Hogyan készítsünk burgonyatorta otthon?

A burgonyatorta házilag készülnagyon könnyű és gyors. Érdemes megjegyezni azt is, hogy egy ilyen desszert csak olcsó és egyszerű összetevőket igényel, amelyek bármely boltban megtalálhatók.

Jelenleg sokféle recept létezik erre az édes és finom termékre, de csak a klasszikus, zsemlemorzsa alapú főzési változatot mutatjuk be figyelmébe.

Tészta "Burgonya" klasszikus

Szükséges összetevők:

• keksz - 1 kg;
• sűrített tej - 1 üveg;
• friss vaj - 120 g;
• dió - 60-70 g (opcionális);
• kakaópor - 3 teljes nagy kanál;
• vaníliás cukor - 10 g;
• sötét vagy jobb keserű csokoládé dió, mazsola stb. adalékanyagok nélkül - 1 bár;
• friss zsír tej - 50 ml.

Az alap előkészítésének folyamata

Általában "Burgonya" torta otthonvásárolt omlós sütemények (például "Jubilee") felhasználásával készül. Az ilyen desszertnek azonban meglehetősen kifejezett aromája lehet ennek az édes terméknek. Ezért süti helyett édes vagy kovásztalan kétszersültet javasolunk használni. Készen megvásárolhatók az üzletben, vagy elkészítheti saját maga zsemlékből.

Így a szárított lisztből készült termékeknek kell lenniükdaráljon többször húsdarálóban vagy turmixgépben, amíg nagyon finom morzsák nem képződnek. Ha nagy, akkor a házi krumplitorta nem lesz olyan szép és étvágygerjesztő, mint egy hasonló bolti termék.

A desszert fő összetevője utánkész lesz, egy nagy tálba kell önteni, majd hozzá kell adni a kakaóport, a vaníliás cukrot, a sűrített tejet és az apróra reszelt étcsokoládét. Minden összetevőt alaposan össze kell keverni egy kanállal, és azonnal folytassa a vaj feldolgozását. A főzőzsírt gázon meg kell olvasztani, kissé lehűteni, majd hozzáadni a friss tejet, és a kapott masszát beleönteni a zsemlemorzsába.

A "Burgonya" torta elkészítéséhez otthonfinom lett, az alapot simára és ragacsosra kell keverni. Kívánt esetben egy kis dió hozzáadható egy ilyen tömeghez. De előtte alaposan meg kell mosni, szárítani, enyhén megsütni, majd habarccsal vagy sodrófával enyhén aprítani.

Desszertkészítés

Az összes hozzávaló keverése eredményeként megvanétcsokoládé-masszának kell kialakulnia, amely könnyen felveszi a kívánt alakot. Célszerű otthon elkészíteni a "Burgonya" süteményt golyók formájában (ehhez a kész masszából 1-2 kiskanálat kell a kezébe venni). Ezt követően ajánlatos a desszertet kakaóporban, kókuszreszelékben, vagy reszelt csokoládéban forgatni. Ha az összes süteményt a megfelelő módon készítik el, akkor azokat egy lapos tányérra kell fektetni, majd 3-4 órán át hűtőszekrénybe kell küldeni. Ott kissé lehűlnek, keményebbé és rugalmasabbá válnak.

Helyes betöltés az asztalhoz

A saját készítésű krumplitortát hűtve, forró teával, kakaóval vagy kávéval kell tálalni.