje össze a dióféléket és a sütiket egy konyhai robotgépben.
• Dobja fel a morzsát puha vajjal.

Öntsük a "tésztát" a formába, formázzuk ki az alját és az oldalát. Térjünk át a töltelék elkészítésére:

• Keverje össze a krémsajtot és a cukrot.
• Egyenként adjunk hozzá tojást, majd adjunk hozzá tejfölt.
• Az ételt alaposan keverjük össze.

A desszertet gyűjtjük:

• Az almatölteléket formába helyezzük az alap tetejére, és elsimítjuk a felületét.
• Kenjük rá a sajtos masszát.

Süssük a desszertet vízfürdőben 40 percig.Ha elkészült a sajttorta, tegyük hűtőbe, és tegyük hűtőbe egy éjszakán át. A cukorral, a vajjal és a tejszínnel karamellt készítünk. Finoman vonjuk be vele a desszert felületét.