Mit kell főzni vacsorára?Nagyon finom étel a marhahús fazékban. Az edények főzéshez történő felhasználásával megmentheti a termékek jótékony tulajdonságait. Az alábbiak közül válasszon receptet ehhez az ételhez:
Cserepes marhahús
Fél részre vágott fél kilogramm marhahúst darabokra vágjuk, és paprika, só, paprika és olívaolaj keverékében savanyítsuk be. Tegye egy órára a hűtőszekrénybe.
Vágott zöldségek: 3 kis padlizsán és 3 sárgarépa. Adjunk hozzá 200 g friss babot, sót, egy csipetnyi kurkuma és paprikát, keverjük össze.
Süssük meg a húst olaj nélkül egy forró serpenyőben, és helyezzük el öt edénybe. Öntsen rá egy doboz könnyű sört rájuk. Helyezze a húst tetejére zöldséggel és adjon hozzá 100 ml húslevest.
Csukja le az edényeket, és tegye előmelegített állapotbahőmérsékleten 220 fokos sütőben főzzük körülbelül fél órán át. Ezután keverjük össze és csökkentsük a sütő hőmérsékletét 180 fokra. 30 perc elteltével az edény készen áll, csak meg kell megszórni apróra vágott petrezselyemmel és kaporral.
Burgonya marhahús
Средними кусочками порезать полкило говядины.Melegítse elő a serpenyőt napraforgóolajjal és süsse meg a húst, elősózzuk. Helyezzen 2 félgyűrűre szeletelt hagymát a húsra, megszórja egy evőkanál lisztet. Süssük 6 percig. Kocka fél kiló burgonyát. Helyezze a húst edénybe, majd a burgonyát, öntsön 3 csésze húslevest. Be kell helyeznie egy kanál paradicsomot és tejfölt, egy babérlevelet. Fedjük le és helyezzük másfél órára a kemencébe 180 fokos hőmérsékleten. Meghintjük apróra vágott kaporral.
Marhahús egy bankban zöldségekkel
Öblítsen ki egy kilogramm marhahúst, távolítsa el a filmektől és aa vénákat és kockákra vágva. 3 hagymát és a paradicsomot is apróra vágják. Hámozza meg a fokhagyma fejét, és tegyen félre 4 szegfűszeg. Csiszolja meg a többi késsel.
Pácolt hús: tegye egy serpenyőbe, adjon hozzá apróra vágott hagymát, paradicsomot és fokhagymát. Sót és őrlemény szerint őrölt borsot adjunk hozzá. Az összes hozzávalót jól keverjük össze, és fél órán keresztül tegyük félre.
Fél kiló burgonyát hámozzon és dobjon be.Az edényben eloszlatjuk a pácolt húst, amelyre kanál majonézt, majd burgonyát kell feltenni. Mindegyik helyen egy gerezd fokhagyma. Vágja 120 g kemény sajtot vastag szeletekre és helyezze edényekbe. Ezután tegyen egy darab vajat és egy kanál majonézt. Helyezzen zárt edényeket a sütőbe. Két óra lesz 200 fokos hőmérsékleten.
Marhahús kekszet tartalmazó potban
Öblítsen el egy kiló marhahúst, részletekre vágvadarab. Ezután verje le a húst, meghintje borssal, sóval és kenyérrel zsemlemorzsaba. Sütjük egy serpenyőben margarinra. Vágja fel 50 g szalonnát vékony szeletekre, egy serpenyőbe, olvadjon be tőlük a zsírt és enyhén megsütje 3 csíkokra vágott sárgarépát és 3 hagymafejet. Adjunk hozzá vizet és pároljuk, amíg lágy. Kockáztasson 100 g fekete kenyeret, megsütjük vajban, és keverje hozzá párolt zöldségekhez. Tegyen egy kanál paradicsomot. Finoman aprítson el néhány olajbogyót és adja hozzá a zöldségeket. Pároljuk 5 percig. Az egyes edények aljára tegyen szalonna darabokat, majd az elkészített hús felét. Helyezzen egy réteg zöldséget kekszet, és fedje le egy második darab hússal.
Keverjük össze a tojást 2 csésze tejföllel, és öntsük az edények tartalmát ezzel a keverékkel, amelyet azután sütőbe tesszük (főzésig). Díszítsük az ételt petrezselyemmel és citromszeletekkel.
Grillezett marhahús
Tekercseljen 400 g marhahúst egy darálóban, 170 gzeller, póréhagyma, 120 g gomba és 250 g sárgarépa. A kapott darált sót és borsot. 2 fej padlizsánt forraljon fel forrásban lévő vízzel, meghámozza és vékony szeletekre vágja. Zsírozza meg az űrlapot vajjal, és tegye bele burgonyapürét, amely ezután simítsa. Helyezze a darált húst a tetejére, majd padlizsánra és a szeletekre szalonnát. Meghintjük zsemlemorzsára és adjunk hozzá szelet vajat. Pároljuk 25 percig egy grillben, 160 fok hőmérsékleten.
