Ez az étel elvileg az olaszoknak tulajdoníthatókonyha (és a sajátos tészta, valamint az elkészítéséhez használt ételízesítők miatt). Ezenkívül a csirke spagetti tejszínes mártással egy meglehetősen egyszerű étel, és ezt mindenkinek megkísérelheti a háziasszony: a termékek nagyon megfizethetőek, és a folyamatban semmi sem bonyolult. Tehát egy este olasz ételeket! Cikkünkből megtudhatja, hogyan kell a csirke spagetti főzni.
Alapvető recept: összetevők
Ehhez szükségünk van:300 gramm csirkefilé, néhány csipetnyi olajos gyógynövény keverék (ízesítés), egy kis só és bors, egy pohár nem túl zsíros krém, 100 gramm kemény sajt, pár gerezd fokhagyma, olívaolaj.
Elkezdjük főzni
- Krémes spagetti készítéséhez csirkévelElsősorban a szószra összpontosítsunk, mivel sok szakács úgy gondolja, hogy ebben a kulináris munkának eredményeként kapott étel minden élvezete az. Hámozza meg és apróra vágja a fokhagymát (vagy összetörheti, de akkor szabadul fel a felesleges gyümölcslé). Melegítsük a serpenyőt olívaolajban, süssük a fokhagymát, amíg aranybarna nem lesz. A legfontosabb dolog az, hogy ne főzzön túl, hogy ne váljon feketévé.
- Adjunk hozzá krémet fokhagymás serpenyőbe, alkalmanként keverve, és forraljuk alacsony lángon.
- Három finom sajtot adjunk hozzá. Alaposan keverjük össze, hogy feloldódjon a krémben.
- Időközben egy másik serpenyőben külön-külön is elkészíthetimegsütjük a apróra vágott csirke filét növényi olajban (legfeljebb 10 percig közepes lángon, lehetséges és kevesebb, attól függően, hogy ki szereti a pörkölési fokot).
- Amikor aranybarna jelenik meg a csirkedarabokonkéreg színét, töltsük fel egy másik serpenyőben főtt sajt-krémes hozzávalóval, és főzzük további tizenöt percig. A párolás végén adjunk hozzá sót, borsot és gyógynövényeket. Kapcsolja ki, fedővel borítva.
- Spagetti (elvileg bármilyen tésztát vehetdurumbúzából) hagyományosan főzzük. A tejszínes mártással készített csirkével készített spagetti mennyiségéhez egy csomag elegendő - 400 gramm. Fontos, hogy azokat ne kelljen folyó vízben öblíteni, és hogy a végtermék ne tapadjon össze. Főzzük 10-15 percig, amíg el nem főzik (az időt általában a csomagolás tartalmazza). Lecsepegtetjük a vizet, és hozzáadunk egy kis tehénvajat, óvatosan keverve, hogy ne tönkretegye a tészta szerkezetét.
Hogyan szolgálhatunk fel csirke spagetti tejszínes mártással
Elvileg az étel készen áll, és kiszolgálhatja az asztalhoz. A helyes módszer erre:
- Helyezze a spagetteket részletekben lapos tányérokba, csúsztatva azokat.
- Minden adagot nagylelkűen megtöltünk sajt-tejszínes mártással, az egyikben, amelyben a csirkét készítették.
- Végezze a tetején a szerkezetet úgy, hogy leteszi a csirkefilé darabjait.
- A tálalásra készített edényt meg lehet szórniapróra vágott friss fűszernövények. Tálaljuk melegben - annyira ízletesebb. És soha ne dobja az összes csirkemellöt egy tészta- vagy spagettiedénybe keverés céljából. Kaphat egy reprezentatív kesztyűt, amely úgy néz ki, mint valami étkező.
Spagetti csirke
By the way, ezt az ételt természetesen nem lehet nevezniétrendi, de nem túl gazdag kalóriában. A becslések szerint 100 gramm étel kb. 75 kcal-t tartalmaz, ami lehetővé teszi, hogy az étrendbe vevők is fogyaszthassák azt. Mindez annak köszönhető, hogy az alapanyagként használt csirke filé alacsony kalóriatartalmú. És ha a helyes tésztát is vesszük (kemény fajtákból), akkor általában a termék előnyeiről beszélhetünk, mivel a csirkét eredeti gyógynövényekkel fűszerezzük, amelyek serkentik az étvágyat és javítják az emésztési folyamatot, elősegítve a hús emésztését. Összetételük eltérő lehet, de a leggyakrabban használt a következők: oregánó, bazsalikom, sós, fokhagyma, hagyma, kakukkfű, rozmaring, szárított olajbogyó. Már önmagában is érdemes megkísérelni főzni a csirkét spagettival!
