Rózsaszín lazac - finom hal, kiváló ízű,a lazac családhoz tartozik. Hatalmas előnye, valamint rokonai a paraziták teljes hiányában, ami jelentősen lecsökkentheti a hőkezelés idejét, és egyes ételek számára meg is történik. A rózsaszínű lazac és a csendes-óceáni lazac nemzetség más képviselői (koho lazac, lazac, sockeye lazac, chum lazac, lazac, chinook lazac, Sims) közötti különbség a hús alacsony zsírtartalma között található. Ezt a tulajdonságot azonban nem mindenki látja hátránynak. Véleményem szerint ez a hal önmagában jó, és sokféle körettel és szósszal jól megy.
Olcsó receptek a rózsaszín lazacról. Haltartár.
1 kg friss vörös hal, 2 közepes méretű citrom, olívaolaj, petrezselyem, egy evőkanál kapribogyó (savanyúság vagy savanyú uborka ízlés szerint), fekete bors, só, pirítós.
előállítás:
- Törje le a rózsaszínű lazacot, távolítsa el a bőrt és az összes nagy csontot.
- Forraljuk a vizet, adjunk hozzá sót, helyezzük a filédarabokat és főzzük 3-4 percig.
- Távolítsa el a maradék kis csontokat.
- Finomra vágja a halat, és keverje össze citromlé, olaj, gyógynövények, kapribogyó, só és bors öntettel. Keverje jól össze.
- Készítsen pirítóst, tegye rá az elkészített keveréket és tálaljuk.
Olcsó rózsaszín lazac receptek. Krémes halászlé burgonyával.
1/2 kg burgonya, 1 hagyma, 600 gramm víz, 60 gramm liszt, 150 gramm rózsaszínű lazac, enyhén sáfrány, fekete bors, só.
Előállítás.
- Pörkölés készítése: apróra vágja a hagymát, addig süsse, amíg aranybarna nem lesz a liszttel.
- Készíts egy leves alapot.Ehhez forraljuk fel a hámozott burgonyát, ne ürítsük le a folyadékot, hanem verjük a burgonyával együtt, amíg krémes nem lesz. Legjobban ehhez a turmixgéphez használható. A folyamathoz adjunk hozzá sáfrányt, sót, borsot és liszttel pirított hagymát.
- Vágjuk négyzetekre a rózsaszínű lazacfilét, tegyük bele a levest és főzzük még kb. 5 percig.
Olcsó rózsaszín lazac receptek. Alma- és burgonyasaláta.
5 közepes burgonya, 1 zöld alma, 6 darab füstölt rózsaszín lazac (sózhat), 5 asztal. evőkanál friss tejszín, kapor, só, szokás szerint, ízlés szerint fekete bors, egy nagy citrom leve.
Előállítás.
- Mossuk meg és forraljuk fel a burgonyát. Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra.
- Vágja az almát azonos méretű kockákra, és csepegtesse le citromlével.
- Vágja kockákra a rózsaszínű lazacot, és vegye össze burgonyával és almával.
- Habverjük hozzá a tejszínt, a megmaradt citromlevet, a kaprot, a borsot és a sót és öntsük a salátát.
- Az összes fő összetevőt jól be kell telíteni a mártással, amelyhez tálalás előtt 1,5 órára hűtőbe tegye a salátát.
Olcsó rózsaszín lazac receptek. Rakott gomba és zöldség.
1 darab rózsaszín lazac (500 gr), 250 g gomba(lehetőleg fehér, sampinyonval, rókagombával lehet használni), 2-3 édes paprika, 1 közepes burgonya, 2 paradicsom, 1 közepes citromlé, majonéz, zöldhagyma, só, kakukkfű, babérlevél, kukoricaolaj.
Előállítás.
- Távolítsa el a bőrt és a csontokat a halakról. Vágja darabokra a filét.
- Készítse elő az összes hozzávalót.Mossa meg és hámozza meg a burgonyát. Hámozza meg a magokat a paprikából. Vágjon minden hozzávalót azonos méretű kockákra, keverje össze és tegye egy előre olajozott tepsibe halakkal. Fűszerezzük sóval, borssal, adjunk hozzá kakukkfüvet és 1-3 babérlevelet.
- Töltse fel az edényt majonézzel, és főzze a sütőben körülbelül 35-45 percig. Tálalás előtt megszórjuk zöldhagymával.
Csodálatos halak - rózsaszín lazac, receptekaz általunk kínált készítmények nem bonyolultak és nem tartalmaznak drága termékeket, ugyanakkor kitűnő ízűek és diétásan megkülönböztethetők. Tálalhatja az ezek szerint készített ételeket, mind a gyermek, mind az idős ember számára. Ha a táplálkozásban vannak egészségügyi korlátozások, egyszerűen csökkentse a receptben szereplő fűszerek mennyiségét, a többi terméket kiegyensúlyozottan és mindenki javára választják ki.
Érdemes megjegyezni, hogy receptjeink annyira egyszerűek, hogy láthatja, hogyan fog egy teljesen tapasztalatlan szakács, például férje vagy gyermeke főzni rózsaszínű lazacot.
