Sárgarépa-szelet: kalóriatartalom, főzési módszerek, receptek

Minden ismert a sárgarépa jótékony tulajdonságairól, de, hogySajnos a legtöbben csak a diéták vagy az egyházi böjt alatt emlékeznek erre. Egyébként ebből az élénk narancssárga zöldségből teljes értékű második étel - szelet - készíthető. Az elkészítésükre vonatkozó receptek lépésről lépésre történő leírással és a kalóriatartalom feltüntetésével csak cikkünkben találhatók.

Ilyen egészséges sárgarépa pogácsák!

A tudósok bebizonyították, hogy a maximális előnya szervezetet pontosan nyerhetjük párolt, nem nyers sárgarépával. Ez a narancsos zöldség régóta ismert, hogy nagyon jótékony hatással van a látásra. De a béta -karotint - egy hasznos A -provitamint - a szervezet csak akkor szívja fel, ha olajjal sárgarépát eszik. Így a sárgarépa -szelet több előnnyel járhat a szervezet számára, mint a nyers zöldség.

Mire hasznosak még a sárgarépa szeletek?

1. Kalóriatartalmuk alacsony, ami azt jelenti, hogy az étel ideális a fogyókúra során.
2. A sárgarépa -szelet pozitív hatással van az egész emésztőrendszerre, és teljesen felszívódik a szervezetben.
3. Az edény gyulladáscsökkentő és antiszeptikus hatást fejt ki a gyomor nyálkahártyáján, csökkenti a fájdalmas érzéseket.
4. A sárgarépa -szelet segít megtisztítani a testet a méreganyagoktól és toxinoktól, amelyek negatívan befolyásolják az egész test munkáját.

A sárgarépa -szelet előnyei bebizonyosodtak, csak meg kell tanulni főzni őket. Ehhez bemutatjuk egyszerű főzési receptjeiket.

Sült sárgarépa -szelet: kalória 100 grammonként és recept

Szinte lehetetlen rávenni a gyermeket főtt sárgarépára. De egyetlen gyerek sem fogja megtagadni az édes sárgarépa -szeleteket.

Ennek az ételnek az elkészítése lépésről lépésre a következő:

1. A nyers sárgarépát (1 kg) meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük.
2. Tojást (2 db.) Külön felverjük a cukorral (2 evőkanál) és egy csipet sóval.
3. Egy mély tálban a sárgarépát és az édes tojásmasszát összekeverjük.
4. 150 g lisztet adunk hozzá, és a tésztát összegyúrjuk.
5. Két evőkanál segítségével sárgarépa pogácsákat formázunk, zsemlemorzsába vagy lisztbe forgatjuk, és növényi olajban (3 evőkanál) mindkét oldalán 7 percig sütjük.

Javasoljuk, hogy az ételt tejföllel tálalja.A növényi olajban sült sárgarépa -szelet kalóriatartalma 152 kcal. Egyébként, ha az ételt felnőtteknek készítik, akkor nem adhat hozzá cukrot a sárgarépa tésztához, hanem helyettesítheti sült gombával és hagymával. Egy ilyen étel kalóriatartalma még alacsonyabb lesz.

Sárgarépa -szelet búzadara

A sárgarépa -szelet ugyanolyan vöröseskéreg, mint a csirke. Ugyanakkor ízük sem rosszabb, és akár böjtben is használhatja őket. A búzadara répaszelet kalóriatartalma csak 122 kcal.

A főzési recept a következő:

1. Három közepes sárgarépát (300 g) egy serpenyőbe teszünk, hideg vízzel felöntjük, és 25 percig közepes lángon forraljuk. Ezután le kell üríteni a levest, és a sárgarépát hideg vízzel fel kell önteni.
2. A kihűlt sárgarépát meghámozzuk és finom reszelőn dörzsöljük. Ezt követően búzadarát (1,5 evőkanál), sót és ízlés szerinti fűszereket (curry, fekete bors) adunk hozzá.
3. Tegye félre a darált hús tálat 30 percre, hogy a búzadara megduzzadjon.
4. Kézzel formázzuk meg a szeleteket, és forgassuk száraz búzadarába.
5. Sütjük a termékeket növényi olajban (1 evőkanál) mindkét oldalon.

A megadott számú összetevőből 10 közepes szeletet kell kapni.

Sovány sárgarépa -szelet: kalóriatartalom és főzés lépésről lépésre

Az ilyen sárgarépaszelet gyakorlatilag abból készülkét összetevő: sárgarépa és zabpehely, de ugyanakkor nagyon ízletesek és gyengédek. Először is forrásban lévő vizet kell önteni a zabpehelyre 1: 2 arányban, és meg kell várni, amíg jól megduzzad és lehűl. Nagyon sűrű masszát kell kapnia. Ebben az időben a sárgarépát meg kell hámozni és apróra vágni finom reszelőn vagy konyhai robotgépben, gyakorlatilag pürében. Ezután az összetevőket összekeverjük, sót, borsot adunk hozzá, és a darált húst összegyúrjuk.

A kézzel formázott szeleteket beleforgatjukzsemlemorzsa és növényi olajban megsütve. A sovány sárgarépa -szelet kalóriatartalma zabpehely hozzáadásával körülbelül 280 kcal / 100 gramm. Tálalhatjuk köretként vagy önálló ételként.

Sovány sárgarépa -szelet a sütőben

A sütőben finom sárgarépa pogácsák is készíthetők. És először meg kell főznie a darált húst:

1. Reszelje le a sárgarépát (3 db, vagy 500 g) egy közepes reszelőn. Ha szükséges, engedje le a leválasztott gyümölcslevet.
2. Hámozz meg egy kis almát, és reszeld le egy közepes reszelőn is.
3. A hagymát kockára vágjuk, és hozzáadjuk a sárgarépához és az almához.
4. A fokhagymát préseljük át présen, és adjuk hozzá a darált húshoz.
5. Továbbá búzadarát (3 evőkanál), sót és borsot (csipet), növényi olajat (2 evőkanál), petrezselymet adunk az előkészített összetevőkhez.
6. A darált húst összegyúrjuk. Ahhoz, hogy a búzadara megduzzadjon, 20 percig az asztalon hagyják.

Ekkor a sütő 180 fokra melegszikfok, a tepsit fóliával lefedjük és növényi olajjal kikenjük. Szeleteket darált húsból formázunk, zsemlemorzsába forgatjuk, és előkészített tepsire fektetjük. A sárgarépa -szeleteket csak 20 percig sütjük (mindkét oldalon 10 perc). A 100 gramm kalóriatartalma 230 kcal, és a szervezetre gyakorolt ​​előny kétszer akkora. Ezekből a termékekből 9 szeletet kell készíteni.

Diétás sárgarépa szelet

Aki diétát követ, tudja, milyen nehéz minden napra menüt készíteni, különféle diétás ételekkel. Ide tartoznak a sárgarépa szeletek. NAK NEKaz alábbiak szerint elkészített étel kalóriatartalmátrecept csak 120 kcal, de ez az érték is csökkenthető, ha kevesebb darált cukrot ad a darált húshoz, vagy teljesen kizárja ezt az összetevőt a receptből.

A sárgarépa -szelethez 200 g főttre van szükségefinomra reszelt sárgarépát, 1 tojást, cukrot (25 g) és egy kevés citromlevet (2-3 csepp). A lágy darált húst a bemutatott összetevőkből gyúrjuk. Evőkanál segítségével 4 kis szeletet formálunk belőle, amelyeket azonnal növényi olajban sütünk, amíg kéreg nem keletkezik.

Alacsony kalóriatartalmú sárgarépa szelet almával

Kínálunk egy másik receptet az alacsony kalóriatartalmú szelethez, alma és sárgarépa alapján. Olyan sikeresnek bizonyulnak, hogy akár desszertként is felszolgálhatják felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt.

Nézzük lépésről lépésre, hogyan kell csinálni sárgarépa szelet, amelynek kalóriatartalma csak 103 kcal:

1. A sárgarépát és az almát (egyenként 500 g) meghámozzuk és apró darabokra vágjuk.
2. Először tegye a sárgarépát egy vajas serpenyőbe, majd öntse fel a tejet (120 ml). Az összetevőket fedő alatt pároljuk körülbelül 5 percig.
3. Egy almát, búzadarát (2 evőkanál), cukrot (1 teáskanál) adunk a serpenyőbe a zöldségekhez. Az összes hozzávalót együtt még 2 percig főzzük.
4. Az edény tartalmát jól összetörjük, majd egy tálba tesszük és kihűtjük.
5. Adjunk hozzá tojást a sárgarépához és az alma darához, keverjük össze és készítsünk belőle szeleteket.
6. A termékeket mártsuk zsemlemorzsába, és vajban (2 evőkanál) süssük meg mindkét oldalukat.