A garnélarák spagetti elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:
- háromszáz gramm spagetti;
- két evőkanál vaj;
- négy-ötszáz gramm garnélarák;
- négy gerezd fokhagyma;
- petrezselyem;
- 1,4 csésze citromlé;
- bors és só ízlés szerint;
- csipet száraz pirospaprika pehely.
Garnélarák spagetti recept.
Forraljuk fel spagettit sós vízben, adjunk hozzá néhány csepp olajat, lehetőleg olívaolajat a vízhez.
A hámozott fokhagymát apróra vágjuk, és a garnélákkal vajban sütjük, amíg a garnélák rózsaszínűvé nem válnak.
Nyomja meg egy citrom levét, és a citrom negyedik részét vágja szeletekre.
Keverje össze alaposan a finomra vágott petrezselymet, az apróra vágott citromot, a szárított borsot és a citromlevet.
Távolítsa el a serpenyőt garnélákkal a tűzhelyről, és adja hozzá a citromkeveréket és a petrezselymet, tegye a serpenyőbe a megfőtt spagettit. Mindent jól összekeverünk és tálaljuk.
Spagetti garnélával és zöldbabbal.
A főzéshez a következő összetevőkre van szüksége:
- 350-400 gramm nagy fagyasztott garnélarák;
- négy nagy paradicsom;
- 200 gramm fagyasztott zöldbab;
- három gerezd fokhagyma;
- ötven gramm száraz fehérbor;
- 250 gramm spagetti;
- ötven gramm húsleves;
- fűszerezés;
- só;
- egy evőkanál olívaolaj;
- őrölt feketebors.
Főzés módja.
Forraljuk a garnélákat 1-2 percig sós vízben, miután megfőttek, engedjük le a vizet és hagyjuk kihűlni.
Öntsön forró vizet a paradicsomra annak érdekében, hogy könnyen lehámozhassa őket. Hámozzuk meg a paradicsomot és vágjuk kockákra.
Finoman vágja fel a fokhagymát.Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, hozzáadjuk a fokhagymát, és addig sütjük, amíg aranybarna nem lesz. Adjuk hozzá a paradicsomot a serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk, és öntsük hozzá a húslevest, a fehérbort, tegyük a zöldbabot, az ételízesítőt és alaposan keverjük össze. Zárja le a fedelet és főzze közepes lángon tíz percig. Adjunk garnélát a mártáshoz, és főzzük körülbelül egy percig.
Forraljuk fel a spagettit sós vízben, adjuk hozzá a garnélarák szószt és alaposan keverjük össze. Tálaljon kész spagettit garnélával és zöldbabbal.
Spagetti garnélával és szalonnával.
A főzéshez a következő összetevőkre van szüksége:
- 360 gramm spagetti;
- 240 gramm nagy garnélarák;
- két gerezd fokhagyma;
- két szelet szalonna;
- zöldhagymát;
- bors és só ízlés szerint;
- egy evőkanál citromlé.
Főzés módja.
Forraljuk fel a spagettit kevés sós vízben, amíg főzünk, majd lecsepegtetjük és hagyjuk a folyadék egy részét, majd visszatesszük a spagettit a serpenyőbe.
A szalonnát közepes lángon barnára sütjük. A sült szalonna után tegyen egy nem papírszalvétát a felesleges zsír elvezetése érdekében.
Tegyünk garnélát, fokhagymát, hagymát egy serpenyőbe, és jól kevergetve főzzük körülbelül egy percig. Öntse a serpenyőbe azt a vizet, amelyet a spagetti főzése után hagyott, és forralja fel.
Adjunk hozzá citromlevet és garnélarák szószt, szalonnát a spagettihez, fűszerezzük borssal és sóval, majd alaposan keverjük össze.
Kész spagetti garnélával és szalonnával tálalható.
Spagetti garnélával és paradicsommal.
A főzéshez a következő összetevőkre van szüksége:
- 400-500 gramm garnélarák (hámozatlanul);
- 250 gramm spagetti;
- két gerezd fokhagyma;
- két vagy három paradicsom;
- 3-5 evőkanál olaj (olíva vagy zöldség);
- só;
- petrezselyem.
Főzés módja.
Hámozza le a garnélát a héjról, válassza le a fejeket és tegye félre.
Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk ketté, vagykéssel összetörni. Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat, és tegyük bele a fokhagymát, ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés csípős paprikát, és aranybarnára sütjük. Távolítsa el az olajból a sült fokhagymát és a borsot.
Forrázzuk fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel, és vegyük le belőlük a héjat, vágjuk szeletekre vagy darabokra.
Öt percig sütjük a garnélarák-fejeket, miközben egy spatulával lenyomjuk őket, hogy levet kapjanak. Ezt követően vegye ki a fejeket a serpenyőből, és dobja el.
Tegye a hámozott garnélákat a serpenyőbe, és három percig pirítsa. Helyezze a megsült garnélát egy tányérra és fedje le, ne hűljenek le.
Helyezze a paradicsomot egy serpenyőbe, és sütje 3-5 percig. Adjunk garnélát a paradicsomhoz, sózzuk és keverjük.
Forraljuk a spagettit sós vízben nyolc percig. Kombinálja a spagettit garnélával, paradicsommal, mindent jól összekever.
Tálaláskor megszórjuk petrezselyemmel.
Jó étvágyat kívánunk!
