A lazac meglehetősen nagy mennyiséget tartalmazmikroelemeket és vitaminokat, amelyek elősegítik a vérkeringést, megakadályozzák a vérrögök megjelenését, és aktiválják az anyagcsere folyamatait is. Ezenkívül a halak használata az élelmiszerekben kedvezően befolyásolja a májfunkciót, valamint a szervezet olyan idegrendszeri, immunrendszeri és emésztési rendszereit.
Ezért a lazac ételek kedvezően befolyásolják az emberi egészség állapotát. Íme néhány egyszerű módszer a halak elkészítésére.
Clazacos saláta - "Caesar" recept
összetevők:
- Kenyér fehér - néhány darab;
- Olívaolaj;
- Saláta levelek;
- Lazac - 200 g.
Mártáshoz:
- Fokhagyma - 2-3 ék;
- Szójaszósz - ízlés szerint;
- Majonézt.
Kezdetben vágott szelet lazac.Ezután dobja a kenyeret, megszórja az olívaolajjal és megsütjük a sütőben, amíg aranyszínű kéreg keletkezik. Az olajbogyó saláta leveleket hagy maga után. Ezután tegye az összes hozzávalót a sült krutonnal együtt egy saláta tálba, és reszelt sajttal megszórja.
После этого готовим соус для запрвки салата.Ehhez mix majonéz, szójaszószt és szorított fokhagymát. Öntsük a salátát ezzel a mártással. Díszíteni az étel is lehet olajbogyó, ha szükséges. Amint láthatja, a lazacos saláta, melynek receptje nagyon egyszerű, kiválóan díszíti asztalát.
Saláta lazacal és rizszel
Összetevők, amelyekre öt adagra salátát kell készíteni:
- Hagyma - 2 db;
- Savanyú uborka - 2 db;
- majonéz;
- Lazac - 400 g;
- Rizs - 300 g;
- Tojás - 2 db.
Семгу очистить от кожи и костей, затем нарезать kockával. Finom levesszük a hagymát, a tojásokat, az uborkát, és tegyünk egy saláta tálat a hal. Forraljuk fel a rizst, hogy morzsoljuk. Adjuk hozzá a rizst a salátához és a majonézes szezonban. Saláta lazacal, amelynek receptje nagyon eredeti, kész!
Saláta sütemény lazacos burgonyával
Összetevők előkészítéséhez:
- Burgonya (kis méret) - 2-3 db;
- Lazac - 200 g;
- Hagyma - 1 darab;
- Olívaolaj;
- Ecet (bor) 1 teáskanál;
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- Bors, só, gyógynövények.
Kezdetben kívánatos az üzemanyagtöltés indításasaláta. Ehhez finomra kell vágni a fokhagymát, és öntsük olívaolajjal (meg is készíthetünk zöldséget). Aztán el kell hagyni egy ideig (kb. 2 óra), hogy ragaszkodjon hozzá.
Öblítse le és forralja a burgonyát a héjban, utánahűvös és vágott vékony szeletekre. Hagyma vágott gyűrűk vagy félgömbök, és a hal apró szeleteket, hogy a kis lemezeket.
Ezután tegyen egy tányérra egy réteg lazacotburgonya, majd félkarik vagy hagymagyűrű. Öntsük mindezt a fokhagymás fűszeres öntettel, és finoman megszórjuk ecettel. Megszórjuk a tetejét borssal, lehetőleg durván őrölt, majd zöldekkel. Tálalás előtt helyezze a salátát fél órára a hűtőszekrénybe. Egy réteges lazacos saláta, amelynek receptje nagyon sós, egy kis időt igényel az emésztésre.
Van még egy csodálatos recept a halpafas saláta elkészítéséhez, amelyet alább ismertetünk.
Puff saláta lazac - recept
Összetevők (négy személy számára):
- Paradicsom - 1-2 db .;
- Konzerv kukorica - 70 g;
- Lazac - 250 g;
- joghurt;
- Bors, só;
- Greens.
Технология приготовления этого салата практически ugyanaz, mint az előző verzióban. Csak az alapanyagok eredeti kombinációjának köszönhetően az íze teljesen más. Számára jobb, ha salátához adagolt poharakat használ.
Először ugyanezzel kell aprítani a lazacotapró tányérok és paradicsomkockák. A kukoricát szemüvegesen tedd rá a paradicsom kocka tetejére, majd tedd a halszeleteket. Pikánsabb megjelenés érdekében keverje össze a joghurtot a gyógynövényekkel és öntsön rá salátát. Tetejére egy kis só ízlés szerint, majd lehűtjük 15 percig. Ez a saláta nagyon szép és pikáns.
Bon appetit!
