Sokféle recept és típus létezik.saláták: hal, hús, baromfi, tenger gyümölcsei és természetesen édes gyümölcssaláták. Úgy döntöttünk, hogy néhányukon elidőzünk, nevezetesen a szófiai saláta elkészítési lehetőségeivel. Nem tudni pontosan, miért hívják így, de mint tudod, a kulináris mester fantáziájának repülése határtalan. Nézzük meg közelebbről az elkészítésének lehetőségeit.
Sophia saláta füstölt sajttal
Alkatrészek:
- bolgár paprika - 1 db;
- sonka - 200 g;
- friss uborka - 2 db;
- füstölt sajt - 150 g;
- zöldek;
- majonéz.
Főzés:
- A zöldségeket víz alatt megmossuk, csíkokra vágjuk.
- Hámozzuk le a sonkát a fóliáról, készítsük elő a füstölt sajtot a szeleteléshez.
- Vágd úgy, ahogy neked tetszik.
- Vágja fel a zöldeket.
- Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük majonézzel, keverjük össze.
- Ízesítsük sóval, borssal, ha szükséges. Általában ez nem kötelező, mivel a sajt, sonka, majonéz önmagukban sós.
Mindenki szeretni fogja a Szófia salátát füstölt sajttal, meglátja.
Káposzta és rákrudak – próbálja ki az újat
A saláta nagyon könnyen és egyszerűen elkészíthető. Ezek a termékek 4 adagra elegendőek.
A főzéshez használt termékek listája:
- káposzta - a káposzta fejének egyharmada;
- alma - félig savanyú;
- hagyma - a fej fele;
- konzerv kukorica - 4-5 evőkanál. l.;
- rákrudak - 5-7 db;
- tojás - 2 db .;
- rák ízű kruton - 1 csomag;
- joghurt / tejföl - 1 evőkanál. l.;
- majonéz ízlés szerint;
- mustár - ízlés szerint;
- fűszerek.
előállítás:
- A káposztát megmossuk és apróra vágjuk. Ezután öblítse le kézzel, és ízesítse sóval.
- Hámozzuk le az almát a héjáról, mert felesleges lesz, távolítsuk el a magházat.
- Vágjuk csíkokra vagy kis kockákra.
- Vágja fel a hagymát nagyon vékony (amíg átlátszó) karikákra, majd vágja további négy darabra.
- A rákrudakat kiszabadítjuk a fóliából, és szintén feldaraboljuk.
- A tojást megfőzzük, majd lereszeljük.
- Töltse fel az összes alkatrészt benzinkúttal. Elkészítéséhez össze kell keverni a tejfölt (joghurtot) majonézzel, hozzáadni mustárt. Bors, keverjük.
- Tálalás előtt töltsük meg a krutonnal, hogy ne essen szét.
A füstölt sajtos Sophia saláta természetesen gyökeresen különbözik ettől, de ez nem akadályozza meg, hogy ízletes és kifinomult maradjon.
Chicken Delight
Ez az étel nagyon egyszerű és alacsony kalóriatartalmú. Diétázóknak tökéletes. A csirke jól passzol a gyümölcsökhöz, így rendkívüli ízt és aromát kapunk.
összetevők:
- csirkemell - 1 db .;
- ananász - fél üveg;
- alma (hetedik) - 1 db;
- friss uborka - 2 db;
- mustár (szemcsés) - 1-2 evőkanál. l.;
- majonéz (ízlés szerint);
- fűszerek.
Főzés:
- A csirkét sós vízben megfőzzük. Nyugodj le. Szelet.
- Az ananászból leöntjük a vizet, felvágjuk.
- Hámozzuk meg az uborkát (opcionális), vágjuk fel.
- Tegye ugyanezt az almával is.
- Fűszerezzük, a tetejére kenjük a majonézt és a mustárt, keverjük össze.
A csirkehús szófiasaláta könnyedségével és szépségével fog elkápráztatni. Tálaláskor a zöld spenótleveleket tegyük egy edényre és a tetejére - egy szépen púpozott edényt.
Borjúhús-finom
Termékek főzéshez:
- borjúhús - 200 g;
- bolgár paprika - 2 db;
- hagyma - 1 db;
- petrezselyem, kapor - fél csokor;
- citromlé - fél evőkanál;
- napraforgóolaj - 3 evőkanál. l.;
- suluguni - pigtail;
- fűszerek.
Zsófia saláta füstölt sajttal és borjúhússal nyugodtan kínálható a gyerekeknek. Lássunk neki!
Főzés:
- Öblítse le a bolgár borsot, tisztítsa meg a közepét, mossa meg a magokat benne.
- Szárítsuk meg, vágjuk kb 3 cm-es csíkokra.
- A hagymát meghámozzuk, nagyon apróra vágjuk vagy lereszeljük.
- Vágja fel a zöldet. Vannak, akik jobban szeretik a kis darabokat, de ne vigyük túlzásba. A zöldeket érezni kell a salátán.
- A borjúhúst sós vízben megfőzzük, lehűtjük. Vágjuk kockákra.
- Csavarja ki a suluguni copfját, válassza ki a kezével.
- Mindent összekeverünk, fűszerezzük, felöntjük citromlével. Az összes hozzávalót napraforgóolajjal fűszerezzük, fél órára hideg helyre vagy hűtőbe tesszük.
Zsófia saláta: recept
A salátához a következő termékekre lesz szüksége:
- érett avokádó - 1 db;
- kukorica - 100 g;
- saláta levelek - 3-4 db;
- garnélarák - 100 g;
- rák botok - 6 db .;
- friss uborka - 1 db;
- fokhagyma - 2-3 gerezd;
- hagyma - 1 kicsi;
- tojás - 3 db;
- koriander - néhány gally;
- fűszerek;
- napraforgóolaj;
- citromlé (ízlés szerint).
Főzés:
- A hagymát meghámozva és félkarikára vágva 20 percig pácoljuk citromlében.
- Pácolás után öntsük le a folyadékot egy másik edénybe.
- Az avokádót megmossuk, meghámozzuk és durvára vágjuk.
- Tépje fel a salátaleveleket a kezével.
- Vágja fel a rákrudakat nagy darabokra, például a friss uborkát.
- Hámozzuk meg a garnélarákokat.
- A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, feldaraboljuk.
- A koriandert felaprítjuk, a fokhagymát nyomjuk át.
- Keverjük össze az összes hozzávalót, adjuk hozzá a kukoricát.
- Sózzuk, borsozzuk. Öntsön mindent növényi olajjal a pácból származó folyadék hozzáadásával. Zúzott fokhagymával ízesítjük.
Bon appetit!
