A sütőtök muffin, amelynek receptjét alább bemutatjuk, nagyon ízletes és tápláló. Ez a desszert könnyen és gyorsan elkészíthető. Ebben a tekintetben legalább minden nap megteheti a családja érdekében.
Finom sütőtökös sütemény: recept kész pékáruk fényképével
A bemutatott desszert elkészítéséhez nedrága és tengerentúli termékek vásárlása kötelező. Végül is egyszerű és megfizethető alkatrészekkel történik, amelyeket bármikor megvásárolhat a boltban. De először a dolgok.
Tehát milyen ételekre van szükség egy édes sütőtökös muffin elkészítéséhez? A sütés receptje a következő összetevőket igényli:
- granulált cukor (közepes méretű) - egy teljes pohár;
- friss sütőtök - körülbelül 140 g;
- könnyű szitált liszt - 3 pohár;
- magas zsírtartalmú kefir - egy teljes pohár;
- sütőmargarin - 180 g;
- friss falusi tojás - 3 db;
- almaecet + szódabikarbóna - egy-egy kanál
A tészta elkészítése
A sütőtökös muffint lassú tűzhelyben kbórák. Mielőtt azonban a narancssárga alapot a készülék edényébe helyezné, alaposan át kell gyúrni. Ehhez a friss tojást fel kell verni a cukorral, majd zsírtartalmú kefirt kell beleönteni, majd mindent félre kell hagyni, amíg a tészta másik része készül.
Lágy és puha sütőtökös muffin elkészítéséhez,amelynek receptje erjesztett tejital használatát írja elő, a főzőzsírt előzetesen meg kell lágyítani, majd a búzaliszttel együtt apró morzsára darálni.
Miután mindkét része az alapelőkészítve, egy edényben kell egyesíteni és jól össze kell keverni. Miután ez utóbbiban homogén viszkózus masszát kaptunk, el kell oltani a szódabikarbónát, és hozzá kell adni a finomra vágott sütőtököt is (reszelheti).
Sütési folyamat
Sütőtökös muffint lassú tűzhelyben, tálban sütnia készüléket bőségesen ki kell kenni bármilyen főző- vagy növényi zsírral, majd bele kell önteni az összes korábban összegyúrt tésztát. Ebben a formában a terméket "Sütés" módban kell sütni körülbelül 60 percig. Ezalatt a rövid idő alatt a süteménynek jól meg kell kelnie, vörösessé és nagyon ízletessé kell válnia.
Házi sütemények tálalása
Miután a multicooker jelet ad kba folyamat végén nyissa ki és várja meg, amíg a torta részben kihűl. Ezután a terméket élesen megfordítva el kell távolítani a tálból. Forró csokoládé, kávé vagy erős tea mellé ajánlott kész péksüteményeket tálalni a családnak vagy a barátoknak.
Sütőtökös muffin, Jamie Oliver
Jamie Oliver népszerű angolTévéműsorvezető, séf és vendéglős, akinek főzőműsorai különösen népszerűek azok körében, akik szeretik a finom, egyszerű alapanyagokból elkészített házias ételeket.
Ma megosztjuk veletek, hogyan javasolja Jamie Oliver egy édes sütőtökös muffin elkészítését. A desszert receptje a következő összetevőket tartalmazza:
- friss sütőtök - körülbelül 400 g;
- barna vagy fehér cukor - körülbelül 250 g;
- friss falusi tojás - 4 db;
- könnyű szitált liszt - körülbelül 300 g;
- apróra vágott fahéj - (szükség van egy desszertkanálra);
- apróra vágott dió - (egy marékkal vegyen be);
- finomított olívaolaj - körülbelül 150 ml;
- sütőpor - 2 desszert kanál;
- asztali só - ízlés szerint.
Gyúró sütőtök alap
Egy ilyen sütemény elkészítéséhez a sütőben,a nem túl sűrű tésztát nagyon jól kell gyúrni. Ehhez verjük fel a friss vidéki tojást a barna vagy fehér cukorral, majd várjuk meg, amíg a szabadon folyó hozzávaló teljesen feloldódik. Ezután öntsön olívaolajat ugyanabba az edénybe, adjon hozzá sütőport, sót és átszitált lisztet.
Miután viszkózus tömege van, hogykell hozzá durvára reszelt sütőtök, apróra vágott fahéj (ha nem szereti ennek a fűszernek az ízét, akkor nem használhatja), valamint sült és darált diót.
Külön meg kell jegyezni, hogy Jamie Oliver úgy véli, hogy ezekkel a töltelékekkel a pékáruk sokkal finomabbak és táplálóbbak lesznek, mint nélkülük.
Sütő sütési folyamata
A viszkózus alap sütőtökkel való keverése után szükségeskezdd el sütni. Ehhez készítsünk egy nagy dombornyomott formát (használhatunk kis muffin formákat is), majd bőségesen kenjük meg bármilyen olajjal. Miután az egész alapot az edényekbe helyezte, azonnal el kell küldeni a sütőbe. Az ilyen terméket körülbelül egy órán keresztül kell sütni 205 fokos hőmérsékleten. A megadott idő elég ahhoz, hogy a sütemény teljesen megfőjön, jól megkeljen, pirospozsgás, puha és nagyon ízletes legyen.
Finom sütőtökös muffinok teával tálalva
Miután a sütés kész, meg kell lennievegye ki a dombornyomott formából vagy formákból, majd helyezze egy lapos edényre. Kívánság szerint a kihűlt desszertet fehér vagy étcsokoládé cukormázzal is leönthetjük. Háztartásokba ajánljuk forró tea, kávé vagy egyéb ital mellé. Jó étvágyat!
