Sokan nem tudják elképzelni a hiányta friss sütemények illata az éhezés során, amikor meg kell tagadnod magad a tésztakárosítás örömére, mivel a receptek többsége tiltott termékeket tartalmaz ebben az időszakban: tojás, vaj, tej. De ebben az esetben találtak elfogadható lehetőségeket állati termékek helyettesítésére, így a sovány péksütemények nem kevésbé illatosak, ízletesek és egészségesek.
Így az egyik tojást fel lehet cserélni őrölt magvakkal.len (egy csésze), vízzel keverve (három kanál). Ez a keverék használható a pite-ek és a cookie-k készítésére. A tejet vízzel hígított szója vagy apróra vágott kókuszdiópép váltja fel. A vaj helyett vajas aszalt szilva (fél csésze gyümölcs és egyharmada egy pohár víz).
Így a sovány péksütemények nem feltétlenül veszítik el ízlését, mert mindig alkalmazhatják a receptet a sovány asztalra.
1. Pie "Monastic"
Összetevők: egy pohár erős meleg tea, 7 evőkanál liszt, 3 evőkanál növényi olaj, 100 gramm cukor, 3 evőkanál lekvár, 1 kanál sütőpor, diófélék, fűszerek és szárított gyümölcsök ízlés szerint.
Gyűjtse össze a tésztát az összes felsorolt összetevőből, terítse szét egy sütőlapra, amelyet előzőleg pergamentpapírral borított, és húsz percig süt le egy jól felmelegített sütőben.
2. Kenyérsütemény kandírozott gyümölcsökkel
Összetevők: fél csésze liszt, fél liter liter narancslé, ötszáz gramm különböző szárított gyümölcsök (szárított kajszibarack, aszalt szilva, dió, mazsola stb.) Keveréke, két kanál sütőpor.
A szárított gyümölcsöket öntsük és elhagyjuktizenkét órát, majd adjunk hozzá sütőport, lisztet és jól keverjük össze, tegyünk egy sütőlapra, vajjal megkenve, és hűhűen forralt sütőben 25 percig sütjük.
3. görög pite
összetevők:egy pohár növényi olaj (olíva), egy fél pohár cukor, egy fél pohár dió (apróra vágva), egy pohár mazsola, négy pohár liszt, két pohár viz, egy csésze likőr, pálinka vagy bor, egy kanál fahéj és szegfűszeg, valamint három kanál sütőport.
Ez a sütemény tésztából készült tojás nélkül, de a diófélék és a szárított gyümölcsök köszönhetően kielégítőnek bizonyul.
Tehát a lisztet, a szegfűszegeket, a fahéjat és a sütőport összekeverjük, adjunk hozzá vajat és keverjük össze. Ezután a termékekhez hozzáadunk vizet, cukrot, pálinkát, dióféléket, mazsolát és szeszes italokat.
Azt kell mondani, hogy a mazsolát meg kell előzniöntsük forró vízbe, és hagyjuk tíz percig. Ezután a tésztát formában formázzuk és egy órán át sütjük. A kész sült kenyéreket le kell hűteni (tizenöt perc), majd darabokra vágják, dióval.
4. Hagyományos lemezjátszó
Összetevők: öt hagyma, másfél evőkanál száraz élesztő, két evőkanál növényi olaj, egy pohár víz.
Hagyma vágott gyűrűket, sót és borsotösszekeverjük. Az élesztőt feloldjuk sós vízben, adjunk hozzá vajat és gyúrjuk meg a puha tésztát. A kolbászok formája feldarabolódik és darabokra vágódik. Mindegyik darabot feltekercseljük, növényi olajjal megkenjük, a közepén betakarjuk a hagymát, és egy csőbe csavarják, ami patkót képez. A terméket erőteljes teával megkenjük, és a sütőben sütjük, amíg nem puhul.
Így az éhezés során előállíthatókülönböző sütemények, a mogyoró tészta nem válhat ki, mert hiányzik vaj, de van egy csomó recept, amely alkalmas ilyen esetekben.
