A bab előnye az emésztésben és az immunrendszer fejlődésébenrendszerek már régóta beválták. Rostot, magnéziumot, foszfort, E-vitamint és sok más hasznos anyagot tartalmaz. Különösen a hüvelyesek családjának ez a növény nélkülözhetetlen vegetáriánusok számára és az emberek számára, akik fogyni akarnak. Ezen felül el kell mondani, hogy a sajtos babsaláta könnyen elkészíthető és rendkívül ízletes.
Egy ilyen étel elkészítéséhez használhatjanemcsak konzerv, hanem különféle fajtájú friss bab is. Mivel meglehetősen sok recept létezik ehhez az ételhez, a szükséges összetevők különbözhetnek, mivel a babot és a sajtot ízlés szerint kombinálják nem csak szinte az összes zöldséggel, hanem a hússal, kolbásszal és sok más termékkel is.
Tehát az ünnepi asztalnál főzhetbab saláta sajttal és sonkával. A fő összetevők mellett pár almára, fokhagyma-gerezd fokhagymára és majonézre van szüksége. Sokkal jobb, ha a vörös babot saját konzervben tartják. A sonkát és a sajtot apró kockákra vágják. Az almát hámozzuk és szeletekre vágjuk, körülbelül a többi összetevő méretével. Mindent összekeverünk, babot, préselt fokhagymát adunk hozzá, és majonézzel fűszerezzük.
A következő recepthez, amelyet készítenekbab saláta sajttal, akkor főzött babot is vehet. Ehhez egy éjszakára előmelegítjük, majd kb. Két órán keresztül főzzük. Ezenkívül feldolgozott sajtra és rákpálcákra van szüksége, amelyeket a bab méretéhez hasonló darabokra vágják. Az édes paprikát mossuk, a magot eltávolítjuk, és a maradékot apró négyzetekre vágjuk. Az összetevőket összekeverjük, kissé sózjuk, óvatosan összekeverjük. Majonéz lemezt rájuk raknak. Díszíteni lehet egy ilyen salátát petrezselyem vagy kapor ágacskával.
Nagyon ízletes és kielégítő babsalátaparadicsomban. Legegyszerűbb receptje a következő. Sült hagymát és sárgarépát adunk a babhoz, amely kiszivárogtatta a folyadékot. Reszelt diót és reszelt sajtot, egy kevés citromlevet adunk ide. Töltsük meg ezt a salátát babból leürített paradicsommal vagy kis mennyiségű majonézzel. Ezen felül sonkát és apróra vágott főtt tojást lehet hozzáadni.
Ha vannak zöldbab (jobb, ha vegye befiatal), akkor elkészíthet babsalátát sajttal és zellerrel. Ehhez a babot és a zellert félig készre főzzük. A apróra vágott hagymát egy ideig átforgatják napraforgóolajban, majd evőkanállal evőkanál paradicsompasztát, egy csipet sót, egy teáskanál cukrot és ecetet adnak hozzá. Néhány percre minden tűzön marad. A zellert meghámozzuk és apró kockákra vágjuk, babba keverjük, reszelt sajttal meghintjük. fűszerezzük a salátát lehűtött mártással, apróra vágott zöldekkel tesszük.
Friss zöldség aromájú bab salátával ésFejes káposzta. Ehhez jobb, ha elkészít egy karfiolvirágot, több részre vágja és kb. 10 percig forralja sós vízben. Ezután a káposztát apróra vágják, konzervbabot és zöldborsót adnak hozzá. 2-3 főtt tojást darabolnak kockákra, aprítják a zöldeket, mindent hozzáadnak a salátához, és fél citromból és kis mennyiségű tejfölből ízesítik.
Az eredeti íz a babsalátaamelyekhez hozzáadott gomba (pácolt, sült, száraz vagy friss is vehet). Az ilyen étel nem csak finom lesz, hanem nagy mennyiségű fehérjét is tartalmaz, ami fontos a vegetáriánusoknak vagy a gyors fogyasztású embereknek.
Azt kell mondanom, hogy a salátákat, amelyekbe babot és sajtot adnak, függetlenül az elkészítésük receptjétől, nem csak a napi étrendben, hanem az ünnepi asztalon is sikeresek lesznek.
