Nem olyan régen az avokádókat egzotikusnak tekintették.gyümölcs, és most a háziasszonyok gyakran használják az ünnepi, és nem csak ételek készítésére. Ennek oka elsősorban az a tény, hogy a hús kellemes ízű, kissé a dióra emlékeztető. A gyümölcsökben gazdag vitaminok és fehérjék, és gyakorlatilag nem tartalmaznak gyümölcssavat. Különösen népszerű az avokádó saláta sajttal, mivel ezeknek a termékeknek az íze tökéletesen keverhető.
Annak érdekében, hogy ezt az ételt gyorsan és főzzükcsak sajtra van szükség (jobb, ha feta vagy feta sajtot vesznek), saláta és bazsalikom, avokádó gyümölcs, citromlé. A zöldeket mossuk, kézzel durván szakítják vagy darabokra vágják. A sajtot kockákra vágják, ízlés szerint fűszerre morzsolják. Az avokádót mossuk, két felére vágjuk, és mindegyiket hámozzuk. A répát vágják, enyhén aprítják és villával aprítják, citromlevet meghintik a tetejére (ez utóbbi szükséges, hogy ne sötétedjön). A salátás tálban az összes összetevőt egyesítik, mártással fűszerezik. Ehhez külön keverje meg keverővel (használhat egy villát) néhány evőkanál olívaolajat, egy teáskanál méz, só, bors, egy kis citromlé. A sajttal kész avokádó salátát néhány percig hűtjük. Tálalás előtt az ételt apróra vágott petrezselyemmel meghintjük.
Bárki, aki inkább a tenger gyümölcseit kedveli, érdemes lehethasználja ezeket a gyümölcs ízével kombinálva. Például az avokádó saláta tojással és garnélarákkal eredeti és élénk ízű. Ez utóbbi jobb, ha közepes méretű. A tenger gyümölcseit forraljuk, megtisztítjuk a héjból, apróra vágjuk. Jobb, ha néhány darabot hagy előre, ezek alkalmasak ételek díszítésére. Az avokádó gyümölcsét hámozzuk, vágjuk. Egy apró hagymát apróra vágunk, forrásban lévő vízzel felforraljuk és összekapcsoljuk a répával. A garnélarák itt vannak elrendezve, az összetevőket bőségesen itatják citromlével. Ilyen sajtos avokádósalátát ajánlunk természetes (adalékanyagok nélküli) joghurtos ételízesítésre. Ehelyett majonézt vagy tejföllet is használhat, de ez sokkal kalóriasabb lehetőség lesz. A körbe szeletelt főtt tojást, a tetején egész garnélarákot rakjunk, és reszelt sajttal meghintjük.
A fűszeres ízben van avokádó salátatintahal. Főzéshez konzerv tenger gyümölcseit vagy fagyasztott tintahal hasított testet fogyaszthat, amelyet előre felforralnak. A hámozott avokádópép darabokat darabolják, azonnal citromlével öntsék, és egy elkészített edénybe rakják. A friss uborkát és a paprikát vékony csíkokra vágják. A főtt tojást egy villával dagasztják, és más alapanyagokból salátatálba rakják. A tésztát apróra vágják. A friss almát (lehetőleg édes-savanyú) meghámozzuk és közepes reszelőn dörzsöljük. Az összetevőket összekeverjük, kissé sózzuk és majonézzel ízesítjük. Használhatja ebben az esetben a tejfölt.
A következő recept saláta készítéséhezegy sajtos avokádóból egészen egyszerű, és az eredmény egy eredeti, érdekes ízű étel. A fő összetevők mellett főtt csirkere, hámozott diómagokra, majonézre és mandarinra is szükség lesz.
Avokádó gyümölcs hámozva, két részre vágvafelére, a csontot eltávolítják, és a fennmaradó héjat szeletekre vágják (jobb meghintjük citromlével). A mandarint megtisztítják, és részekre osztják, amelyekből eltávolítják a filmeket. A saláta leveleket egy tányérra fektetik, amelyre mandarin szeleteket helyeznek, avokádó szeleteket, rostba húzott csirkehúsot, reszelt sajtot. Öltözve majonézzel, meghintve dióval.
Azt kell mondanom, hogy az avokádó saláta sajttal adszéles választéka a háziasszonyok kulináris kísérleteinek, mivel ezek a termékek sikeresen kombinálódnak sok más termékkel, beleértve a húst, a zöldségeket és a tenger gyümölcseit.
