A mimóza saláta egy előétel, ami nagyon voltnépszerű a szovjet szakácsok körében. Az étel ma sem veszített vonzerejéből. Sok háziasszony kedveskedik velük rokonaival, barátaival. Különféle finomságok receptjeit mutatják be az interneten és könyvekben. Mindenki kiválaszthatja a számára legmegfelelőbbet. Ennek a cikknek a részei a jól ismert saláta elkészítésének lehetőségeivel és módszereivel foglalkoznak.
Hogyan készítsünk nassolnivalót helyesen?
A "Mimosa" recept szempontjából nagy jelentősége vanbenzinkút kiválasztása. Nem lehet diétás, mert negatívan befolyásolhatja az étel minőségét. A legjobb, ha magas zsírtartalmú majonézt vásárol. Azokat a termékeket, amelyekből az edény készül, ajánlott közepes méretű reszelőn aprítani, rétegesen elhelyezve.
Ha a salátát halkonzervvel készítjük, akkor ezaz alkatrészt villával összegyúrjuk. A hagymát apró kockákra vágjuk. Ezekkel a tippekkel könnyedén elsajátíthatja a klasszikus ételt. Elég egyszerűnek és nagyon népszerűnek tartják. Ezt a módszert a cikk következő szakasza tárgyalja.
Hagyományos lehetőség
A rágcsálnivalók a következőket tartalmazzák:
- 4 főtt burgonya.
- Hagyma fejét.
- Halkonzervek (sauri vagy más típusú).
- Majonézes szósz.
- Néhány zöld.
- Négy tojás.
- Három főtt sárgarépa.
A klasszikus recept szerint a "Mimosa" részét képezik a savanyúból, sprattból vagy makrélából álló konzervek. Ennek az ételnek a receptje lépésről lépésre a következő:
1. lépés. A kész gyökérzöldségeket ledaráljuk.
2. lépés. Egy lapos tányér aljára teszünk burgonyát és szószt.
3. lépés. Távolítsuk el a hal csontjait, és egy villával gyúrjuk össze. Második rétegként tányérra tesszük. Emlékeztetni kell arra, hogy minden réteget majonézzel öntünk.
4. lépés. Vágja fel a hagyma fejét. Ez a zöldség lesz a következő réteg. Rakjuk rá a burgonyát, majd a sárgarépát, a tojás fehér részeit.
A konzervekkel készült mimóza receptet zöldekből és sárgájából készült virágokkal lehet díszíteni.
Ezután tegyük be a nassolnivalót a hűtőbe.
Rizs saláta
A következőket tartalmazza:
- 200 gramm sonka.
- Sárgarépa (két gyökérzöldség).
- Néhány zöldség (pl. saláta, kapor).
- Három nagy kanál rizspehely.
- 250 gramm majonézes szósz.
- Három tojás.
- 150 g rákrudak.
Egy ilyen "Mimosa" recepthez gabonaféléket kell főznirizs vízben sóval. Mossa meg a zöldeket és hagyja megszáradni. A keményre főtt tojást (a fehérjét és a sárgáját külön) ledaráljuk. A sonkát szeletekre vágjuk. A zöldeket apróra vágjuk, és összekeverjük majonézzel. A sárgarépát fel kell főzni. A gyökértermést reszelőn aprítják. Ugyanez történik a rákrudakkal is. Ennek a Mimosa receptnek megfelelően az előétel rétegesen kerül kirakásra. Minden réteget öntsünk mártással. A sorrend a következő:
- Ábra.
- Sonka.
- Rákrudak.
- Sárgarépa.
- Mókusok.
- A sárgája.
- Zöldek majonézzel keverve.
Egy étel főzése almával
A leggyakoribb lehetőség a "Mimosa"klasszikus recept. Az ételek lépésenkénti receptje egy adott termékkészletet tartalmaz. Az ebben a részben bemutatott salátához a következőkre lesz szüksége:
- Konzerv szardínia.
- Két tojás.
- Hagyma fejét.
- Feldolgozott sajt.
- Egy alma.
- Sárgarépa.
- Néhány zöld.
- Só.
- Majonézes szósz.
Forraljuk fel a sárgarépát és a tojást.Várja meg, amíg az étel kihűl. A zöldségeket és a tojásokat (a fehérjét és a sárgáját külön) reszelőn ledaráljuk. Ugyanez történik a sajttal is. A hagymát négyzetekre vágjuk. A szardíniát villával pépesítjük. Távolítsa el a héját az almáról, távolítsa el a szemeket. A "Mimosa" recept szerint a gyümölcsöt reszelőn őrlik.
Egy tányéron edénysorokat kell elhelyezni, amelyek mindegyikét majonézzel öntik. A rétegek sorrendje a következő:
- Szardínia és néhány zöld.
- Sárgarépa.
- Egy alma.
- A tojás fehér részei.
- Sajt.
- A sárgája.
- A többi növényzet.
Főzés saláta vörös hallal
A konzerveket tartalmazó mimóza receptet néha lazacfilével készítik. Mai étkezésünk a következőket tartalmazza:
- Rózsaszín lazac konzerv.
- Három sárgarépa.
- Ugyanannyi burgonya.
- 250 gramm majonézes szósz.
- Greens.
- Három tojás.
A gyökérzöldségeket megfőzzük, felaprítjuk.Ugyanígy járjunk el a tojással (a fehérjét és a sárgáját külön dörzsöljük). A villával pépesített lazacot egy lapos tál aljára helyezzük. Ezután a maradék rétegeket formázzuk, mindegyiket megkenjük szósszal. A sorrendnek a következőnek kell lennie:
- Krumpli.
- Sárgarépa.
- Mókusok.
- Tojássárgája.
- Greens.
A "Mimosa" a klasszikus recept szerint meg kell tartanihideg helyen körülbelül két órán át. A terméket nem ajánlott azonnal elfogyasztani, az összetevőknek fel kell szívniuk a kötszert. Ekkor a finomság lágyabb lesz, és egyáltalán nem tűnik száraznak.
Kulináris vélemények az ételről
Ez a saláta az egyik híres ünnepi előétel. Gyakran az újévi ünnepekre készül.
És ez nem véletlen.Végül is az étel tartalmazza a rendelkezésre álló összetevőket. Bármely élelmiszerboltban árulják. Ezen kívül számos lehetőség közül választhat a megfelelő. Különböző forrásokban mindig sok módja van a Mimosa saláta elkészítésének, lépésről lépésre receptek. A kulináris szakértők véleménye szerint rendkívül egyszerű, kiváló ízű. Az étel nagyon tápláló. Kiválóan alkalmas családi ünneplésre vagy vacsorára egy baráti társaságban. Még egy kis mennyiségű étel is csillapítja az éhséget. A salátát jogosan tekintik az egyik olcsó ünnepi finomságnak. Ezen túlmenően egyes alkatrészek kicserélhetők másokkal. Például halkonzerv helyett használjon sonkát. A szakácsok véleménye alapján azonban ennek az ételnek jelentős hátránya van. Összetételének és tápláló szószának köszönhetően magas kalóriatartalmú. Ezért ne használja túl ezt a salátát. Ezt az ételt kivételesen, családi és baráti összejövetelekre érdemes elkészíteni.
