Csirke filé tészta sajttal: főzés receptek

Csirke filé tészta sajttal - nagyszerűopció ebédre vagy vacsorára. Ez az ízletes és finom étel nem hagyja közömbösnek a háztartást. Szeretné tudni, hogyan kell főzni? Minden szükséges információ megtalálható a cikkben. Sikereket kívánunk a kulináris ügyekben!

Csirke filé sajttal tésztában: recept a sütőben

Terméklista:

• 4-5. l. majonéz (bármilyen zsírtartalom);
• 0,4 kg csirke filé;
• kedvenc fűszerek;
• 150 g kemény sajtot;
• kevés finomított olaj.

előkészítés

1. Hol kezdjük? A csirkemellet két vagy három részre kell vágni. Adjon minden darabot lekerekített alakra. A konyhai kalapács kezében van. Küzdelem a csirke darabjai ellen.
2. Most a kedvenc fűszereit használják. Megszórjuk őket. Sózunk. Minden darab majonézzel van bevonva. Ezután fél óráig távolítsuk el az oldalt. Ez idő alatt csirke filé pácolt.
3. A sütés formáját kivesszük. Alsó részének olajozottnak vagy zsírozottnak kell lennie. Szétszórt darabok. Ezek egymás közelében találhatók. Valóban, a hús pörkölésének folyamatában egy kicsit összenyomódik.
4. Csiszolja a sajtot reszel. Megszórjuk őket minden csirke.
5. Melegítse a sütőt.Az ajánlott hőmérséklet 180 ° C. A formanyomtatvány a tartalommal együtt a sütőbe kerül. 30 perc elteltével a tésztában lévő csirke filé készen áll. Bármilyen formában lehet enni - még a hidegben is, még melegben is. Kívánunk minden tetszetős étvágyat!

Csirke filé tésztában (sajttal) egy serpenyőben: recept recept

Szükséges összetevők:

• 3 evőkanál. l. tejföl (helyettesíthető majonézzel);
• egy tojás;
• kedvenc fűszerek;
• kemény sajt - 80-100 g;
• 2 evőkanál. l. Búzaliszt;
• 20-30 ml finomított olajat.

Részletes utasítások

1. lépésszám. Fentebb volt, hogy hogyan kell főznicsirke filé tészta sajttal a sütőben. Ha nincs sok szabadideje, akkor egy másik lehetőséget kínálunk egy serpenyő használatával. Szóval, helyezze el a szükséges termékeket az asztalra. A csapból vízzel mosott csirke filé. Vágjuk át a szálakat 4-5 részre. Mindegyik darabot sózzuk és fűszerekkel kell meghintjük. Javasoljuk, hogy húst vékonyan vágjunk, mert nem fogjuk megverni, mint az előző receptben.

2. lépés. Készítsünk főzési tésztát. Egy tálban megtörjük a tojást. Adjunk hozzá majonézet és lisztet. A só lehet, de kissé.

3. lépés. Chop reszelt sajt. A tojásliszt keverékhez küldjük. Keverjük össze az összetevőket. Megszórjuk borssal.

4. lépés. Minden csirke darabot a kapott tésztába mártottunk. Győződjön meg róla, hogy a tojássajt tömege teljesen lefedi a filét.

5. lépésszám. Mi kivesszük a tészta darabjait és helyezzük őketelőmelegített serpenyő. Sütjük vajjal. A tűz minimális. A hús mindkét oldalán 1,5-2 percig sült. Győződjön meg róla, hogy a tészta nem égett. Ellenkező esetben a mi ételünk nem fog annyira étvágygerjesztő.

Amint a csirke filé sajttal van kitévea serpenyő ruddy kérgét szerez, áthelyezheti egy lemezre. Szolgálja ezt az edényt az asztalon. Oldalsó ételként alkalmas lesz: burgonyapürével, főtt rizzsel és a grillen főtt zöldségekkel. Ebben az esetben az ebéd vagy a vacsora elégedett lesz.

Opció multicooker számára

Élelmiszer-készlet:

• 2 evőkanál. l. zsemlemorzsa és liszt;
• egy tojás;
• csirkemell - egy pár darab;
• fűszerek;
• kemény sajt (bármilyen fajta) - 100 g;
• 3 evőkanál. l. finomított olaj.

Gyakorlati rész

1. lépésszám. Займемся обработкой куриных грудок.Bőr és csontmentesnek kell lenniük. Tegye a filét a táblára. Győződjön meg róla, hogy a sima oldal tetején van. Fedjük le a darabokat ragasztófóliával. A konyhai kalapács kezében van. Elkezdjük verni az egyes csirke darabokat. Végül a vastagságuk nem haladhatja meg a 2 cm-t.

2. lépés. A szelet fűszerekkel meghintjük. Sózunk. A legfontosabb dolog - ne feszítse túl.

3. lépés. Kombinálja a reszelt sajtot és a zsemlemorzsát egy tányérra. Ez a keverék ropogós kéregtá válik.

4. lépés. Egy külön tálba öntsük a lisztet. Miközben az oldalt eltávolítjuk.

5. lépésszám. Törje a tojást a harmadik lemezre. Keverjük össze a fehérjét és a tojássárgáját egy villával.

6. lépés. A multicooker menüben megtaláljuk és azonnal elindítjuk a „Frying” („Sütés”) programot. Öntsük a megfelelő mennyiségű olajat. A poharat 5-6 percig melegítjük fel.

7. lépés. Tekerje a csirkecombot egy tányérra liszttel.Ezután helyezzen egy tálba egy megvert tojást. Óvatosan emelje fel a darabokat, tartva a szélükhöz. Várjuk, amíg a felesleges tojás lemezen folyik. Melyek a következő lépések? Csontdarabokat reszelt sajt és keksz keverékében.

8. lépés. Visszatérünk a lassú tűzhelyhez.A sajtos tésztában lévő csirkefilé felmelegített vajjal egy tálba kerül. Sütjük mindkét oldalon (4-5 perc). Ugyanezt csináljuk a második darabbal is. A csirkecombot bármilyen salátával vagy körettel tálalják. Nagyon étvágygerjesztőek. Ideje megkóstolni őket.

Csirke filé recept sajttal és paradicsommal

összetevők:

• 60-70 g búzaliszt;
• két paradicsom;
• 250-300 g csirke;
• egy tojás;
• 2 evőkanál. l. majonéz (nem túl olajos);
• 80–100 g sajt (feltétlenül kemény);
• fűszerek (bors, só);
• néhány sütőolaj.

előállítás:

1. Mossa meg a húst. Hagyja, hogy a folyadék kifolyjon.Vágjuk a filét a szálak mentén. Legfeljebb 2 cm vastag darabokat kell kapnunk, mindegyiket konyhai kalapáccsal le kell verni. A tisztább munka érdekében javasoljuk, hogy fedje le a darabokat ragasztófóliával. Az összes karamelt meg kell permetezni fűszerekkel, valamint sóval. Míg azokat oldalra lehet távolítani.
2. Készítse elő a tésztát. Ehhez keverje össze a majonézt a tojás és a liszt egy tányérra. Itt adunk hozzá egy csipet őrölt borsot. Vegyük ezeket az összetevőket habverővel vagy normál villával.
3. Melegítjük a serpenyőt egy kevés olaj öntésével.Mindegyik karajt tésztába merítjük (mindkét oldalra). Ezután küldje el az edénybe. Süssük, közepes hőn álljunk be. Meddig tart? Mindkét oldalát 1-1,5 percig sütjük. A csirkehús lágy és lágy. Ezért nem kell hosszú ideig tűzben lennie. Ellenkező esetben az étel elveszíti gyümölcslésségét.
4. Mossa meg a paradicsomot, és aprítsa körbe. És a sajt finom fúvókával reszelhető.
5. A sült darabokat a serpenyőről a következőre toljukhőálló lemez. Minden egyes darab tetejére tegyen egy kört paradicsomot. Meghintjük reszelt sajttal. Mi lesz a következő? Az edényt mikrohullámú sütőben küldjük el. 2-3 perc alatt eléri a kívánt állapotot. Ha nincs mikrohullámú sütő, használhatja a sütőt. Melegítsük 180 ° C-ra. Aztán küldünk karajot. 5 percet vesszünk észre. Csirkét tálalhatunk sajttal. Egy fotóval készített recept lehetővé teszi illatos étel készítését az egész család örömére.

Egy másik recept (dupla kazánhoz)

Terméklista:

• 100-150 g sajt (kemény);
• néhány majonéz;
• fűszerek csirkéhez;
• vaj - pár darab (legfeljebb 80 g);
• csirke filé - 2 db.

Főzés

Rácsavarjuk a sajtot.Keverjük össze a fűszerekkel a csirke ételekhez. Adunk hozzá néhány darab olajat. Keverjük. A filében egy kis bemetszést készítünk. A kapott keveréket odavisszük. Kenje meg majonézzel a tetején (lédússágot ad a csirkének). Helyezze mindkét darabot dupla kazánba. Főzési idő - 40 perc.

Köretként szolgálhat fel:

• friss vagy pácolt zöldség;
• főtt rizs;
• durumbúza tészta;
• burgonyapürével;
• bármilyen saláta;
• főtt lencse;
• hajdina;
• grillezett zöldségek.

Végezetül

Most már tudja azt a csirkét tésztábana sajt sokféle módon elkészíthető - sütőben, serpenyőben és lassú tűzhelyen. Mindenesetre illatos, kielégítő és hihetetlenül ízletes étel.