Finom étel minden alkalommal - csirkecsirkecomb. A csirkemellel ellentétben az íze kifejezettebb, és a főzés során jobban megőrzi a szaftosságát. Sütés előtt a lábat a combra és a szőrzetre kell osztani, majd kényelmesebb enni. És annak érdekében, hogy ne zavarjon, azonnal megvásárolhatja a boltban a szükséges számú csirkecombot: adagonként két darab.
Hogyan kell főzni csirkecombot? A receptek sok. Például hagymás szósszal lehet párolni.
Csirkecomb hagyma mártásban
Vegyünk tíz csirkecombot, mossuk meg és helyezzük beserpenyőbe. Vágjon 800 gramm hagymát gyűrűre, és hajtsa át a csirkecombra. Dobj néhány borsó fekete borsot és fél teáskanál tengeri sót, ha úgy tetszik - add hozzá a hop-suneli fűszereket (1 evőkanál). Ha nem tetszik a fűszer ízlése, akkor nem adhat hozzá, de néhány percet dobjon a serpenyőbe, mielőtt az edény készen áll. Töltsük fel a forró vizet úgy, hogy teljesen fedje le a csirkecombot hagymával. Bekapcsoljuk az erős tüzet és várunk, amíg a víz forral. Miután elfordítottuk a tüzet egy kisre (használhatunk osztót), zárjuk le a serpenyőt fedéllel, és hagyjuk fél óráig pörkölni. Az étel nagyon illatos, meleg és hideg használatra alkalmas. Jól megy a főtt rizs, burgonyapürével. Nemcsak a húst, hanem a csontokat is megkapják, és a mártás, lehűl, zselészerű konzisztenciát fog kapni.
Csirke lábak a hüvelyben
Ez az étel nagyon könnyű főzni.Néhány fűszergyártó (például a „Torchin”) előre gondoskodik ügyfeleiről, és kész készítő keverékeket, sütőhüvelyeket és főzési utasításokat készít. Hogyan készítsünk csirkecombokat ebben az esetben? Agy. Kapcsolja be a sütőt. A csirkecombokat hideg vízben mossuk és szárítsuk meg. A csomag egyik részéből a hüvelyet sütésre készítjük, csirke alsócombokat helyezünk bele. Megnyitjuk a csomag második részét és hozzáadunk fűszereket. Speciális klipek (hüvelysel együtt) rögzítik az élet. Rázza meg, hogy a fűszeres keverék egyenletesen eloszlik. A hüvelyt a sütőbe küldjük, fogpiszkálóval áttörtük. 200 fokos hőmérsékleten a lábak készen állnak 50-60 perc alatt.
Ha valami kifinomultabbat szeretne, még több recept van a csirkecombok főzésére - a pácolás után a sütőben lehet sültetni.
Marinált csirkemell
Általában ez a hús pácolt:citrom, narancs, grapefruit, almalé; mézben; sörben; borban; cukorszirup és só keverékében; balzsamecettel; növényi kabátban. Ezért a „Hogyan készítsük el a csirkecombot ízletes?” Választ? Teljesen függ a preferenciáidtól. Egy nagyon egyszerű pác a majonéz és a ketchup keverékéből.
Három fokhagymás szegfűszeget kínálunkés keverjük össze egy teáskanál sóval. Tíz csirke alsócomb, melyet az elkészített keverékkel bevonunk, és egy mély serpenyőben helyezzük. Meghintjük apróra vágott petrezselyemmel, majonézzel és ketchupral. Tegyen egy hűtőszekrénybe egy éjszakára. Egy 200 fokos előmelegített sütőben küldjünk egy serpenyőt pácolt hússal, fedjük le. Egy órával később az étel készen áll.
És hogyan kell főzni csirkecombokat, hogy nem csak a pályázati, hanem rózsás?
Vegyük az elkészített csirkecombokat (8-10 db.).), zsír növényi olajjal és fokhagymával, tekerje őket búza zsemlemorzsába, és tegye egy serpenyőben forró napraforgóolajjal. Sütjük, amíg aranybarna lesz a nagy hő. Ezután csökkentjük a tüzet, töltsük fel a hagymát (2 db) félgyűrűre vágva, és nagy répát (1 darab) reszelt nagy répával. Sütjük közepes hővel, amíg az olaj enyhén narancssárga sárgarépa színűvé válik. Só, adjunk hozzá egy kanál paradicsomos paszta és öntsünk rá forró vizet, hogy a csirke lábát teljesen lefedje. Forraljuk fel. Csökkentse a tüzet, fedje le a fedelet és pároljuk alacsony hőmérsékleten 30-40 percig.
