Sült burgonyát helyesen

Ma krumplit sütünk. Annyi lehetőség van a burgonya főzésére, hogy egyszerűen lehetetlen nem megtalálni a kedvére való receptet. Nem kell egyedül burgonyát főzni. Hozzáadhat húst, sajtot, zöldségeket, kísérletezhet a fűszerekkel. Bár a sült fiatal burgonya önmagában meglehetősen ízletes önálló étel, a szakácsok egyre több új kombinációval állnak elő. Ha rajongsz a főzésért, fegyverezd fel magad mindennel, amire szükséged van, és kezdd el! Ebben a cikkben sült burgonya recepteket talál.

Illatos krumpli

Ez az étel tökéletes bármilyen alkalomra. E recept szerint nem csak burgonyát sütünk, hanem megpróbálunk ropogós héjat elérni, miközben a burgonyaék belsejében puha textúra marad. Még akkor is, ha először főz, legyen pozitív és sikerülni fog.

Szükséges összetevők

A kulináris remekmű elkészítéséhez Önszüksége lesz egy kilogramm fiatal burgonyára, pár evőkanál napraforgóolajra, kis mennyiségű speciális kenyérmorzsára, édes paprikára (a kés hegyén), szegfűbors-köményre, cayenne-borsra (feketével helyettesíthető), kakukkfűre és konyhasóra. A mártáshoz vegyen egy pohár tejfölt (vagy majonézt), néhány fokhagymagerezdet és egy csomó friss petrezselymet.

Főzési módszer

Mint láthatja, nem csak burgonyát sütünk. Mártást is kell készítenünk hozzá, hogy kedvezően elindítsuk az étel ízét és hangsúlyozzuk egy csokor fűszer aromáját. Tehát a fiatal burgonya gumókat alaposan meg kell mosni és meg kell hámozni. Vágja a gumókat szép szép szeletekre, majd tegye mély tálba, és öntsön bőségesen napraforgóolajjal. Keverj össze mindent jól. Az olajnak egyenletesen kell bevonnia a burgonyaéket. Szerezzen be még egy praktikus tálat. Keverni kell benne morzsát, borsot és konyhasót. Tegye a szeleteket tiszta kézzel a keverékbe. Távolítsa el a nagy tepsit, és egyenletesen terítse el a burgonyát egy rétegben. Ügyeljen arra, hogy a szeletek ne érjenek egymáshoz. Melegítse fel a sütőt kétszáz fokra, még jobban felmelegítheti. Most negyven percig sütjük a burgonyát.

Időnként nyissa ki a sütőt, és ellenőrizze, hogy elkészült-e az étele.

A kész szeletek elképesztő színűek és szagúak. Tizenöt percenként fordítsa meg a burgonyát, különben csak az egyik oldalon sütnek. Ez minden. Csak a szeleteket kell átvinni egy lapos edénybe. Ezt a burgonyát mártással szolgálják fel. Ha időben korlátozott, javasoljuk, hogy kész bolti terméket használjon. Például a sajtmártás tökéletesen hangsúlyozza ennek az ételnek az ízét. Ha azonban úgy dönt, hogy az elejétől a végéig maga csinálja, készítsen egy egyszerű krémes mártást. Ehhez apróra vágjon egy csomó gyógynövényt, a fokhagymagerezdeket átengedi egy présen, és ezeket az összetevőket tejföllel összekeveri. Egyesek számára ismerősebb lesz a majonéz bevétele. Öntsük ezt a keveréket egy speciális fazékba, és tegyük az edény mellé.

Jó étvágyat mindenkinek!