Narancssárga pite. Narancs élvezet recept

A narancsos sütés mindig tetszikaroma és csodálatos fényes íz. Számtalan citrusfélék receptje létezik, köztük piték és tekercsek, sütemények és sütik, sajttorták és sarkok. Minden sütemény egyedi aromával és gazdag ízzel kedveskedik az édesség kedvelőinek.

Mi lehet illatosabb, mint a házinarancsos pite? Ez egy csodálatos torta, könnyen elkészíthető, töltelékes, fényes és kissé ünnepi. Bár miért egy kicsit? Ha egy narancsos pitét krémmel díszítünk, megszórjuk konfitúrával, akkor egy ilyen remekművet nem szégyen letenni az ünnepi asztalra, hanem azt, hogy a narancsmese hány hasznos vitamint ad nekünk.

A narancsos lepény meglepően illatos,annak ellenére, hogy nagyon kevés időbe telik annak elkészítése. Sokoldalú íze miatt a narancsos pite, hasonlóan a többi narancsos pékáruhoz, jól passzol a teához, a kávéhoz és más italokhoz. Ezért, ha úgy dönt, hogy ízletes és egészséges pitével kedveskedik házi készítésének, akkor a narancsos piténk minden eddiginél jobban hasznos lesz, amelynek receptjét az alábbiakban részletesen leírjuk.

Narancsos pite túróval. Hozzávalók:

- 265 g friss szemcsés túró;

- 190 g kukoricaliszt;

- 160 g cukor és 40 g impregnáláshoz;

- 85 g szitált búzaliszt;

- 15 g sütőpor;

- három nagy kiválasztott tojás;

- egy érett élénk sárga citrom;

- két nagy érett narancs (vagy három közepes);

- egy kis csipet durva só;

- 100 g narancslekvár;

- tepsi (legalább 22 * ​​22).

Narancsos pite túróval. Készítmény:

1. Tegye a túrót egy előkészített edénybe, és öntsön bele 160 g cukrot, dörzsölje meg.
2. Öblítse le és hámozza meg a gyümölcsöt. A meghámozott héjat turmixgépben reszeljük le vagy őröljük meg, öntsük oda a reszelt túrót és verjük fel.
3. Fél citrom és fél narancskülön edénybe nyomkodjuk, a citrom megmaradt felét és másfél narancsot a túróba nyomjuk, ott törjük a tojást és rázzuk össze, ugyanezt tegyük a többi tojással is (egyenként adjuk hozzá és verjük meg) .
4. A kapott túrós keverékbe öntsön búza- és kukoricalisztet, amelybe előzetesen el kell keverni a durva sót és a sütőport. Keverjen össze mindent alaposan.
5. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Kenje meg az edényt olajjal, és öntse a kapott narancs-túrós tésztát oda, tegye a sütőbe, és negyven percig felejtse el.
6. Öntsük a maradék cukrot az előkészített edénybe, adjuk hozzá a kiöntett gyümölcslevet a gyümölcs feléből, tegyük a tűzre, törjük meg ott a lekvárot és forraljuk fel, azonnal vegyük le.
7. Ellenőrizze, hogy a narancsos pite készen áll-emeg kell égetni. Anélkül, hogy eltávolítaná a formából, öntse egyenletesen a narancsszirupot, és áztassa egy törülköző alatt vagy az áramtalanított sütőben. Ezután vegye ki, tegye egy edényre, díszítse porcukorral vagy tejszínhabbal, kirakhatja a mandarin szeletek rajzát.

Pompás narancsos pitét kaptunka receptet, amelyet szakaszosan írtunk le. Egy ilyen kulináris remekmű minden asztalnál felszolgálható mindenféle ital mellett. Egy csipet kakaó, feloldva pár kanál áztatással, a legcsodálatosabb ízt adhatja egy narancsos pitéhez, amelyet a fő pezsgés után bevonhatunk a kész pite tetejére, amikor eltávolítjuk.

A narancsos pite elkészítésének változatalesz citruslekvár, nem oldva az impregnálásban, hanem reszelve egy finom reszelőn, dióval keverve, a kapott masszával finoman díszítheti a pékárukat is. Semmilyen esetben sem szabad egész narancsszeleteket tenni a tésztába; melegítéskor folyadékot bocsátanak ki, és akadályozhatják a sütemény egyenletes sütését, valamint használat közben kellemetlenségeket okozhatnak.

Bon appetit.