Tök - olcsó, de nagyon finom és egészségesnövényi. Teljesen bármilyen étel elkészíthető belőle - ezek párolt gyümölcsök, gabonafélék, snackek és levesek. A lencse tök ételek nagyon gyakoriak. Néhány receptet felsorolunk az alábbiakban.
Tök és savanyú uborka saláta
Szükséged lesz:400 g tök, 3 ecetes uborka, 1 hagyma, 3,5 evőkanál. apróra vágott petrezselyem, egy kis növényi olaj, paprika, ecet, 5 paradicsom. Húzza le a tököt a magvakról és héja. Vágjuk és az uborkát közepes méretű kockákra. Apróra vágja a hagymát. Illessze be a többi összetevőt a paradicsom kivételével egy homogén masszába. Ezután keverje össze ezt a keveréket tökkel és uborkával. Díszítsük a salátát extra szeletelt paradicsomszeletekkel.
A sovány tökös ételek tartalmazzák a feltöltött levest
Vesz:700 g tök, 3 szegfűszeg, fahéj, citrom, 1,5 evőkanál manna, 120 g cukor. Hámozza meg a zöldséget és vágja le a magokat. Töltsön meg egy pannát vízzel. Helyezze a tököt a serpenyőbe. Adj hozzá citromhéjat, szegfűszeg és fahéj. Mindent főzzen, amíg a tök meg nem főzött. Vegye ki a serpenyőből és dörzsölje át egy szitán. Tegye vissza a burgonyapürét a serpenyőbe. Ezután mindenképpen forraljuk fel a keveréket. Adjon hozzá mannát a serpenyőbe, amelyet korábban hideg vízben áztattak. Forraljuk újra a levest, adunk hozzá citromlevet és cukrot.
Lencse tök ételek sajttal
Szükséged lesz:1 kg sütőtök, negyed liter savanyú tej, 3 csipet sajt, durva reszelőn keresztül tört össze, 90 g liszt és fekete bors. Zöldség kockára vágva. Ezután öntsünk vizet úgy, hogy kissé takarja le a tököt. Pároljuk főzésig. Csiszolja a sajtot, a tejet és a lisztet homogén keverékbe. Forraljuk fel, majd adjunk hozzá fekete borsot. Ha ez a fűszerezés nem áll közel, akkor a paprika megteszi. Helyezze a főtt tököt egy szűrőedénybe, hagyja, hogy a víz jól folyjon. Helyezze a tömeget egy külön tartályba, amelyben az edényt az asztalra fogja szolgálni. Öntsük a tököt a frissen készített szószra. Ha a savanyú tej zavar egy tálban, akkor helyette paradicsomos szósz használható.
Lencse tök ételek tejfölös szószban
Szükséged lesz:600 gramm sütőtök, 40 gramm liszt, egy apróra vágott kapor, 50 gramm margarin, egynegyed citrom, 250 gramm tejföl, 1 liter húsleves, 2 desszert kanál ecet, só. Hámozzuk meg és dobjuk be a tököt. Tegye forrásban lévő vízbe, és főzzük, amíg lágy nem lesz. Külön keverjük össze a kaporot, az ecetet és egy evőkanál vizet, forraljuk fel. Keverje hozzá a margarint és a lisztet. Ezután öntsük bele a húslevest és adjunk hozzá tejfölt. Főzzük ebből a keverékből a mártást. Keverje hozzá a kaproszt a főzés végén. A mártásnak végül fel kell forrni. Adjunk hozzá citromlevet. Amint a szósz elkészült, tegyen rá forró tököt. Tálaljuk az ételt mellékételként a húshoz.
Lenten sütőtök ételek sült hússal
Vegyen be 600 gramm tököt, 3 tojást, és 500 grammothús, só, egy pohár liszt, növényi olaj vagy más erős szag nélküli zsír, 1 hagyma, 40 gramm margarin, fekete bors. Hámozzuk és tökmag. Vágja szeletekre és sóra. Az egyes szeleteket először tekercselje lisztbe, majd tojásba. A sütőtök darabokat darabokra kenje el egy növényi olajjal. Vágja a húst apró szeletekre. A hagymát is apróra vágjuk. Sült húst hagymával sütjük egy margarinnal megsütött serpenyőben. Ezután adjunk hozzá vizet, és főzzük főzéssel, borssal és sóval. Most tegye a második réteget a sütőlapra - húsból. Zárja le az edényt a harmadik réteggel - ismét tökkel. Süsse a sütőben, a hőmérsékletnek körülbelül 180 foknak kell lennie. Főzési idő kb. 40 perc. Rendszeresen ellenőrizze az étel készségét. Vágjuk a rakott anyagot közepes szeletekre, és forrón tálaljuk.
Ez csak néhány a sütőtök diétás ételekből, amelyek elkészítése egy kis időbe telik.
