A nagy ortodox ünnep előestéjén -Húsvét - Sok keresztény betartja a különleges szabályokat a főzés és evés. Az ortodox egyház megtiltja az állati termékek fogyasztását: hús, tej, tojás, hal (meg kell jegyezni, hogy néhány napig megengedhetünk halat) és ezek származékai. Így az emberi test megtisztul és felkészül a közösség szentségére.
Annak ellenére, hogy sokat nem lehet bevenniélelmiszer, néha még mindig szeretni édes. Ebben a cikkben szeretném felhívni az olvasók figyelmét arra a tényre, hogy sok recept van, melynek következtében lean desszerteket készíthet, és nem rosszabb, mint a tejtermékekből és tojásokból készült desszertek.
Rengeteg recept van, úgyhogy a legérdekesebbek és a legízletesebbek.
1) Jelly a narancsból.Ehhez a desszerthez 4 lédús narancsra van szükségünk, egy csomag zselatin (vásárláskor győződjön meg róla, hogy a lejárati dátum nincs lejárt, máskülönben a zselé nem fog működni), egy citrom, fél csésze granulált cukor, fél pohár forralt meleg víz. Először fel kell oldania a cukrot és a zselatint meleg vízben. Hámozzuk meg a narancsot és a citromot, finoman aprítsunk két narancsot, préseljük a többieket. Grillezni a citromot is.
Keverjük össze a citrátot oldott zselatinnal ésöntőformákba öntik; ha nincsenek öntőformák, egyszerűen öntsük szemüveget, hogy a zselé ¾-kal töltse az üveget. Az űrlapokat a hűtőbe helyezték, hogy a zselé megfagyjon. Miután minden megkövesedett, vegye ki a penészeket, néhány másodpercig meleg vízbe mártja (hogy a zselé ne tapadjon a falakhoz), és fordítsa őket a lemezre. A kész desszert gyümölcsökkel, bogyókkal, menta levelekkel, általában bármi mással díszítheti.
Lean desszertek bármely gyümölcsből készíthetők.Például a gyümölcshéj receptjére vonatkozó recept segítségével kísérletezhet. Például a narancs helyett a konzerves ananászokat lehet használni, a desszertben a gyümölcsök keverékét is tartalmazhatja. Jól néz ki kiwi, ananász és eper - kap egy gyönyörű kontrasztot, az íz is meglehetősen szokatlan.
Meg kell jegyezni, hogy a postai desszertek nagyon fontosak, rendszerint friss gyümölcsből vagy szárított gyümölcsből készülnek.
Bizonyára sokan nem veszik észre, hogy a sütemények lehetnek soványak. De higgy nekem, a sovány desszertek nagyon finomak lehetnek. Vegye fontolóra egy ilyen receptet.
2) Kenyérméz-banán torta. Ehhez a tortához szükségünk van:
- hiányos csésze cukor;
- egy érett banán;
- egy-egy pohár teáskávé;
- 40 gramm méz;
- két pohár lisztet;
- néhány növényi olaj;
- szóda és só.
A töltéshez egy narancssárga és 300 gramm szárított sárgabarack szükséges.
Egy tésztát tartalmazó edényben keverje össze a cukrot, a teátsörfőzés, banán, méz, növényi olaj, liszt és só. Ezt megteheti egy keverővel. Az a tészta készen áll. Hajtsa a tésztát a szerszám felületén és sütjük a sütőben, amíg főzünk. Számos lean desszert lehet előállítani egy ilyen vizsgálat alapján.
A töltéshez szárított sárgabarackot kell főznia bőr lágyabbá vált. Hámozzuk le a narancsot, különítsük el a szeleteket a filmből (nehogy ízleljünk keserűvé). Finoman aprítsuk le a héjat. A szárított sárgabarackot, a hámozott szeleteket és az apróra vágott szalonnát egy keverővel egy pürésszerű állapotba helyezzük.
A hűtött torta két részre oszlik. Narancssárga töltelékkel kenjük meg, díszítsük a tetejét diófélékkel, kiwi szeleteket a kontrasztos színhez. Lean torta kész. Biztonságosan teázható.
Meg kell jegyezni, hogy a desszertek az asztaloncsak friss gyümölcsök, aszalt gyümölcsök, különböző zselék, lekvárok, dzsemek lehet szolgálni. Gyümölcssaláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Íme olyan egyszerű, de egyidejűleg a karcsú desszertek finomak lehetnek, amelyek receptjeit felülvizsgáltuk.
