Hogyan főzik a dori halat

Nem is olyan régen a dori halak megjelentek a halboltok polcain. Lapos hal, íze finom, húsa puha és lédús. A dori helyes elkészítése kellemesebb ízt biztosít ennek a halnak.

Ráadásul egyáltalán nem nehéz megfőzni, és egyáltalán nem szükséges tisztítani, mert nincs pikkelye. Íme egy recept a dori hal főzéséhez a sütőben.

Egy adag elkészítéséhez szüksége lesz:

• Dóri hal - 1 db.
• Növényi olaj - négy evőkanál.
• Só, fűszerek, fűszerek.

Mossa meg a halat, lehetőleg szivaccsal.Szárítsa meg, és vágja le az uszonyokat és a farkát. Ízesítsük kívül-belül borssal és sóval. Kenjük be a sütőedény alját növényi olajjal, és helyezzük oda a dorit. Ügyeljen arra, hogy a sütő előre felmelegedjen 200 fokra, és csak ezután küldje oda az űrlapot. 20-25 percig sütjük és kész is a dori hal!

Ha ezt a halat főzni készül, győződjön meg róla, hogy főzve is ugyanolyan finom,

sütjük, süssük sütőben vagy lassú tűzhelyen főzzük, és a doriból is kiváló szelet.

Hogyan készül a dori hal. Kotlett receptek

Három adaghoz vegye be:

• Dory - 2 db.
• Zsemlemorzsa - egy csomag.
• Hagyma - egy darab.
• Szárított petrezselyem és kapor.
• Só és bors ízlés szerint.
• Növényi olaj - üveg.

Hogy pontosan tudja, hogyan néz ki egy dori hal, az alábbiakban egy fotót láthat róla, így biztosan nem fog tévedni a választás során.

A halat alaposan öblítsük le, és egy kicsit kaparjukvágja le az uszonyokat és a farkat, és távolítsa el a bőrt is, amelyhez vágja le a bőrt a gerinc mentén, és távolítsa el kézzel. Most vágja darabokra a halat, és a hagymával együtt egy húsdarálón görgesse át. A darált húst sózni kell, borsot és szárított petrezselymet, kaprot kell hozzáadni. A darált húshoz tojást is adhatunk, hogy a szeletek műanyagok legyenek és jól formálódjanak, vagy egyszerűen a kezünkben jól összegyúrhatjuk a húst, szeleteket formázhatunk és zsemlemorzsába vagy lisztbe forgathatjuk, majd forróba küldhetjük. serpenyőben, amelyen a növényi olaj már felmelegedett. A pogácsákat mindkét oldalukon megsütjük, mindkét oldala kb. egy perc alatt megpirul, de még nincs vége. Enyhén csökkentse a hőt, és hagyja további öt percig főzni. Elkészültek a gyönyörű és lédús dori halszeletek. Tálaljuk bármilyen körethez vagy önálló ételként.

A Dori hal nagyon jól illik a zöldségekhez. Íme egy recept egy ilyen ételhez. Négy adaghoz szüksége lesz:

• Halfilé - 800 gramm.
• Cseresznyeparadicsom - 15 darab.
• Zöldbab - 100 gramm.
• Hagyma - egy darab.
• Fokhagyma - két vagy három gerezd.
• Olajbogyó vagy olajbogyó - 10-15 darab, kimagozva.
• Petrezselyem, kapor - öt csokor.
• Száraz fehérbor - 5 evőkanál.
• Só - egy teáskanál.

Előmelegítjük a sütőt 220 fokra.Jól öblítse le a filét, szárítsa meg, vágja apróra. A paradicsomot 4 részre vágjuk. A hagymát, a fokhagymát, az olajbogyót és a fűszernövényeket felaprítjuk. Keverjük össze a zöldségeket fehérborral. Sütőfóliára tesszük a paradicsomot és a zöldbabot, rátesszük a filét és a maradék zöldségeket. A fóliát szorosan tekerjük be és tegyük a sütőbe 15-20 percre, majd vegyük ki és ellenőrizzük a hal készenlétét. Tegye a halat a sütőbe további 10 percre, hogy végre kijöjjön, és telítődjön a zöldségek levével és aromájával. Tíz perc elteltével mindent kivehetünk a sütőből és tálalhatjuk.