Tudja, hogyan kell elkészíteni a cézár salátát? Ismeri a kalóriatartalmát? Ha nem, akkor javasoljuk, hogy olvassa el a cikket. Recepteket tartalmaz ehhez a salátához, valamint információkat tartalmaz annak kalóriatartalmáról.
Általános információk
Gondosan figyelemmel kíséri az ábrát, és megpróbáljaegészséges testsúly fenntartása? Ezután, mielőtt elkészítené ezt vagy azt az ételt, meg kell határoznia annak kalóriatartalmát. A cézár saláta az egész világon ismert és szeretett. Felnőttek és gyerekek örömmel eszik.
A saláta fő összetevői a keksz, a sajt (lehetőleg „parmezán”) és a főtt csirke. Együtt alacsony kalóriatartalommal rendelkeznek. Cézár saláta" ma másképp csinálják. Néhány háziasszony klasszikus receptet használ. Mások további összetevők hozzáadásával kísérleteznek az edénybe. Emiatt nő a kalóriatartalma. A cézár salátát majonézzel, olívaolajjal vagy sajtmártással töltik. Minden az ízlési preferenciáitól függ.
Klasszikus recept
összetevők:
- 300 g csirke (lehetőleg filé);
- fokhagyma - 2 gerezd;
- 150 g sajt;
- 2 evőkanál. l. vaj;
- paradicsom - 1 db;
- egy csomó zöld saláta;
- 6 szelet fehér kenyér;
- Caesar szósz (boltban kapható).
előállítás:
- A salátaleveleket csapvízzel mossuk. Miután megszáradtak, tépje darabokra és tegye a hűtőbe.
- A serpenyőt a tűzre tettük. Tegyen egy kanál vajat az aljára. Várjuk, hogy teljesen elolvadjon. A serpenyőbe szeletelve fokhagymát küldünk a serpenyőbe. Enyhén sütjük.
- Vágja a csirkét közepes darabokra. Tegye egy serpenyőbe fokhagymával. Fry, egyik oldalról a másikra fordulva.
- Ugyanabban a serpenyőben ismét megolvasztjuk a vajat. Helyezze a fokhagymalapokat. Vegyünk fehér kenyeret (kéreg nélkül), és vágjuk kockákra. Add hozzá a serpenyőbe. Aranybarnára sütjük. Ezután egy papírszalvétára terítettük a krutont. 10 percet időzítettünk. Ez idő alatt a felesleges olaj felszívódik a papírba.
- A paradicsomot folyó vízben megmossuk és csíkokra vágjuk.
- Egy csésze egyesíti a fentieketHozzávalók. Ezek lehűtött saláta, paradicsom, csirke és fokhagyma darabok. Hozzáadjuk a mártást. A legjobb, ha krutont dobunk a legvégén. Nem kell semmit kavarni. Tehát elkészítettük a klasszikus Caesar salátát. Kalóriatartalom 100 grammonként 171 kcal.
Cézár saláta recept garnélával
Terméklista:
- tojás - 2 db .;
- 200 g garnélarák;
- 2 evőkanál. l. balzsamecet;
- saláta;
- 100 g sajt;
- 0,4 kg csirke (filé);
- 1 evőkanál. l. mustár;
- 150 ml olívaolaj;
- fűszerek;
- 200 g fehér kenyér;
- 1 evőkanál. l. Szahara.
A gyakorlati rész:
- A húst vízzel mossuk. Több vágást hajtunk végre rajta. Dörzsölje meg a csirkét sóval, olívaolajjal és kedvenc fűszereivel. Sütőlemezre terítjük. Az előmelegített sütőbe küldjük. Süssük fél órán át (200 ° C-on). Ezután kivesszük a húst, és hagyjuk kihűlni.
- Kenyérkockák készítése. Ehhez küldjön apróra vágott fokhagymát a serpenyőbe. Növényi olajjal sütjük. Kivesszük a fokhagymát, és tányérra tesszük. Nem kapcsoljuk el a tüzet. Azonnal öntsük a cipókockákat (pépet) a serpenyőbe és pirítsuk meg aranybarnára.
- A tojásokat nem kell főzni. Csak tegye őket egy csésze forrásban lévő vízbe 2 percre. Ezután öntsön hideg vizet a tojásokra. Kivesszük a sárgáját. Külön tálba tesszük őket, hozzáadunk ecetet, cukrot és mustárt. Összekeverjük. Öntsük a megadott mennyiségű olívaolajat. Van ízes szószunk.
- Megmossuk a salátaleveleket, és kezünkkel felszedjük őket.
- Veszünk egy nagy csészét. Tegyen bele salátadarabokat. Öntsük mártással. Tegyen durván apróra vágott csirkefilét, valamint hámozott és főtt garnélarákot. Ismét öntsük a mártást. Szórjuk meg salátánkat krutonnal és reszelt sajttal. Óvatosan keverje össze az összetevőket. Az étel készen áll a tálalásra és a fogyasztásra. Caesar-saláta kalóriatartalma csirkével és garnélával - 200 kcal / 100 g.
Szokatlan recept
Élelmiszer-készlet:
- avokádó - 2 db;
- fokhagyma;
- 3 szelet cipó;
- salátaöntet;
- csirkemell - 4 db .;
- saláta;
- 3 szelet szalonna.
előállítás:
- Dörzsölje a csirkemellet fűszerekkel. Tegyen egy tepsit a szalonnadarabokkal együtt. A sütőbe küldjük. 10 perc múlva fordítsa meg a húst a másik oldalra. Újabb 15 percet időzítettünk. A csirkét ugyanolyan szeletekre kell vágni, mint a szalonnát. Ez nagyon fontos.
- Tegye a cipókockákat egy tiszta tepsire. Megszórjuk őket olajjal a tetején, és megszórjuk fűszerekkel. Betesszük a sütőbe. Addig sütjük, amíg a krutonok aranyszínű árnyalatot nem kapnak.
- Vágja kockákra a salátát és az avokádó pépet.
- Vesszük a salátástálat. Keverjünk bele avokádót, salátát, krutont, szalonnát és csirkét. Összekeverjük. Öntsük mártással. Megvásárolhatja a boltban vagy elkészítheti otthon. Az eredmény egy illatos és szokatlanul ízletes Caesar-saláta. Az ilyen edények kalóriatartalma nem haladja meg a 180 kcal-t.
Végezetül
Mint láthatja, különböző ételek főzésénél megteheticsökkentse vagy növelje a kalóriatartalmat. A cézár saláta kiváló példa erre. Azok számára, akik minden elfogyasztott kalóriát ellenőriznek, a klasszikus recept megfelelő. Salátát készít az egész család számára, és további összetevőket szeretne használni? Ezután vessen egy pillantást a cikkben található két másik receptre.
