Egy cikk arról, hogyan lehet főzni burgonyatorta

Természetesen mindenki, akinek édes foga van, ismeri és szereti a tortát."Burgonya". Sajnos a boltban vásárolt desszertek - a házi készítésű kulináris alkotásokkal ellentétben - ritkán élnek felejthetetlen ízűvel, és a színezékek és az élelmiszer-adalékanyagok jelenléte nem szolgálja az emberi test előnyeit. Ezért kell minden háziasszonynak tudnia, hogyan kell elkészíteni a burgonyatorta. Nem mindenki ismeri ennek a finomságnak az érdekes történetét. Ez kapcsolódik az emberi találékonyság és a képzelet megnyilvánulásához.

Egy nap meglátogatni a híres költőt, JohantLudwig Runeberg, aki a 19. században Finnországban élt, meglehetősen híres embereket kapott. Egy szegény család házában csak pia és régi sütemény volt: nem volt mivel kedveskedni a vendégeknek. Azokban az ókorban a sütiket nem csomagokban, hanem zsákokban árulták. Egy ilyen zacskó alján mindig nagy mennyiségű morzsa és törött süti volt. Természetesen nem szolgálhat fel ilyen terméket eminens vendégeknek. A helyzetet a költő feleségének kulináris leleményessége mentette meg.

Gyorsan belemorzsolta a törött sütitmozsárban, hozzáadunk egy csepp likőrt, tejfölt és lekvárt. A kapott plasztikus masszából ragasztottam egy burgonyaszerűséget, amire lekvárból készült bogyókat tettem a tetejére. Mrs. Runeberg ezüsttányéron kiterítette munkája eredményét, csemegét hozott a vendégeknek, új süteményekkel ajándékozta meg őket. Miután megkóstolták az édességet, a jelenlévők versengtek, hogy kérjenek a háziasszonytól egy receptet, amely végül elterjedt az egész világon. Így kiderült a legfinomabb torta „burgonya”. Fennállásának évei alatt a receptet sok szakács fejlesztette tovább, de az alap a süteménymorzsa formájában és a forma változatlan maradt.

Mielőtt elkészítené a burgonyás süteménytotthon ügyelnie kell az összes összetevő elérhetőségére. Ehhez kell: 400g keksz, 150g vaj, 200g sűrített tej, 20g kakaópor, 10g likőr vagy konyak, lehet bor. Reszelővel, húsdarálóval vagy robotgéppel apró morzsává forgatjuk a sütiket és hozzáadjuk a kakaóport. A sűrített tejet lágy vajjal és konyakkal keverjük össze. A kapott keveréket morzsával egyesítjük, és alaposan összegyúrjuk, amíg homogén masszát nem kapunk. Ezután burgonya alakú süteményeket formálunk, és néhány órára hűtőszekrénybe tesszük. Ha szeretnéd, bevonhatod őket cukormázzal, díszítheted tejszínnel vagy tejszínhabbal, megszórhatod dióval. A süti torta készen áll, élvezheti a saját készítését.

Süti helyett kekszet, mézeskalácsot,speciálisan sütött keksztorták, de a gyártási elv változatlan marad. Van néhány egyszerű, hasznos tipp a burgonya sütemény elkészítéséhez:

• az összetevők összekeverésével beállíthatja a kapott massza sűrűségét sütik hozzáadásával vagy tejjel való hígítással;
• minél kisebbre törjük össze a sütiket, annál finomabb lesz a sütemény;
• a kakaópor helyettesíthető olvasztott csokoládéval;
• kívánatos süteményeket gyorsan formálni, hogy ne olvadjanak meg;
• mindenképp adj hozzá valami jó szeszesitalt vagy konyakot.

Bármely kreatív hostess képes ráOssza meg ötleteit a burgonyatorta elkészítésével kapcsolatban. Például hozzáadhat diót, gyümölcsdarabokat, lekvárt a keverékhez, szokatlan alakú figurákat készíthet stb. Kísérletezzen és élvezze a finomságot!